Versekering van behoorlike voeding tydens chemoterapie
Gewigsverlies is 'n algemene newe-effek van kankerbehandeling. Newe-effekte van behandeling kan insluit naarheid, diarree, en die verlies van eetlus, wat alles kan bydra tot gewigsverlies en die gesondheid van 'n persoon se voedingsgesondheid ondermyn.
Die behoud van goeie voeding is van kritieke belang vir mense met kanker, maar dit kan uitdagend wees vir diegene wat nie chemiese middels kan verdra nie.
Vir hierdie individue kan voedingskake iets van 'n lewenslyn wees, wat 'n uitstekende bron van kalorieë en proteïene bied, terwyl dit maklik verteer word.
Terwyl skud kan beslis u help om voeding te handhaaf en gewigsverlies te voorkom, moet dit nie as 'n langtermyn alternatief vir vaste voedsel gebruik word nie.
As jy 'n voedingsorgaan het, ontmoet 'n dieetkundige wat spesialiseer in kankerbehandeling. Die meeste kankerbehandelingsentrums het hierdie spesialiste op personeel wat kan help om jou optimale voedingsbehoeftes te bepaal en 'n omvattende dieetplan te vorm.
Hoe om hoë-kalorie, hoëproteïen skud te maak
Baie van die volgende resepte noem proteïenversterkte melk. Dit is 'n belangrike bestanddeel aangesien dit tot vier gram proteïene per porsie kan byvoeg en in melkgebaseerde resepte gebruik kan word om die kalorie- en proteïeninhoud te verhoog. Hulle kan gewoonlik in die kruidenierswinkel se melksak voorkom, saam met sojamelk, amandelmelk en ander spesiale melkprodukte.
As jy nie proteïen versterkte melk by die kruidenierswinkel kan vind nie, is dit 'n maklike manier om dit tuis te maak:
Proteïen Versterkte Melk Resep
bestanddele:
- 1 liter volle melk of 2% melk
- 1 koppie verpoeierde nie-vet droë melk
Meng melk en poeiermelk saam. Verkoel die yskas vir 4-6 ure voordat dit verteer word. Elke een-koppie bedien van proteïen versterk melk bevat 211 kalorieë en 14 gram proteïen.
Hoë Protein Chocolate Shake Recept
bestanddele:
- 1 koppie proteïen versterkte melk
- 2 eetlepels sjokoladesous
- 1/2 koppie vanielje of sjokolade-roomys
- 1/4 teelepel vanielje ekstrak (opsioneel, vir geurmiddels)
Sit al die bestanddele in 'n blender en meng tot glad en romerig. Voeg bykomende melk by indien die skud te dik is. Bedien dadelik. Jy kan vervang met enige soort nageregsoos soos aarbei, karamel of botterskottel vir die sjokoladesous.
Koekies en Room Milkshake Resep
bestanddele:
- 1 koppie proteïen versterkte melk
- 3/4 koppie gebreekte Oreo of Hydrox koekies
- 3/4 koppie vanielje-roomys
Meng al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker tot die verlangde konsekwentheid. Bedien dadelik.
Banana Milkshake Resep
bestanddele:
- 1 ryp of bevrore piesang
- 1 koppie proteïen versterkte melk
- 1/2 koppie vanielje roomys
- 1/8 teelepel vanielje uittreksel
Meng al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker tot die verlangde konsekwentheid. Bedien dadelik.
Aardbei Milkshake Met Echte Aardbeien
bestanddele:
- 1/2 koppie vanielje roomys
- 1 koppie proteïen versterkte melk
- 1/2 koppie vars of bevrore aarbeie
- 1/8 teelepel vanielje uittreksel
Meng al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker tot die verlangde konsekwentheid.
Bedien dadelik.
Nutella Melk Shake
bestanddele:
- 1/3 koppie Nutella of hazelnoot versprei 1/2 koppie vanielje-roomys
- 1 koppie proteïen versterkte melk
Meng al die bestanddele in 'n blender of voedselverwerker tot die verlangde konsekwentheid. Bedien dadelik. Jy kan ook 'n paar teelepels sjokolade siroop byvoeg vir 'n sjokolade-hazelnootmengsel.
'N Woord Van
So goed soos hierdie skud is vir persone met chemoterapie, moet enige melk of melkproduk vermy word vir diegene wat stralingsterapie benodig, aangesien dit tydelike laktose-intoleransie kan lei. Yoghurt wat 'n lewende kultuur gebruik, kan die enigste uitsondering wees en word oor die algemeen goed verdra.
Of jy chemoterapie of stralingsterapie ondergaan, praat altyd met 'n dieetkundige om die beste keuses te maak gebaseer op jou behandeling en jou individuele behoeftes.
> Bron
- > Nasionale Kanker Instituut. " Eet wenke: voor, tydens en na die behandeling van kanker ." 2 Desember 2015.