Nuwejaarsjoernalistiek, of wat daarvoor slaag, het die neiging om die inkrementele vooruitgang van wetenskap in hiperboliese hoofde te vertaal en die data vir baie meer te melk as wat hulle werklik werd is. 'N onlangse studie oor die gevare van die drink van melk is geen uitsondering.
Die betrokke studie sal waarskynlik alreeds onder u aandag kom, via die skrikwekkende nuus.
Maar net in geval dit nie is nie, is dit onlangs in die British Medical Journal gepubliseer . Die navorsers het gekyk na variasie in melkinname, en variasie in beide frakture en sterftes, tussen mans en vroue oor 'n tydperk van jare. Hulle het berig dat hoër melkinname geassosieer word met hoër, nie laer, fraktuurrisiko nie - en verhoogde tempo van voortydige dood.
Dit is ongetwyfeld 'n bron van bietjie angs vir ouers. Hulle het lank oortuig dat suiwel 'n goeie keuse vir kinders was. Maar beteken die nuwe studie werklik dat latte skielik dodelik is?
Dit doen nie.
Ek het elders die studie in detail bespreek en sal dit nie herhaal nie. Dit is genoeg om te sê dat 'n waarnemingsstudie van hierdie aard nie die oorsaak en gevolg kan bewys nie. Miskien verhoog die verhoogde melkinname by ouer volwassenes risiko's. Maar dit is ook moontlik dat hoër risiko's by ouer volwassenes die melkinname verhoog, in 'n poging om fraktuur en siekte te voorkom.
As iets so fundamenteel as die oorsaak van oorsaaklikheid onseker is, is dit moeilik om te jaag om te oordeel.
Daar is 'n groot volume literatuur wat voordele voorstel vir die gesondheid en gewig van kinders met roetine-inname van suiwel. Melk is 'n belangrike bron van kalsium en bygevoeg vitamien D, wat albei gedink word om die ontwikkeling van sterk bene en maer liggaamsmassa te bevoordeel.
Die nuwe studie het glad nie die suiwelinname in die kinderjare aangespreek nie.
Terwyl suiwelmiddels voordele vir kinders kan gee, is dit duidelik dat dit nie noodsaaklik is nie. Veganisme, wat melk uitsluit, word geassosieer met uitsonderlike gesondheid en lang lewe, selfs wanneer dit in die kinderjare begin het.
Uit my oogpunt is die kritieke vraag oor suiwel in die kinderjare die een wat ons geneig is om te vergeet: in plaas van wat? In die konteks van 'n optimale, gebalanseerde vegetariese of veganistiese dieet, waarin suiwer water die hoofdrank is, is daar geen bewys dat suiwel die voordeel en argumente daarstel. In die konteks van die tipiese Amerikaanse dieet, waar melk egter geneig is om 'n alternatief vir soda te wees, loop die argumente oortuigend die ander kant.
As jy jou kind 'n dieet van gesonde kosse in sinvolle kombinasies bied, kan dit redelikerwys insluit of uitsluit melk as jou persoonlike prioriteite en voorkeure waarborg. Studies wat voordele van suiwelinname toon, voorkom nie dieselfde voordele van deurdagte, suiwelvrye diëte nie. Die nuwe studie stel vrae net op; dit maak nie skielik suiwel gevaarlik nie.
Wees versigtig vir media dekking wat elke studie baie meer kos as wat dit regtig werd is - en voed jou kinders dienooreenkomstig.