Die gesegde dat jy eet, is van toepassing op volwassenes en kinders. Dit is waar wanneer dit kom by die soorte kosse wat ons eet en die hoeveelhede van hierdie kosse wat ons verteer. Die kombinasie kan 'n beduidende uitwerking op gesondheid en liggaamsgewig hê, vir beter of erger.
Patrone wat die risiko van vetsug oor kinders verhoog
Kinders wat wisselvallige eetgewoontes het, dikwels wanneer hulle nie honger het nie (vir emosionele redes, byvoorbeeld), en baie rommel kos, is meer geneig om oortollige gewig te kry en het 'n moeiliker tyd om dit te verloor.
Spesifieke patrone wat seergemaak het:
- Eet baie kitskos en vetterige kos. Omdat dit hoog in vet, sout en suiker is - en 'n hoë kalorieë - 'n gereelde dieet van kitskos gee in wese 'n kind 'n vinnige pas op gewigstoename. Dieselfde geld vir 'n hoë vet dieet. In 'n studie van 1.203 kinders, het navorsers van die Verenigde Koninkryk bevind dat diegene met die hoogste vetinname op die ouderdom van 5 en 7 2½ tot 4 keer meer geneig was om oorgewig te word teen die ouderdom van 9 as hul eweknieë met die laagste vetinname.
- Bedien oormatige groot gedeeltes. Dikwels, wanneer kinders meer bedien word, eet hulle meer. Trouens, navorsing van Baylor College of Medicine het bevind dat die verdubbeling van die portiegroottes van voorskoolse entrees en snacks oor 'n tydperk van 24 uur hul kalorieverbruik met 23 persent verhoog het. Hierdie ekstra kalorieë kan vinnig tot oortollige pond bydra.
- Drink baie sappe en koeldranke. Suiker-versoete drankies pak baie kalorieë en hulle vul nie kinders soos voedsel doen nie. Dit is dus nie verbasend dat navorsing 'n verband tussen suiwer drankverbruik en gewigstoename gevind het nie. In 'n 2013-studie van 9,600 kinders tussen die ouderdomme van 2 en 5, het navorsers aan die Universiteit van Virginia se Skool vir Geneeskunde bevind dat diegene wat gereeld op 5-jarige ouderdom suiker-versoete drank gebruik het, 43 persent meer geneig was om vetsugtig te wees as hul eweknieë wat onthou het uit soet drankies.
Patrone wat die risiko van vetsug oor kinders verminder
Hoofsaaklik met gesonde kosse, groente, vrugte, volgraan, bone en peulgewasse, maer proteïene, lae vetprodukte en neute en sade in bedieningsgroottes wat geskik is vir die ouderdom en aktiwiteit van 'n kind, sal die waarskynlikheid dat hy of sy sal nou en in die toekoms 'n gesonde gewig behou.
Spesifieke patrone wat help:
- Eet ontbyt. Om 'n oggendmaaltyd te hê, is 'n gesonde manier om die dag te begin. Dit help om jong liggame en gedagtes te verbrand, om middagete te ooreet, en die toon vir beter voeding regdeur die dag. Dit is dus geen wonder navorsing het bevind dat tieners wat daagliks ontbyt eet, minder geneig is om oorgewig of vetsugtig te wees en meer geneig om fisies aktief te wees.
- Verbruik van baie plantgebaseerde kosse. Dit beteken vrugte, groente, peulgewasse, volgraan, neute en sade-voedsel wat hoogs voedsaam is, vul, en relatief lae kalorieë wanneer dit in die regte hoeveelhede geëet word. In 'n onlangse studie met 3,911 kinders, het navorsers hul liggaamsamestelling op 9 en 11 jaar geëvalueer en hul eetgewoontes tussenin opgespoor. Kinders wat meer veselbrood, vrugte en groente verteer het, het minder liggaamsvet oor die tydperk behaal as kinders waarvan die eetgewoontes meer verwerkte kos en koeldrank ingesluit het. Net so het navorsing uit Italië bevind dat kinders tussen die ouderdomme van 2 tot 10, met die hoogste verbruik van groente en volgraan, 'n 31 persent laer risiko het om oorgewig of vetsugtig te word.
- Laat kinders besluit hoeveel om te eet. Wanneer kinders toegelaat word om te eet totdat hulle genoeg gehad het, eerder as om druk te maak om hul borde skoon te maak, help dit hulle om in kontak te bly met hul liggaam se natuurlike honger- en versadigingsseine. Dit kan hulle help om 'n gewoonte van ooreet te vermy, wat kan lei tot ongesonde gewigstoename.
- Gesinsmaaltye so dikwels as moontlik. Kinders en tieners wat meer etes by hul gesinne eet, eet gewoonlik gesonder kosse, wat hul risiko kan verminder om oorgewig of vetsugtig te word of om eetversteurings te ontwikkel, dui navorsing aan. Die hek is: Gesonde kosse moet bedien word en 'n kalm omgewing moet gevestig word. Eet kitskos as 'n gesin of kyk televisie tydens die ete kan hierdie voordelige effekte ondermyn.
Bronne:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Vereniging van ontbytopname met vetsug, dieet- en fisiese aktiwiteitsgedrag onder stedelike skoolgaande adolessente in Delhi, Indië: resultate van 'n dwarssnitstudie. BMC Openbare Gesondheid, 17 Oktober 2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Suiker-versoete drank en gewigstoename in 2- tot 5-jarige kinders. Pediatrie, September 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Gedeeltegrootte-effekte op die daaglikse energie-inname in lae-inkomste Spaanse en Afro-Amerikaanse kinders en hul moeders. Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding, Desember 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Energie-digte, lae-vesel, hoë vet dieetpatroon word geassosieer met verhoogde vetheid in die kinderjare. Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding, April 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Kom en kry dit! 'N Bespreking van familie-maaltyd-literatuur en faktore wat vetsugrisiko beïnvloed. Voorskotte in Voeding, 14 Mei 2014; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Dieetpatrone en longitudinale verandering in liggaamsmassa by Europese kinders : 'n opvolgstudie oor die IDEFICS multicentre kohort. Europese Tydskrif vir Kliniese Voeding, Oktober 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Dieetpatrone en veranderinge in liggaamsamestelling by kinders tussen 9 en 11 jaar. Voedsel- en Voedingsnavorsing, 8 Julie 2014; 58.