Eet goed op die lae jodium dieet
'N Lae jodiumdieet word voorgeskryf voor radioaktiewe jodium (RAI) skanderings en radioaktiewe jodiumbehandelings . Dit is 'n spesiale dieet wat die hoeveelheid jodium wat deur voedsel en drank verbruik word, beperk. As jy RAI-skanderings moet ondergaan en 'n lae jodiedie moet onderneem, sal hierdie artikel jou help om uit te vind wat jy kan en kan nie eet nie.
oorsig
Die skildklier gebruik die jodium wat ons deur water en kos kry om noodsaaklike hormone te vorm wat ons metabolisme reguleer.
Skildklier selle is uniek omdat hulle die enigste selle in die liggaam is wat jodium absorbeer. Voordat RAI-skanderings en -behandeling ondergaan word, gaan pasiënte op 'n lae-jodium dieet, wat die liggaam van jodium honger ly. Wanneer 'n pasiënt radioaktiewe jodium gegee word (gewoonlik in kapsule vorm), neem die jodiumversterkte tiroïed-selle die RAI op, sodat die selle deur skanderings opgespoor of vernietig word vir behandeling (ablasie).
Die lae jodiedieet is eenvoudig, maar vereis bietjie beplanning. As jy baie voorafverpakte of bevrore kosse eet, of as jy baie eet, kan hierdie dieet 'n bietjie van 'n uitdaging wees.
Die grootste reël van die dieet is om voedsel wat lae in jodium is, te eet. Aangesien die meeste sout iodized is (wat beteken dat dit jodium daaraan bygevoeg het), moet jy iodized sout en kos wat iodized sout bevat, vermy. In plaas daarvan kan jy nie-iodized en kosher sout gebruik, omdat hulle nie jodium bevat nie.
aanbevelings
Jy kan dalk teenstrydige inligting op die internet vind oor watter kosse toegelaat word en op die dieet verbied word.
Een bron mag sê dat net aartappelvelle vermy moet word wanneer aartappels geëet word, terwyl ander eise jy nie aartappels kan eet nie! Wie moet jy glo?
Wanneer u teenstrydige inligting lees, is u dokter die beste bron wat u kan gaan. Hierdie lys van voedsel hieronder is gebaseer op die lae jodium dieet aanbeveel deur die National Institutes of Health en die Skildklier Kanker Oorlewendes Vereniging.
Verbode Kosse
Vermy hierdie kosse op 'n lae-jodiedieet:
- Suiwel (melk, jogurt, kaas, botter, roomys, suurroom)
- Eiergele
- Seekos (enigiets uit die oseaan moet vermy word, insluitend vis, skulpvis en kelp)
- Verwerkte kosse (voorafverpakte kosse, bevrore etes, deli vleis, hotdogs, spek, wors, kos by restaurante en kitskos eetplekke)
- Kommersiële gebak (kommersieel gebakte brood en konfekties)
- Soja (sluit sojabone, sojasous, tofu, en enige ander kos met soja in)
- Maraschino kersies
- Sjokolade (melk sjokolade bevat suiwel, sommige donker sjokolade mag toegelaat word - kyk etiket)
- Rooi kleurstof 3 (kyk etiket of oproep vervaardiger)
- Bone (vermy rooi nierboontjies, vlootboontjies, limabone, pinto bone en cowpeas)
Kos toegelaat
Moenie mismoedig word deur die lys van kosse wat jy nie kan eet nie! Daar is baie kosse wat jy kan eet. Hier is voedsel wat op die lae-jodiedieet toegelaat word:
- Vars vleis (nie meer as 5-6 gram per dag nie)
- Vars vrugte en groente (geen aartappelvelle)
- Bevrore groente, sonder bygevoegde sout (geen rabarber)
- Groente-olies
- Sodas (solank hulle nie rooi kleurstof bevat nie 3 - kyk na die etiket of skakel vervaardiger)
- Ongesalsde grondboontjiebotter en neute
- Koffie en tee (nie-suiwel-creamer is toegelaat)
- matse
- Tuisgemaakte brood (sonder eidooiers, suiwel of gejodeerde sout in die bestanddele)
- Vars en gedroogde kruie en speserye, insluitend peper
- Bier-, wyn- en gedistilleerde alkoholse (wynverkoelers en gegeurde drank kan rooi kleurstof 3 bevat, keurmerk)
- Ingemaakte perskes, pynappel, en pere
- heuning
- esdoringstroop
- Jam en jellie (sonder rooi kleurstof 3)
Uiteet
Uit eet is amper byna onmoontlik terwyl die lae-jodium dieet ondergaan. U kan nie waarborg wat sout 'n restaurant in hulle resepte gebruik nie. Voedsel wat bedien word in kitskosrestaurante word meestal verwerk en bevat sout, dus moet hulle ook vermy word. As jy nie kook nie, wil jy dalk meer kombuis vaardig word of dink aan die huur van 'n persoonlike sjef vir die tyd wat jy op 'n dieet is.
Resepte en kookboeke
Die Skildklierkankeroorlewendesvereniging bied 'n uitstekende lae-jodium kookboek aanlyn wat gratis afgelaai kan word. Dit spog met meer as 300 lae-jodium resepte en is 'n gunsteling onder lae-jodieders.
U kan ook u gunsteling resepte volg, solank die bestanddele aan die bostaande kriteria voldoen. Gebruik nie-gejodeerde sout of kosher sout in plaas van gejodeerde sout in resepte.