Melk en koekies is een van Amerika se gunsteling snackgewoontes. Om by die kaggel of om die tafel te sit en jou gunstelinge in 'n groot koue glas goeie outydse melk te laat sak, roep 'n glimlag op die meeste mense se gesigte. En natuurlik, 'n melk snor om te boot. Vir diegene wat 'n suiwelallergie het, is dit egter nie meer so nie. Wel, dit is nie meer waar nie, aangesien die mark met suiwelvrye melkopsies bars.
'N Melkallergie is die nommer een voedselallergie by babas en kinders, volgens die Statistiese Allergie-inisiatief se statistiek. Vir diegene wat 'n suiwel-allergie het, is dit van kritieke belang dat ander voedsel in die dieet ingesluit word sodat alle voedingsbehoeftes nagekom kan word. Suiwelvoedsel bevat 'n belangrike bron van voedingstowwe, insluitende proteïen, kalsium, fosfor en vitamien D. In werklikheid bevat suiwel 'n volledige proteïen wat die liggaam voorsien van al die essensiële sure wat deur die liggaam nodig is. So sonder suiwel, is dit van kritieke belang dat ander volledige proteïene of die korrekte kombinasies van voedsel in die dieet is, om te verseker dat die liggame benodig word.
Gelukkig is daar vandag baie suiwelvrye melkopsies op die mark om van te kies. Kyk gerus en kyk hoe hulle meet:
Sojamelk
Hierdie suiwelvrye opsie is vandag een van die gewildste alternatiewe op die mark. Dit is gemaak van sojabone, 'n plantbron, so ook 'n beroep op vegetariërs.
Dit bevat 'n belangrike proteïenbron, met tussen 6 tot 10 gram per koppie. Dit is ook ryk aan omega-3 vetsure en vesel, en natuurlik laktose-vry. Die meeste rasse word versterk met vitamiene A, D en B-12, saam met kalsium en riboflavin. Sojamelk bevat ook 'n volledige proteïen, wat dit 'n optimale vervanging vir koemelk maak.
Onder die baie soorte melkvariëteite sal jy vind: onversoete, versoete en gegeurde opsies beskikbaar.
Rysmelk
Hierdie suiwelvrye opsie word gemaak van gekookte rys, bruin rysstroop en bruin rysstysel. Soetmiddels en vanielje word bygevoeg om die smaak te verbeter en maak dit meer soortgelyk aan koeienmelk. Terwyl verbruikers dit as 'n melkvervanger gebruik, is dit nutteloos anders as melk. Dit het ongeveer 24 gram koolhidraat, minder as een gram proteïen en baie min kalsium. Baie handelsmerke word versterk met kalsium, vitamiene A, D en B-12 om by te dra tot die waarde daarvan. Dit is ook laktose en cholesterolvry, en lae vet. Rysmelk kan in gewone of gegeurde variëteite gevind word.
Amandelmelk
Hierdie suiwelvrye opsie is gemaak van grond amandels, water en versoeters in klein hoeveelhede. Alhoewel dit afkomstig is van amandels wat hoog in proteïene is, is hierdie melk eintlik net sowat 2% amandels. Terwyl dit baie min proteïene bevat, B-vitamiene, essensiële vetsure of minerale, is dit 'n beroep op baie verbruikers vir sy goeie smaak. Daarbenewens bevat dit minimale kalorieë, in vergelyking met melk, sodat diegene wat kalorie-bewus is, hierdie opsie verkies. Amandelmelk bevat ook ongeveer 50% die daaglikse waarde van vitamien E.
Kokosmelk
Hierdie suiwelvrye opsie is nuwer op die mark as sommige van die ander. Dit is 'n goeie bron van vesel en yster, maar dit is hoër in kalorieë en vet as koei se melk. Die meeste rasse van klappermelk het ongeveer 5 gram versadigde vet per porsie. Die Lauriensuur wat in klapperne voorkom, speel 'n belangrike rol in die bou van die liggaamsimmuunstelsel.
Dus, in plaas van om 'n lekker koue glas melk te gee, is dit duidelik dat daar baie suiwelvrye opsies op die rakke is om van te kies. Gaan voort, kry eers 'n melk snor.