Sommige vind die SCD beperkende, maar ander vind dat dit nuttig is
Wat is die spesifieke koolhidraat dieet?
Die Spesifieke Koolhidraat Dieet (SCD) is 'n dieet wat beskryf word in die boek The Management of Celiac Disease , deur dokters Sydney Valentine Haas en Merrill P. Haas. Dr Sydney Haas, 'n kinderarts, wat belang gestel het in die dieet van sy pasiënte wat met koeliakie gediagnoseer is . Hy het opgemerk dat sekere koolhidrate beter verdra is as ander, en het die SCD ontwikkel as 'n behandeling vir coeliakie.
'N Dieet vry van gluten is tans die hoofbehandeling wat gebruik word vir coeliakie.
Elaine Gottschall, desperaat vir 'n behandeling vir haar dogter wat behandeling gehad het - het geen ulseratiewe kolitis ontvang nie, is in kontak met dr. Haas. Gottschall het haar dogter op die SCD begin en die meisie se simptome het verbeter. Gottschall, 'n biochemikus en selbioloog, is toe geïnspireer om die dieet meer diep te ondersoek. Sy het voortgegaan om Breaking The Angry Cycle te skryf : Intestinal Health Through Diet , wat die besonderhede van die SCD aandui.
Die nuttigheid van die SCD vir IBD
Die kort antwoord is dat ons nie weet of die SCD help om inflammatoriese dermsiekte (IBD) te behandel nie . Sommige mense het bevind dat die SCD nuttig is vir hul IBD simptome, maar die dieet kan moeilik wees om te volg, want dit is beperkend en vereis geduld en toewyding. Die SCD word nie onderskryf deur een van die pasiënte se voorspraakgroepe of professionele mediese verenigings vir die behandeling van IBD nie.
Die Crohn's en Colitis Foundation of America (CCFA) sê egter dat terwyl die dieet nie inflammasie sal verminder nie, moet dit nie skadelik wees nie.
Die perseel agter die SCD
In die SCD, is korrels, laktose en suiker nie toegelaat nie. Die vernaamste uitgangspunt is om alle komplekse koolhidrate uit die dieet te skakel.
Slegs eenvoudige koolhidrate word toegelaat. Die teorie is dat komplekse koolhidrate kos vir die skadelike bakterieë in die maag is. As komplekse koolhidrate vermy word, word hierdie bakterieë honger, en hulle sal nie kan vermeerder en voortgaan om gastroïntestinale simptome te veroorsaak nie.
Benewens die effek op bakterieë, is komplekse koolhidrate moeilik om te verteer. Enige onverdiende koolhidrate word gedink om by te dra tot die skepping van gifstowwe in die ingewande. Die gifstowwe kan verder bydra tot gastro-intestinale simptome en die voortgesette onvolledige vertering van koolhidrate.
Voedsel wat toegelaat word / nie toegelaat op die SCD nie
Die SCD is redelik beperkend, en sommige mense vind dit moeilik om te volg omdat dit so anders as 'n standaard Westerse dieet is. Dit word aanbeveel dat die dieet vir ten minste een jaar gevolg word voordat nie-SCD-voedsel weer in die dieet gevoeg word. Voedsel soos neute, ou kaas, vis, beesvleis en onversoete sappe word toegelaat. Voorbeelde van voedsel wat nie toegelaat word nie, sluit in suikers, hawer, pasta, aartappels, rys, suikervervangers en koring.
Die onderste lyn
Die SCD is rigied, maar sommige mense rapporteer verbetering in hul simptome nadat hulle dit gevolg het. Op hierdie tydstip het ons nie afdoende bewyse waarom sommige mense beter kan voel met hierdie dieet nie.
Die SCD sal nie inflammasie verminder nie, en sal ook nie inflammatoriese dermsiekte genees nie , maar dit word nie as skadelik beskou nie. Wetenskaplikes dink tans dat daar honderde soorte IBD's kan wees, wat een van die redes kan wees waarom sommige mense hulp kan vind deur hul dieet te verander, en ander mense doen nie.
Voordat jy verander wat jy eet, en veral voordat jy die hele voedselgroepe van jou dieet verwyder, raadpleeg jou dokter en jou voedingkundige. Dit is baie belangrik dat jy steeds al die vitamiene en minerale wat jou liggaam benodig, kry en al die voedselgroepe kan uitskakel, kan jou tekortkom, wat reeds 'n probleem vir mense met IBD is.
Bronne:
Crohn's en Colitis Foundation of America. "Crohn's Disease and Ulcerative Colitis Diet and Nutrition Q & A" CCFA 30 Mei 2012. 4 Nov 2013.
Gordon D. "Die Spesifieke Koolhidraat Dieet: Werk dit?" CCCFA.org 1 Jun 2013. 30 Aug 2013.
Gottschall E. "Breek die bose kringloop: Darmgesondheid deur dieet" Die Kirkton Press. 1994. 29 September 2015.
Hesche K. "Die wettige / onwettige lys." Breek die bose kringloop 2013. 30 Aug 2013.
SCD Webbiblioteek. "Wanneer kan ek sommige kosse weer by my dieet voeg?" SCDiet.org 2003. 30 Aug 2013.