Wat om te vermy en beter keuses op 'n suur refluksdieet
Eet sekere kosse in restaurante kan sooibrand veroorsaak, net soos hulle tuis doen. Daar is egter metodes wat jy kan gebruik om jou kanse om suurrefleks te verminder wat veroorsaak word deur wat jy eet en drink, verminder . Dit sluit in die regulering van voedselkeuses, die wete van hoe die kos voorberei word, drankkeuse en beperkende groottes.
As jy uit eet, navraag doen oor hoe die gereg voorberei is en of dit met 'n sous of sous bedien word.
Vra vir 'n lae-vet plaasvervanger of vir die sous wat aan die kant bedien word. Kyk of die ete enige van jou snellervoedsel insluit wat jy weet dikwels gevolg word deur 'n bietjie suur refluks.
Die volgende aanbevelings oor wat om te vermy en wat beter is om te eet, dek baie van die snellervoedsel en veiliger voedsel wat deur mense met sooibrand geïdentifiseer word. Hou 'n voedselrekord om te identifiseer wat dikwels 'n probleem vir jou is. Dit sal jou help om slim keuses te maak vir 'n sooibrandvrye eetervaring.
Kos om te voorkom op 'n suur-refluksdieet
Hierdie kosse word dikwels geïdentifiseer as verbranding van sooibrand.
- Gebraaide kosse, soos burgers, gebraaide hoender, gebraaide vis
- Sandwich smelt (gegrild, met kaas)
- Club toebroodjies
- Kos voorberei met botter of olie
- Hoë-vet kantgeregte, soos friet
- Hoë-vet souse, slaaisous, sous, mayonnaise
- Romige sop
- Chili
- Geregte met baie sitrusvrugte
- rissies
- uie
- Kos met baie ekstra kaas
- Tomato-gebaseerde kosse, insluitende katsup
- Sitrus drink soos lemoensap en limonade
- Kafeïene-drankies soos koffie, tee, koue tee en cola
- Alkoholiese drankies
- sjokolade
Beter keuse vir jou suur refluksdieet
Hierdie kosse is minder geneig om sooibrand te verbrand.
- Wit vleis
- Leun vleissnitte
- Broodjies met kalkoen, hoender of gebraaide beesvleis op volgraanbrood
- Gegrilde kosse
- Sous-gebaseerde sop
- Gestoomde groente
- Gebakte aartappels bedek met lae-vet slaaisous
- Lae vet of nie-vet slaaisous
- Ligter nageregte, soos engelkoek
Soort Kos
Om uit te eet by jou gunsteling Chinese, Mexikaanse of Italiaanse restaurant kan beteken dat jy minder beheer oor jou maaltyd opsies het. As jy nie seker is wat in 'n gereg is of hoe die gereg voorberei word nie, moenie bang wees om veranderinge of vervangings te vra en te versoek nie. Hier is 'n paar voorstelle om uit te eet by een van die volgende spesifieke tipes restaurante
Chinese restaurante en jou suur refluksdieet
Asiatiese kombuis kan wissel van ligte tot baie pittige en gebruik voorbereidingsstyle wat sooibrandvriendelik is of nie. Dit mag die beste wees om buffette te vermy en plaas die spyskaart uit te stel en vra die tipe voorbereiding en bestanddele wat u die beste duld. Gebruik hierdie reëls.
Kos om te vermy
- Gebraaide en gebraaide voorgeregte
- Eierrolletjies
- ribbes
- Souse verdik met eiers en botter
- Warm en suur sop
- Snipperige, gebraaide noedels
- Te pittige geregte
- Soet- en Suurgeregte
Beter keuses
- Voorrade soos beesvleis met broccoli, fluweelkip, of garnale met sampioene en bamboeslote
- Wonton sop
- Gestoomde kluitjies
- bruinrys
- Geregte met groente in 'n ligte sous
- Geroosterde of gestoomde skottelgoed met ligte wyn of kreefsouse
- Souse verdik met sous en mieliestysel
- Fortuinkoekies vir nagereg
Mexikaanse restaurante en jou suur refluksdieet
'N Tipiese kettingrestaurant kan geregte hê wat swaar is op kaas, suur bestanddele en speserye. Die mandjie gebraaide tortilla-skyfies en salsa word waarskynlik die beste vermy. Maar jy behoort keuses te vind wat meer sooibrandvriendelik is en sagte speserye versoek.
Kos om te vermy
- Chimichangas
- Chorizo (Mexikaanse wors)
- Gebraaide tortillaskyfies
- Diep gebraaide tortilla-skyfies en taco-skulpe
- Kaas- en suurroomvullings
- Geroosterde boontjies
- Chili Peppers
- Salsa, tamatie, en uie
- Mol (sjokolade) sous
- Flan of ander ryk nageregte
- Sangria en margaritas (sitrus)
Beter keuses
- Gegratineerde hoender of vis
- Laevet-gebraaide boontjies en rys
- Fajitas
- tortilla
- tortillas
- Sagte guacamole op 'n meel tortilla
- Sous-gebaseerde sop
- Geregte voorberei met kruie soos komyn en koriander
Italiaanse restaurante en jou suur refluksdieet
Visies van tamatiesous en kaas kan in gedagte kom wanneer jy aan die Italiaanse kombuis dink. Jy sal moet leer om te vra oor voorbereiding en souse wat minder geneig is om sooibrand te aktiveer.
Kos om te vermy
- Swaar tamatie of room souse
- Pizza toppings soos dubbele kaas, baie sous, wors en peperoni, warm paprika
- Oliegebaseerde slaaisous
- Antipastos met kaas, salami en pittige pepers
- Enigiets carbonara (room, kaas en spek)
- Enigiets parmigiana (gebraai, gesmoor in tamatiesous en mozzarella)
- Enige kos voorberei met baie knoffel en speserye
- Ryk, swaar nageregte, soos kaaskoek of tiramisu
Beter keuses
- Geregte met min of geen kaas
- Kalfsvleis of hoender in 'n ligte sampioen sous
- Gegratineerde vleis, pluimvee, of vis.
- Pasta "en Brodo," wat 'n ligte sous-sous is
- Minestrone (groente) of pasta fagioli (macaroni en boon) sop
- Groentesegte sonder knoffel of te veel olyfolie
- Pasta primavera sonder sous
- Risotto- of polenta-geregte gemaak met groente, nie botter en kaas nie
- Pasta in sous gebaseer op sous
- Groente sonder knoffel
- Pizza met klein sous en kaas
- Biscotti (knapperige Italiaanse koekies) vir nagereg
> Bronne:
> Eet, Dieet & Voeding vir GER & GERD. Nasionale Instituut vir Diabetes en Spysverteringstelsel- en Niersiektes. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition.
> Hartbrandrisiko-faktore. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545.
> Kubo A, Blok G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Dieet riglyne nakoming vir gastroesofageale refluksiekte. BMC Gastro-enterologie . 2014; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.