Grafiek van algemene probleem Voedsel vir suur-reflux
Vind jy dat jy maagbrand kry nadat jy sekere kosse geëet het? Terwyl kos nie 'n probleem is vir elke persoon wat suur refluks het nie, is dit vir baie mense 'n daaglikse besorgdheid. Dit is hoekom dit belangrik is om te weet watter voedsel suurrefleks vir jou kan veroorsaak en die kosse kan beperk.
Die kosse wat in die tabel hieronder gelys word, is die algemeenste voedsel wat sooibrand kan produseer.
Dit is glad nie 'n volledige lys nie, en in jou persoonlike situasie kan jy ook nie vind dat jy die kosse van die "Vermy" -groep kan eet sonder probleme of probleme ondervind met kosse wat nie gelys is nie. Jy kan 'n sooibrand of kosdagboek hou om te leer wat jou persoonlike "probleem" kosse is. Skryf vir ongeveer twee weke neer wat jy eet, wanneer jy eet en enige simptome wat jy mag ervaar. Dit sal jou help en jou dokter beplan jou dieet en besluit oor enige verandering in eetgewoontes wat jy nodig mag hê.
Voedsel om te beperk tot die suur-refluksdieet
| Food Group | Kos om te vermy |
| vrugte | lemoensap Lemon Lemonade Pomelo sap Cranberry sap tamatie |
| groente | slaptjips Uie, rou Pittige Pepers |
| vleis | Beesvleis, chuck Gemarmerde haring Hoendernuggets Buffelsvlerke |
| Dairy | Suurroom Melkskommel Roomys Kaaskaas, gereeld |
| Korrels | Makaronie en kaas Spaghetti Met Sous |
| Drank | drank wyn Beer alkohol Koffie, kafeïen of gereeld Tee, kafeïen of gereeld |
| Vette / Olies | Salade dressing, romerig Salade dressing, olie en asyn |
| Lekkers / Nagte | Botterkoekie, hoë vet |
| Peuselhappies | Koringskyfies Aartappelskyfies, gereeld |
| speserye | Warm sous Pepper Salsa |
Risikovrugte vir suur-reflux
Sommige van die riskante kosse het spesifieke effekte op die onderste esofageale sfinkter (LES) wat tot suur terugvloei kan lei. Alkohol-, sjokolade- en pepermunt ontspan al die LES Tamaties, tamatieprodukte. Sitrusvrugte en sappe, koffie en tee is suur en sneller suur terugvloei in baie mense.
Vet- en gebraaide kosse, veral wanneer dit in groot maaltye geëet word, sit langer in die maag en druk druk op die LES. Dit sluit in vleis en suiwel wat hoog in vet is. Diep gebraaide kosse moet vermy word of slegs in baie klein hoeveelhede geëet word. Eet kleiner maaltye kan help om die risiko te verminder. Kombinasiegeregte soos lasagne, pizza of pasta met tamatie en vleisous verhoog die risiko's van twee of meer kosse wat beperk moet word (tamaties en vetterige vleis en kaas).
Wat kan jy eet?
Vir 'n lys van kosse wat gewoonlik min of geen sooibrandprobleem veroorsaak, raadpleeg 'n tafel kosse wat min potensiaal het om sooibrand te veroorsaak . Vir 'n lys van kos wat jy soms kan geniet, kyk na 'n tafel vir kosse wat met goeddunke verbruik kan word.
> Bronne:
> Eet, Dieet & Voeding vir GER & GERD. Nasionale Instituut vir Diabetes en Spysverteringstelsel- en Niersiektes. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. Gepubliseer op 1 November 2014.
> Hartbrandrisiko-faktore. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. Gepubliseer op 7 Augustus 2014.
> Kubo A, Blok G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Dieet riglyne nakoming vir gastroesofageale refluksiekte. BMC Gastro-enterologie . 2014; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.