Doen Voedselsensitiwiteitstoetse Bied noodsaaklike inligting?
Ek het al 40 jaar rumatoïede artritis gehad. Ek is gediagnoseer toe ek 'n kollege eersteman was. Praat oor hoe jou appelkar onderstebo gedraai het. Ek het my deel van dokters gesien - primêre dokters, rumatoë , ortopediese chirurge, pynbestuurs dokter , en selfs 'n neuroloog. Ek het my deel van die pille geneem, meer inspuitings en operasies gehad as wat ek graag wou tel, en gereeld behandelingsbehandelings geadverteer om die siekte te help bestuur.
Deur al die op- en afwaartse dinge kan ek eerlik sê dat ek altyd 'n pasiënt is wat voldoen. Ek het geweet my dokters het my die beste geskiet vir pynverligting (geen woordspeling bedoel), so ek het gevoel dit was noodsaaklik om aan te pas.
Onlangs het my primêre sorgdokter bloedtoetse vir kosgevoeligheid bestel. Ek het geen spysverteringskwessies nie, so ek was nie heeltemal seker waarom ek getoets is nie, maar dit lyk skadeloos. Resultate toon 'n hoë sensitiwiteit vir gluten en liggevoeligheid vir verskeie ander dinge; melk, sjokolade, tamatie, eierwit. Ek het op die verslag van die laboratorium gelees dat die toets 'n riglyn is, maar nie gebruik moet word om 'n voedselallergie of mediese toestand te diagnoseer nie. Ek het die dokter daaroor gevra. My dokter het gesê die FDA sal sê dat hierdie toetse eksperimenteel is, maar die dokter beklemtoon my resultaat vir gluten sensitiwiteit was baie hoog. Ek was baie verward. As die resultate nie vir diagnostiese doeleindes gebruik moes word nie en ek geen spysverteringstekens gehad het nie, wat was die punt om dit te weet?
Ons het langer gepraat, en ek het, behalwe "glutenvry", ook woorde soos "funksionele kosse" en " lekkende gut " -populêre buzz-woorde wat oënskynlik oorgeneem het vir "lae-karbon" en "vetvry". Ek het ingelig dat daar 'n ander, meer uitgebreide (en duur) toets was wat my bloed vir sensitiwiteit vir 154 kos kon evalueer.
Die resultaat sou aandui watter kosse goed of sleg was vir my liggaam. My eerste neiging was om dit te doen en die "goeie" kosse uit te vind. Maar ek het meer navorsing gedoen en gevind dat ek net sowat 11 van die 154 kosse eet soos dit is!
Terwyl ek verward was toe ek by die dokter gekom het, was ek nie seker wat my gedagtes nou gespeel het nie. Ek bedoel, ek weet ek eet my deel van gemorskos. Ek weet 'n anti-inflammatoriese dieet is gesond vir enigiemand. Ek weet van eliminasie dieet vir mense wat vermoed dat hulle voedsel sensitiwiteit of allergie. Maar hoekom, na al die jare is ons skielik op gluten, lekkende maag en funksionele kos gefokus? Hoekom het dit gevoel asof die omvang en rigting van my sorg skuif? Om my verwarring by te voeg, het my dokter erken dat sy eie bloedtoets 'n hoë sensitiwiteit vir gluten toon, maar hy het besluit om nie glutenvry te gaan nie. So, hoekom so dringendheid in my geval? Miskien, as ek nuut gediagnoseer is, sal ek nouer luister. Maar, 38 jaar daarin, het die blote voorstel dat ek sommige van my gunsteling kosse vermy, skrikwekkend was. Ek het gesê dat ek die toetsresultaat met my rumatoloog sou bespreek, maar my primêre dokter het dit ontmoedig omdat "die reumatoloog nie met funksionele voedsel handel nie."
Op daardie stadium het ek geweet ek wou net 'n bord spaghetti, aandete rolle hê, en 'n groot sjokoladebruin!
Maar ernstig, is daar te veel klem op glutenvrye? Of is dit al die jare die ontbrekende skakel? Ek het besluit om my eie navorsing aanlyn te doen en te sien watter hoogs gerespekteerde hulpbronne sê oor gluten en rumatoïede artritis.
Buzz About Gluten-Free Diet
Gluten: 5 dinge wat jy moet weet (CNN.com)
Hoekom mors ons miljarde op glutenvrye kos. (Time.com)
Is Glutenvry 'n Lewenstyl of 'n Dieetwaan? (USA Today)
Die Seun Met 'n Doring In Sy Gewrigte. (New York Times)
Gluten: Wat jy nie weet nie, kan jou doodmaak (Huffington Post)
Noodsaaklike inligting oor Gluten Sensitiwiteit en Glutenvry Gaan
Gluten Sensitiwiteit Gesondheidsrisiko's en Skakels na Ander Voorwaardes. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)
Gluten Sensitiwiteit. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)
Gluten Sensitiwiteitstoetse. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)
Hoekom gaan nie net Gluten-vry nie? (Quest Diagnostics)
Hoe om Glutenvry te gaan. (Celiac Disease & Gluten Sensitivity,)
Om die Gluten uit te voer. (Harvard Gesondheid Publikasies)
Navorsingsbevindinge oor Gluten en Rumatoïede Artritis
Gluten-vrye Vegan-dieet veroorsaak verminderde LDL- en Oksidiseerde LDL-vlakke en verhoogde Athero-beskermende natuurlike teenliggaampies teen fosforielcholien by pasiënte met rumatoïede artritis. (Artritis Navorsing & Terapie)
'N Vegan Dieet Vry van Gluten Verbeter die tekens en simptome van rumatoïede artritis: die effekte op artritis korreleer met 'n vermindering in teenliggaampies vir voedsel antigene. (Rumatologie)
Gluten en die dunderm in reumatoïde artritis. (Die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging)
Die onderste lyn
Die artikels waarna ek verwys het, is 'n steekproef van die rykdom van inligting oor glutengevoeligheid wat aanlyn gevind kan word. Die volgende aanhaling uit die Huffington Post blog het met my gereageer. Mark Hyman, besturende direkteur, het gesê: "In die lig van die nuwe ondersoek na die gevare van gluten sensitiwiteit sonder die volle celiale siekte, beskou ek 'n toename van teenliggaampies wat 'n belangrike toetsing van gluten eliminasie is. die afwesigheid van 'n positiewe derm biopsie wat skade dui op "vals positiewe." Dit beteken dat die toets positief lyk, maar regtig nie betekenisvol is nie. Ons kan dit nie meer sê nie. Positief is positief en soos met alle siektetoestande is daar 'n kontinuum van die siekte, van 'n ligte gluten sensitiwiteit vir die volle blou coeliakie. As jou teenliggaampies verhef is, moet jy gluten aflê en toets om te sien of dit aan jou gesondheidsprobleme lei. "
Drie dinge is seker. Eerstens gaan glutenvrye toewyding aan. Tweedens, moet jy jou verwagtinge realisties hou. Derdens, moet jy jou dokter raadpleeg voordat jy beduidende dieet verander. Ek het nog nie die verbintenis aangegaan nie, maar as ek dit doen, sal ek terugrapporteer met die resultate - veral as dit glutenvry is, bewys dit voordelig.