Hamburger siekte kan voorkom nadat voedsel geëet is deur E. coli geëet
Hemolitiese uremiese sindroom (HUS), soms na verwys as hamburger siekte, is 'n lewensbedreigende toestand wat die niere beskadig. HUS vernietig stollingselle (trombositopenie) en rooibloedselle (hemolitiese anemie). Die vernietiging van hierdie selle veroorsaak opbou in die klein bloedvate en tubules van die niere, wat lei tot nierversaking - die niere sluit af.
HUS raak gewoonlik kinders tussen die ouderdomme van 1 tot 10 jaar, maar kan ook by volwassenes voorkom. HUS raak ongeveer twee op 100,000 mense.
Hemolitiese Uremiese Sindroom en E. Coli
Hemolitiese uremiese sindroom kom dikwels voor nadat 'n persoon besmet is met die O157: H7-stam E.coli, wat meestal gekies word uit besmette kos of water. Infeksies met hierdie stam van E. coli is die bynaam hamburger siekte omdat die spanning gevind kan word in ondergaar rooivleis. Ander stamme van E. coli kan HUS ook veroorsaak.
HUS kan ook voorkom in reaksie op ander kieme, swangerskap, of sekere medisyne. In seldsame gevalle kan die oorsaak onbepaalbaar wees. Wanneer volwassenes HUS het, is dit tipies te danke aan iets anders as voedselgedraagde siektes. Jou genetika kan ook aan die spel wees, wat atipiese hemolitiese uremiese sindroom veroorsaak - 'n geërfde toestand.
simptome
Hemolitiese uremiese sindroom kom voor na maaggriep (gastro-enteritis) wat braking, koors en bloedige diarree insluit.
Twee tot 14 dae later begin die toestand met simptome soos:
- Skielike bleekheid (bleek) en prikkelbaarheid
- rusteloosheid
- Verminderde urinering
- Bloedige urine
- Klein pers kneusplekke op die vel
- Verhoogde bloeddruk
- Maagpyn
- moegheid
- Swelling van die gesig, hande, voete of liggaam
Diagnose kry
HUS word gediagnoseer deur bloed-, urine- en stoeltoetse.
Bloedtoetse sal kyk na lae rooibloedselle en bloedplaatjie-tellings, sowel as hoë vlakke van kreatinien. Urine toetse sal kyk na hoë vlakke van proteïene en die teenwoordigheid van bloed. Stoel toetse sal kyk vir bakterieë soos E.coli. Dokters kan ook 'n nierbiopsie doen as die ander toetse onvoldoende is.
HUS behandel
As u 'n hamburger siekte het, moet u in die hospitaal opgeneem word vir behandeling. Mediese sorg word voorsien vir nierfaling en kan dialise insluit, bloedoortappings (om die bloed na normaal terug te keer), hoë bloeddrukmedisyne, en 'n spesiale dieet. Intraveneuse immunoglobulien G (IgG) kan ook gegee word. Dit is nie duidelik of antibiotika die siekte kan help behandel nie. Ongelukkig sal 4-5 persent van pasiënte nie oorleef nie, en baie meer sal langtermyn gesondheidsprobleme ontwikkel.
Vir mense met langtermyn nier skade, kan u dokter aanbeveel om bloeddruk medisyne te neem of 'n lae-proteïen dieet te volg om u risiko's van verdere nierbeskadiging te verminder.
voorkoming
Jy kan jouself en jou kinders beskerm om siektes van voedsel te kry deur:
- Kook alle beesvleis en pluimvee deeglik. Stuur restaurant kos terug na die kombuis as dit nie goed gekook word nie.
- Vermy ongepasteuriseerde sappe of melk
- Koel beesvleis en bederfbare kos onmiddellik na inkopies
- Was jou hande en eetgerei met warm seepwater na die hantering van vleis en pluimvee
Bronne:
Hemolitiese Uremiese Sindroom. Nasionale Nier- en Urologiese Siektes Inligting Clearinghouse. Desember 2005. Nasionale Instituut van Diabetes en Spysverteringstelsel- en Niersiektes.
Sims, Judith. Hemolitiese-uremiese sindroom. Gesondheid AtoZ. 14 Aug 2006. HealthAtoZ.com.
Nasionale Instituut vir Diabetes en Spysverteringstelsel- en Niersiektes. Hemolitiese Uremiese Sindroom by Kinders. (2015)