Hoe om Chia sade in jou dieet te gebruik
Alhoewel die chia-plant die bekendste is vir die gebruik daarvan as 'n Chia-troeteldier, begin mense die gesondheidsvoordele van sy sade ontdek. Trouens, sommige mense beweer dat die toevoeging van chia sade aan hul dieet verlig hul simptome van chroniese hardlywigheid . Kyk wat navorsing het oor die gesondheidsvoordele van chia sade.
Wat is Chia sade?
Chia sade is klein swart en wit sade wat ongeveer die grootte van papawersade betref.
Hulle is die saad van die plant, Salvia hispanica L. Lank gekweek vir gebruik in Mexiko en Guatemala, het chia sade meer onlangs gewild geword in ander lande as gevolg van die feit dat hulle 'n goeie bron van omega-3 vetsure, antioksidante en dieetvesel is . Chia sade is ook 'n goeie bron van kalsium, magnesium, fosfor en kalium. Voedselprodusente het Chia-sade begin toevoeg tot graan, gebak, vrugtesap en jogurt.
Chia Gesondheidsvoordele
Gebaseer op hul hoë vlak van omega-3-vetsure, word chia sade gemeen om inflammasie te vergemaklik en kardiovaskulêre gesondheid te bevorder. Met hul hoë vlak van antioksidante kan chia sade help om die risiko van kanker te verminder. Hul hoë veselvlak dui daarop dat hulle die voordele van spysverteringskanale kan hê en die negatiewe impak van suiker op bloedsuikervlakke kan verminder.
Dit is belangrik om daarop te let dat daar min navorsing is wat direk verband hou met Chia-sade aan hierdie beweerde voordele.
Sommige voorlopige studies het gemengde resultate getoon in terme van chia sade wat gewigsverlies bevorder. Ander voorlopige studies het getoon dat die eet van chia sade kan lei tot 'n verlaging in trigliseriede en postprandiale bloedsuikervlakke. Albei sal die idee ondersteun dat chia sade goed is vir kardiovaskulêre gesondheid.
Navorsing oor Chia en Hardlywigheid
Terwyl daar anekdotes van IBS-pasiënte is, sê chia dat saad 'n uiters positiewe uitwerking op hul stelsels gehad het, blyk daar nog nie navorsingstudies te wees om dit op te los nie. Vlasaad , wat soortgelyke omega-3-eienskappe het, het 'n mate van beperkte navorsingsondersteuning vir die verligting van hardlywigheid.
Waarom kan chia sade hardlywigheid help? Wanneer chia sade water absorbeer, neem hulle 'n gel-like konsistensie aan. Dit kan help met optimale stoelvorming, met ander woorde, om stoelgange te hou en maklik om te slaag. Daarbenewens is baie van die vesel in Chia saad oplosbare vesel . Oplosbare vesel word beskou as die meer aanvaarbare vorm van vesel vir mense met IBS.
Die beperkte navorsing tot op datum het nie enige negatiewe newe-effekte van die eet van chia gewys nie. Dus, tensy jy 'n allergie vir die sade het, kan dit dalk die moeite werd wees.
Hoe om Chia sade te eet
Hier is 'n paar wenke vir die inkorporering van chia sade in jou daaglikse dieet:
- Begin stadig om jou stelsel tyd toe te pas.
- Volgens die Amerikaanse voedingsriglyne, beperk jou inname tot drie eetlepels per dag.
- Maak seker dat jy baie water drink.
- In teenstelling met vlasaad, hoef chia sade nie gemeng te word om voordeel te trek uit hul voedingsbestanddele nie.
- Miskien wil jy die sade vooraf sog maak voordat jy eet om hul gel-agtige eienskappe te maksimeer.
- Jy kan Chia sade by smoothies voeg, eet dit as 'n pudding, strooi dit op graan of slaai, of inkorporeer dit in gebak.
> Bronne:
> Ali, N. et.al. "Die belowende toekoms van Chia, Salvia > hispanica > L." Joernaal van Biomedisyne en Biotegnologie 2012 2012: 171956.
> "Basiese Verslag: 12006, Saad, Chia Saad, Gedroogde" Landbou Navorsingsdiens, Verenigde State Departement van Landbou: Nasionale Voedingstof Databasis vir Standaardverwysing
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. Sistematiese oorsig: dieet > vesel > en FODMAP-beperkte dieet in die hantering van hardlywigheid en prikkelbare dermsindroom. Voeding Farmakologie & Terapeutika . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10,1111 / apt.13167.