Sommige ouers sweer by gluten- en kaseïenvrye diëte vir hul outistiese kinders
Terwyl hoofstroom mediese praktisyns selde spesiale diëte vir outisme aanbeveel, sal baie ouers hoor van die sukses van sulke diëte deur webwerwe, boeke, vriende en konferensies. Die wetenskap rondom sulke diëte is sketsagtig , maar daar is talle anekdotiese verhale van spesiale diëte wat 'n diep en positiewe impak het op kinders met outisme.
Die gluten (koring) vrye, kaseïen vrye dieet is die gewildste van die gespesialiseerde dieet, en daar is bewyse dat die dieet dikwels help om outistiese simptome soos impulsiewe gedrag , gebrek aan fokus en selfs spraakprobleme te verminder .
Maar koring en suiwelprodukte maak deel uit van alles wat ons in die Verenigde State dien - en om 'n kind weg te hou van ys, pizza, melk, en die meeste snacks en graan is nie 'n klein taak nie.
So, wat neem dit om 'n glutenvrye, kaseïenvrye (GFCF) dieet te begin?
Identifisering van gluten en kaseïen in u kind se dieet
Om gluten en kaseïen uit 'n kind se dieet te verwyder, is nie so eenvoudig om tot melk en brood te groet nie. Volgens Carol Ann Brannon, 'n voedingsdeskundige wat spesialiseer in dieet vir kinders met outisme, is gluten nie net alomteenwoordig nie, maar kan ook sy weg in jou kind se stelsel deur die vel vind:
- "Gluten word aangetref in koring, rog, gars, hawer, spelt en enige afgeleides van hierdie korrels, insluitend maar nie beperk nie tot moutgraanstysels, moutwas, gehidroliseerde plantaardige / plant proteïene, graanasyn, sojasous en natuurlike Smaak. Kaseïen word in melk en melkprodukte van soogdiere aangetref. Gluten is ewe in Play-Doh, gom op seëls en plakkers, en baie higiëneprodukte. Soja, 'n ander algemene voedselallergene , is in baie kos en handroom, up, ens. "
Begin jou outistiese kind op 'n GFCF-dieet
Volgens Brannon is daar twee maniere om 'n GFCF dieet te begin: "duik in die kop eerste" of die stadiger, "kry jou voete nat" benadering.
Die ouers van die "duik in die kop eerste" verkies om GFCF almal gelyktydig te gaan en besluit om die hele gesin op die dieet te plaas. Dikwels kan broers en susters ook voordele uit die dieet ervaar.
Die "kry jou voete nat" ouers kies om eers glutenvry te gaan, en dan voort te gaan om kaseïenhoudende kosse en drankies uit te sluit.
'N Toenemende aantal GF-voedsel is beskikbaar as gevolg van die toename in coeliakie. 'N Ouer moet die benadering kies wat die beste pas by hul persoonlikheid en hul lewenstyl. Baie ouers begin die dieet met vrees en vrees, maar vind gou dit is hanteerbaar as wat hulle gedink het. GFCF dieet ondersteuningsgroepe kan 'n geweldige hulp aan ouers wees. Daarbenewens is daar baie webwerwe en blogs vir ouers.
Wat kan my kind op 'n GFCF-dieet eet?
Oor die algemeen, sê Brannon, "Kinders kan 'n wye verskeidenheid vleis, hoender, eiers, vrugte en groente eet - enigiets wat nie koringgluten of kaseïen bevat nie. Dit word algemeen aanbeveel dat organiese, hele GFCF-voedsel, indien moontlik, verteer word. "
GFCF pleit voorop dat selfs 'n bietjie koring of suiwel 'n groot impak op 'n kind met outisme kan hê. Om per ongeluk die verkeerde kosse te vermy, is dit belangrik om etikette versigtig te lees. Koring en suiwelprodukte is dikwels "versteekte" bestanddele in verpakte produkte. Dit is ook baie belangrik om onderwysers, terapeute en ander volwassenes in jou kind se lewe in te lig dat hy nou koring en suiwelvry is.
> Bronne:
> Campbell, DB et al. "'N Genetiese Variant wat MET Transcriptie ontwrig, word geassosieer met outisme." Proc Natl Acad Sci VSA 2006 Nov 7; 103 (45): 16834-9.
> Onderhoud met Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Voedingsterapeut
> Onderhoud met Dr Cynthia Molloy, MD, MS Assistent Professor in Kindergeneeskunde, Sentrum vir Epidemiologie en Biostatistiek, Cincinnati Kinderhospitaal Mediese Sentrum, 13 Maart 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Gedisreguleerde Innate Immuniteitsreaksies by Jong Kinders met Outisme Spektrumversteurings: Hul Verwantskap aan Gastroïntestinale Simptome en Dieetintervensie." Neuropsychobiology. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Voorkoms van Chroniese Gastrointestinale Simptome by Kinders met Outisme en Outisme Spektrumversteuring." Outisme. 2003. 7 (2) 165-171.