Een van jou gunsteling en mees dekadente snacks is sterk geassosieer met 'n verminderde risiko van beroerte. 'N onlangse navorsing studie uit die Verenigde Koninkryk en Nederland getiteld die Europese Voornemende Ondersoek na Kanker, die EPIC-Norfolk analise, ondersoek 20,951 mans en vroue. Versigtige ontleding van 'n voedseldagboek aan mans en vroue wat aan die studie deelgeneem het, het bepaal dat diegene wat die hoogste vlakke van konsekwente sjokoladeverbruik aangemeld het, laer dosisse van beroerte ondervind het, terwyl ingeskrewe deelnemers wat geen sjokoladeverbruik of baie lae sjokoladeverbruik aangemeld het, die hoogste gehad het nie beroertempo gedurende 'n byna 20 jaar opvolgperiode.
Hierdie studie was in ooreenstemming met verskeie ander navorsingstudies by verskillende instellings, wat ook gekyk het na die verband tussen sjokolade- en beroerte risiko.
'N Groot analise uit Swede het tien jaar lank 37,103 Sweedse mans gevolg. Die Sweedse resultate het ook getoon dat diegene wat die hoogste sjokoladeverbruik aangemeld het, gemiddeld 62,9 gram per week was, die groep met die laagste beroerte risiko gehad. 'N Nog groter ondersoek het 'n groter groep, 'n totaal van 157, 809 deelnemers uit nege verskillende studies, ondersoek en dieselfde tendens bevestig.
Hoeveel sjokolade moet jy eet om jouself te beskerm teen beroerte?
Die navorsingsondersoeke was redelik konsekwent in die verslaggewing dat die hoogste groep se sjokoladeverbruik tussen 16-99 gram sjokolade per dag gemeet is, wat sowat 'n half ounce tot 3,5 gram per dag is. Dit is die ekwivalent van die eet van 10 sjokolade-skyfies per dag tot een gewone sjokoladebalk, of 'n paar sjokoladestawe per dag.
Watter soort sjokolade help beskerm teen beroerte?
Die voordele van sjokolade kom voor in melkchocolade en donker sjokolade. Maar dit is waar dit 'n bietjie lastig raak. Die gesonde effekte kom hoofsaaklik uit sjokolade wat deur die kakao plant geproduseer word, nie van nabootsing sjokolade geurmiddels, koskleursel, kunsmatige sjokolade reuke of suikers.
Lees etikette omdat baie sjokolade-gegeurde versnaperinge en snoepgoed nie werklike sjokolade met kakao bevat nie. In plaas daarvan word 'n paar verwerkte sjokoladegegeurde produkte gemaak met klein hoeveelhede sjokolade en word as sjokolade oorgedra omdat dit koskleursel en ander bymiddels bevat wat hulle kan laat lyk soos sjokolade.
Donkere sjokolade en melk sjokolade word albei van kakao gemaak, terwyl wit sjokolade nie gemaak word met dieselfde kakaobestanddele wat teen beroerte beskerm nie.
Hoekom beskerm sjokolade jou teen 'n beroerte?
Sjokolade is 'n lekker behandel, maar as jy dit eet, het die kakao in sjokolade ook verskeie biologiese en chemiese effekte op jou liggaam. Hierdie biochemiese aksies sluit in die beskerming van die binnekantvoering van jou bloedvate, wat werk om te voorkom dat klewerigheid wat bydra tot die vorming van skadelike bloedklonte, voorkom. Bloedklonte in die brein veroorsaak iskemiese beroertes . Gesonde bloedvate is ook meer bestand teen die risiko van skeur en lek wat tot skielike bloeding lei. Dus, kakao dien om jou te beskerm teen 'n ander soort beroerte, wat 'n hemorragiese beroerte is .
Daarbenewens is kakaobone wetenskaplik bewys om anti-oksidante effekte te bied, wat belangrik is om die toksiese breinskade wat deur 'n beroerte veroorsaak word, teen te werk .
Sjokolade is gevestig as 'n manier om gevoelens van spanning en die persepsie van stres te verminder. Erge stres verhoog jou risiko van beroerte, en die langtermyn-opbou van chroniese stres verhoog ook die waarskynlikheid dat jy 'n beroerte sal hê.
Die beste nuus oor beroerte voorkoming
Die beste nuus oor beroerte voorkoming is dat dit nie duur, ongewoon of moeilik is om te doen nie. 'N Verskeidenheid van maklike en genotvolle lewensstyl veranderinge kan 'n lang pad in die vermindering van jou risiko van beroerte. Eet en deel matige hoeveelhede sjokolade kan net die aangename manier wees om jouself en jou geliefdes te beskerm teen 'n beroerte.
As jy meer wil weet oor hoe jy deel kan wees van wetenskaplike studies soos die sjokolade studies, leer meer hier .
> Bronne
> Sjokoladeverbruik en risiko van beroerte: 'n voornemende kohort van mans en meta-analise, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurologie, September 2012
> Gewone sjokoladeverbruik en risiko van kardiovaskulêre siekte onder gesonde mans en vroue, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Hart, Junie 2015
> Flavanole, proanthocyanidiene en anti-oksidante aktiwiteit verander tydens kakao (Theobroma cacao L.) braai soos geraak deur temperatuur en verwerkingstyd, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Voedselchemie , Mei 2015