Beroerte voorkoming is gebaseer op langdurige daaglikse gewoontes, veral gesonde eetgewoontes, gereelde oefening en rookverbod. Baie van ons het gehoor dat vegetariese of veganiese diëte gesond is. Maar is vegetariër die beste manier om siektes soos beroerte te voorkom?
'N Beroerte is 'n belangrike lewensgeval wat deur vaskulêre siekte veroorsaak word. 'N Ongesonde dieet is beslis 'n groot bydraer tot vaskulêre siekte.
Dit is dus die moeite werd om te verstaan of 'n vegetariese of 'n veganiese benadering tot eet die regte manier is om 'n beroerte te voorkom. En navorsers het hierdie vraag aan die toets gestel, met interessante resultate.
Wat is 'n vegetariese dieet?
Eenvoudig gestel, 'n vegetariër eet nie vleis nie. Maar 'n vegetariese benadering tot eet, val nie noodwendig onder 'n noue definisie nie, aangesien daar baie verskillende variasies van vegetarisme is.
'N Vegan eet nie vleis of enige dierprodukte nie. 'N Pescetarian eet nie vleis nie, maar eet vis, en kan of nie sekere dierprodukte uitsluit nie. En die meeste vegetariërs kies 'n konsekwente stelsel met betrekking tot die inkorporering van suiwelprodukte, eiers, wei ('n suiwelproduk) en gelatien ('n dierproduk).
Sommige mense wat vegetariërs as gesond beskou, kan nie heeltemal vegetariër wees nie, maar neem eerder 'n gedeeltelike vegetariese dieet aan deur vleis of suiwel of eiers terug te knip, maar nie heeltemal uit te skakel nie.
En ander periodiek vinnig, die uitskakeling van sekere kosse uit die dieet vir bepaalde tydperke en dan weer die items.
Algehele is daar so 'n verskeidenheid aan vegetariese en veganistiese stelsels om te eet dat selfs die mees betroubare wetenskaplike studies wat ontwerp is om die gesondheidsuitkomste van vegetarisme te meet, erken dat daar nie eenvormigheid tussen deelnemers is nie.
Tog het ons sterk data oor die verhouding tussen vegetariese eet en beroerte.
Voorkom 'n vegetariese dieet?
Dit blyk dat studie na studie toon dat vegetariërs 'n laer risiko van beroerte en beter algemene gesondheid as nie-vegetariërs het. Daar is geen betroubare vergelykings tussen vegetariërs, vegane en pescetarians nie, aangesien hulle almal saam as nie-vleiseters geëet word. En die eet van seekos is sterk gekoppel aan die voorkoming van beroerte .
Daar is 'n aantal verduidelikings vir die verband tussen vegetariese dieet en laer dosisse van beroerte.
Laer bloedvlakke van vet en cholesterol onder vegetariërs: In die eerste plek word laer bloed lipied- en cholesterolvlakke onder vegetariërs aangeteken. Terwyl dieet cholesterol nie geglo word om so gevaarlik te wees soos dit ooit was nie, het vegetariërs gewoonlik 'n laer inname van alle soorte vette en cholesterol, sowel as laer meetbare bloedvlakke van cholesterol en trigliseriede as mense wat gereeld vleis verbruik. Dit is een van verskeie uitkomste wat die skrywers se verslag onder vegetariese deelnemers bestudeer.
Laer koers van vetsug onder vegetariërs: Nog 'n tendens onder vegetariërs is 'n beduidende gebrek aan vetsug. 'N BMI bo 30 is hoogs gekorreleer met 'n verhoogde beroerte risiko .
Dikwels gebruik vegetariërs minder kalorieë as vleiseters. Die laer koers van vetsug is 'n gevolg van hierdie doelbewus laer kalorie-inname sowel as die inherent laer kalorie-inhoud van die meeste vegetariese kosse.
Voedingsverskeidenheid in die vegetariese dieet: Die voedingswaarde samestelling van 'n vegetariese dieet is oor die algemeen meer gevarieerd as dié van 'n nie-vegetariese dieet, wat gewoonlik 'n wyer verskeidenheid vitamiene en minerale bevat wat in vars voedsel voorkom. 'N Verskeidenheid vrugte, groente en heelkorrels bied 'n aantal beroertevoedingstowwe soos vesel en siroïen. Alhoewel nie die reël onder vleiseters nie, eet nie-vegetariërs gewoonlik nie soveel verskillende soorte vars vrugte en groente as vegetariërs nie.
Oorvloed van antioksidante in vegetariese dieet: Antioksidante is natuurlike komponente van vars vrugte, groente, neute en vis. 'N Dieet wat ryk is aan hierdie tipe kosse, is hoog in antioksidante. Die siekte-bestryding van antioksidante is goed gedokumenteer in wetenskaplike literatuur, aangesien antioksidante beskerm teen beroerte, hartsiektes en kanker. Daar is geen gevaar of gevaar vir oordosis wat tot dusver ontdek is wanneer dit by antioksidante kom nie. Sekerlik, vegetariërs het nie eksklusiewe eienaarskap oor antioksidante nie, want vleiseters kan en eet vars vrugte, groente en neute. Maar in die algemeen bied 'n vegetariese dieet inherent 'n groter persentasie antioxidantryke kosse in die dieet.
Kan 'n vegetariese dieet bydra tot beroerte?
Soos met elke dieet, is daar geen magic bullet nie, en moderering is die sleutel. Dit blyk dat sommige vegetariërs 'n verhoogde beroerte risiko kan hê, veral as gevolg van die vegetariese dieet. Hier is hoekom.
Vegetaries beteken nie altyd 'gesond' nie: dit is belangrik om daarop te let dat 'n vegetariese dieet gewoonlik bestaan uit meer vars kos en vitamiene en minerale, maar nie altyd nie. Dit is moontlik om vegetariër te wees en hoofsaaklik eenvoudige koolhidrate te verbruik, terwyl die voedingsryke volgraan, vrugte en groente oorgedra word.
Trans vette: vleis uitsny of vleisverbruik verminder, lei gewoonlik tot gewigsverlies en laer cholesterol en vetvlakke. Transvette , die tipe vette wat die sterkste verband hou met siektes soos beroerte en kanker, word in verwerkte kosse en diepgeregte voedsel aangetref, of die kos vleis, suiwel of vegan is. Daarom is dit belangrik om te verstaan dat vegetariese nie altyd gelyk is aan "lae vet" of selfs "gesonde vet" nie.
Vitamientekort: Oor die algemeen, vegetariërs het 'n baie hoë waarskynlikheid om vitamien B12-tekort te ontwikkel . Vitamien B12 is 'n belangrike voedingstof teenwoordig in vleis en ander dierprodukte. Vitamien B12-tekort dra by tot die ontwikkeling van arteriële siekte en anemie, wat beide tot beroerte lei.
Gaan tot uiterstes: Oormatige "gesondheidsbewustheid" kan ernstige mediese probleme veroorsaak. Vitamien oordosisse kan 'n beroerte en ander vorme van breinskade veroorsaak. Uiterste "reiniging" kan watervergiftiging veroorsaak. En word ondergewig , wat nog 'n byproduk van streng vegetarisme is, gekoppel aan 'n hoër risiko van beroerte dood.
'N Woord Van
'N Vegetariese dieet word geassosieer met 'n laer risiko van beroerte asook die vermindering van 'n aantal ander toestande, soos hartsiektes, kanker en diabetes. Daar is egter ander maniere om gesond te eet, en 'n vegetariese dieet is nie die enigste manier nie. 'N belangrike komponent van eet vir die voorkoming van siektes is om die regte hoeveelheid vitamiene, minerale, proteïene en kalorieë te kry, terwyl konserveringsmiddels, transvette, oormatige inname van versadigde vette vermy word, en leun na vars kos eerder as verwerkte voedsel.
Dit kan 'n uitdaging wees om oor te skakel na gesonde eetgewoontes. Jy kan gesonde eetgewoontes aanneem om dit makliker te maak.
> Bronne:
> Pawlak R. Is vitamien B12-tekort 'n risikofaktor vir kardiovaskulêre siekte by vegetariërs? Amerikaanse Tydskrif van Voorkomende Geneeskunde . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Gesondheidsvoordele en risiko verbonde aan die aanneming van 'n vegetariese dieet. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hankey GJ, Anderson CS. Dieetinname van sleutelvoedingstowwe en subaraknoïdale bloeding: 'n populasiegebaseerde gevalbeheerstudie in Australasië. Serebrovaskulêre siekte . 2011; 31 (5): 464-70.