As jy die diabetiese uitruilstelsel gebruik , sal jy 'n maaltydplan hê wat die kos wat jy met elke ete as keuses kan afbreek. Byvoorbeeld, jy het dalk een koolhidraat keuse en een baie maer proteïen keuse. Een koolhidraat keuse is gewoonlik gelyk aan 15 gram koolhidraat (of dikwels 10 tot 15 gram).
Carb Counting Versus die Exchange System
Die ruilstelsel maak die wiskunde vir jou.
In plaas van om etikette te lees en koolhidrate te bereken, bied die diabetiese uitruillyste jou "keuses" wat gelyk is aan mekaar in terme van koolhidrate (en vir die ander kategorieë, insluitende groente, proteïene en vet).
'N Koolhidraat keuse behoort gelyk aan 80 kalorieë, 15 gram koolhidraat en nul gram vet. Dit beteken nie dat elke koolhidraatkeuse dieselfde bedieningsgrootte is nie. Byvoorbeeld, elk van hierdie porsies van voedsel is gelykstaande aan een koolhidraat keuse:
- 3 koppies springmielies
- 1 sny brood (1 ounce)
- 1/2 koppie gekookte pasta
Vir meer buigsaamheid met maaltydbeplanning, verkies baie mense die carb-telmetode . Met carb telling kan jy voedseletikette gebruik, of voedingsfeite op die USDA se voedingsdatabasis soek om vas te stel hoeveel gram koolhidrate in die kos is wat jy eet. Met hierdie metode van diabetiese maaltydbeplanning, in plaas van om te skiet vir 'n teiken aantal koolhidraatporsies by elke ete, het jy 'n teiken vir "gram koolhidrate." As voorbeeld kan baie mense tussen 45 en 60 gram koolhidraat vir 'n ete en 15 tot 30 gram koolhidraat toespits.
(Onthou dat almal se individuele behoeftes verskil. Jy moet saam met 'n geregistreerde dieetkundige en / of jou dokter werk om jou eie teikens vir koolhidrate te bepaal.)
Berekening van Carb Servings Van Gram Koolhidrate
As jy dan die totale gram koolhidraat in 'n porsie kos in "koolhidraatporsies" vertaal, kan jy die totale aantal gram koolhidrate neem en verdeel met 15.
So, byvoorbeeld, sê jy wil uitvind hoeveel carb porsies in 'n porsie lasagne is. As jy lasagne in die voedingstofdatabasis opkyk, sal jy sien dat 'n 1 koppie bediener 31 gram koolhidraat het. Verdeel met 15 en jy kry 2 (dit is goed om af te rond of af na die naaste heelgetal). Sodat die 1-koppie portie lasagne twee koolhidraatporsies werd is.
Ander maniere om voedingsinligting te vind
Daar is baie hulpbronne beskikbaar om u te help om die bedieningsgroottes en gramtellings te bepaal. In die VSA moet voedseletikette voedingsfeite op hulle hê. Koolhidrate per porsie word op hierdie etikette aangedui, sowel as vetgrame en ander inligting. As die kos wat jy gaan eet, nie 'n etiket het nie, is daar boeke en pamflette met carb-waardes vir baie verskillende kosse.