Jou dieet bied jou beskerming teen kanker
Genetika word beskou as slegs 5 tot 10 persent van alle kankers. En hoewel faktore soos chemikalieë, besoedeling en rook 'n rol speel in kanker, toon die wetenskaplike literatuur dat 'n beter dieet dramatiese beskerming teen hierdie siekte kan bied.
Hoe dramaties? Een voorbeeld is Fidji. 'N Studie wat in die middel van die 1990's gedoen is, het lig gebring aan waarom Fiji 'n groot aantal rokers gehad het, maar 'n dramatiese laer voorkoms van longkanker as Hawaii, waar die rookkoerse laer was.
Hoekom? Volgens die studie het die hoë verbruik van groen groente in Fiji waarskynlik beskerming teen longkanker verskaf. Hierdie studie, wat die dieet- en longkanker-tariewe in die Suid-Stille Oseaan ondersoek het, dui op die krag van 'n hoë nutriënt, plantryke dieet.
Daar is honderde studies wat aansienlike afname in kankerrisiko gerapporteer het met die hoë verbruik van individuele komponente van G-BOMBS (groen, bone, uie, sampioene, bessies en sade). Byvoorbeeld, 'n paar individuele studies het aangemeld:
- 'N Verlaging van 64% in borskankerrisiko by vroue wat gereeld sampioene eet.
- 'N 40 persent vermindering in prostaatkanker vir mans wat kruisvrugte gereeld eet.
- 'N 56% vermindering in kolorektale kanker in diegene wat gereeld uie en knoffel eet.
Die verhouding tussen dieet en kanker
Volgens die Amerikaanse Instituut vir Kankernavorsing is ongeveer die helfte van alle algemene kankers voorkombaar deur 'n gesonde dieet te volg en nie te rook nie, blootstelling aan die son te beperk, 'n gesonde gewig te handhaaf en gereeld te oefen.
As almal 'n voedingswaarde-dieetstyl gevolg het en dit vroeg genoeg in die lewe begin het, word verwag dat ons 'n afname van 90% in ons huidige kankerkoerse in die Verenigde State sal ervaar.
In populasies wat wel 'n dieet volg wat nader aan die voedingswaarde dieet volg, kan hierdie effek gesien word. Sewende-dag Adventistiese mans in Kalifornië het gevind dat 'n sterftesyfer van kanker net 60 persent van die gemiddelde Amerikaners het.
Daar is gebiede van die wêreld waar die bevolkings meer natuurlike plantegroei eet waar die koerse van algemene kankers 90 persent laer is as dié in die VSA
Aangesien ons voedingsvereistes vir essensiële voedingstowwe, antioksidante en fitochemikalieë bereik word, brand dit ons selle se natuurlike vermoë om giftige stowwe te verwyder of te vernietig, DNA-skade te inhibeer en te herstel, en selle wat beseer of abnormale is, te verwyder voordat hulle kankeragtig word. Die menslike liggaam is 'n wonderlike selfherstelende en selfhelpende masjien.
Eet meer plantvoedsel
Soms sien ons eise dat 'n gesonde dieet nie baie effektief is om kanker te voorkom nie. Dit is waarskynlik omdat daar in daardie studies nie genoeg plantkos geëet word om 'n meetbare hoeveelheid beskerming te lewer nie.
Vir aansienlike beskerming moet nie alleen produseer die oorgrote meerderheid van die kalorieë, maar ook verwerkte voedsel en dierlike produkte moet dienooreenkomstig verminder word tot lae vlakke. Hoe meer vrugte, groente, volgraan, bone, neute en sade wat jy eet, en hoe minder van alles, hoeveel beter is jou kanse om jou kankerrisiko te verminder. Basies, as die aantal vrugte en groenteporsies toeneem, neem die aantal kanker af.
'N Woord Van
Die voordele van lewenstylveranderinge is beslis in verhouding tot die veranderinge wat gemaak is. Wat die verband tussen dieet en voeding vir kanker betref, is die wetenskaplike bewyse daar-hoe beter is jou dieet, hoe beter is jou gesondheid.
Bronne:
Anand P, Kunnumakkara AB, Sundaram C, et al. Kanker is 'n voorkombare siekte wat groot lewenstylveranderinge vereis. Pharm Res 2008, 25: 2097-2116.
Galeone C, Pelucchi C, Levi F, et al. Gebruik van uie en knoffel en menslike kanker. Die Amerikaanse tydskrif van kliniese voeding 2006, 84: 1027-1032.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, et al. Groente, vrugte, peulgewasse en prostaatkanker: 'n multietniese gevalle-kontrole studie. Kanker Epidemiol Biomarkers Terug 2000, 9: 795-804.
Le Marchand L, Hankin JH, Bach F, et al. 'N Ekologiese studie van dieet- en longkanker in die Suidelike Stille Oseaan. Int J Cancer 1995, 63: 18-23.
Zhang M, Huang J, Xie X, Holman CD. Dieetinnames van sampioene en groen tee kombineer om die risiko van borskanker in Chinese vroue te verminder. Int J Cancer 2009, 124: 1404-1408.