Hoe om die beste proteïene vir jou cholesterol te kies
As jy dink dat 'n lae-cholesterol dieet vleisvry moet wees, dink weer. Terwyl sommige vleiskeuses feitlik hoog in cholesterol en versadigde vet is, is ander nie en kan dit in 'n hartgesonde dieet pas nie. Rooivleis is ook 'n uitstekende bron van baie belangrike vitamiene en minerale soos B-vitamiene, yster en sink.
As jy rooivleis in jou lae-cholesterol dieet wil insluit, wees selektief oor die vleis wat jy kies.
Vermy standaard beesvleis, spek, orgaanvleis (soos lewer) en verwerkte vleis (bv. Worsies, warmhonde en hoëvet-lunekaart), wat baie vetversadigde vet en dieetkolesterol kan bevat. Probeer hierdie lekker hartgesonde kos ruil om 'n bietjie spyskaart te beplan!
Hart-Gesonde Swaps
- Ruil beesburgers vir groente- of sojaboonburgers. Of, om 'n gesonder beesvleisburger te maak, kies 90% maer beesvleis (of leener) en maak kleiner grootte skywe - hou vas aan 3 oz. maksimum per porsie. Pair met gebakte patats, fyngekook vir 'n gesondere klassieke hamburgers en friet.
- Ruil hoë vet-steakbroodjies , soos filetmignon, T-bene, rokbrood en riboog vir herrie , bo-rond of onderkant rond. Hierdie snitte is laer in versadigde vet, kalorieë en cholesterol. Kyk ook vir die woorde "Keuse" of "Kies" eerder as "Prime", wat neig om vetterige snitte aan te dui.
- Ruil bees- of hoenderdye in roerbraai, probeer tempeh, seitan en tofu. Hierdie vegetariese plaasvervangers is uitstekende proteïenbronne, en neem maklik die smaak van souse en geure wat gebruik word in die voorbereiding daarvan. Om vleislose opsies by jou weeklikse rotasie te voeg, is 'n slim stap vir hartgesondheid
- Ruil tradisionele beesvleisbroodjie vir hierdie afgekeurde, laer cholesterol-alternatief vir die klassieke: Lean Beefstoofpot.
- Plaas vleisbrood vir mini hoenderhaartjies en vul hierdie res van jou bord met voedingsryke donkergroen blaargroentes soos broccoli, groen en spinasie en 'n klein bietjie van 'n gesonde stysel (ertjies of 'n klein gebakte aartappel, byvoorbeeld).
- Ruil vleisbolletjies met hierdie lekker hoender-sampioen-gehaktballetjies om die versadigde vet uit jou maaltyd te sny. Koppel volgraan pasta en voeg soveel groente by soos jy kan! (Uie, broccoli, groen en rooi soetrissies, en sampioen werk goed).
Alhoewel enige voedselveranderinge soos hierdie kan begin, kan dit werk, maar as jy die verandering begin, sal dit gou gewoond raak. Begin net met jou vrieskas en jou kruidenierslys met hart-maer vleis en vleis plaasvervangers. Vervang die vleis in jou familie se gunsteling resepte met hierdie lae-cholesterol-alternatiewe en jy sal gou sien dat hierdie vleisswisselaars jou laat verlaat met cholesterol sonder om geur te gee.