Vroue met polisistiese ovariale sindroom (PCOS) het dikwels probleme met insulienweerstand wat lei tot hoë bloedsuiker en sal baat vind by 'n lae glukemiese indeksdieet.
Maar na 'n lang dag van werk en / of omgee vir jou gesin, kan dit moeilik wees om te dink oor die voorbereiding van aandete, laat staan om nuwe resepte te kook.
Die goeie nuus is dat die oorskakeling na 'n lae glukemiese indeks (GI) dieet nie moeilik hoef te maak nie en dit beteken beslis nie dat jy vir ure op 'n slag oor 'n warm stoof moet slaan nie.
Check hierdie voorstelle vir lae glykemiese etes.
Ontbyt vir aandete
Daar is geen reël dat jy tradisionele ontbyt of middagete moet eet vir daardie etes nie; Ek eet graag ontbyt vir aandete.
Omelette, Franse roosterbrood met 100% volkoring of lae koolhidraatbrood, of 'n soet aartappel-aas met groente en wors is almal baie maklik om te maak en kan maklik aangepas word by die lae glukemiese indeksdieet.
Sop Nag
Jy kan ook nie veel makliker as 'n bak soep met 'n slaai kry nie. Maak 'n groot pot van jou gunsteling sop en vries individuele gedeeltes. Dit is so maklik om op 'n besonder besige nag te ontdooi en te verhit.
Doel vir soppe wat swaar is op lae koolhidraatgroente en lae stysel. Duidelike sous-gebaseerde sop met baie lae koolhidro-groente, soos hoender en groente of bees- en sampioen, of groentepuree, soos blomkool- en prei-sop, is maklik lae GI-opsies.
Bly weg van hoë GI-styselagtige sop, soos gesplete ertjie, mieliebakkies of aartappelsop, wat bloedsuikerspiere kan veroorsaak.
Lae GI Pasta
Skakel jou gereelde pasta uit vir 'n volkoring, lae koolhidraat of groente (soos spinasie of tamatie) en maak jou gunsteling resep - spaghetti en gehaktballetjies, gebakte ziti of selfs lasagne. Dit is goed omdat hulle ook goed vries; maak 'n groot pakkie lasagne en hou ekstra porsies in die vrieskas vir besige nagte.
Jy kan ook groente ruik vir pasta, soos Julienne Courgette of Spaghetti Squash, of selfs jou sous oor sautiese spinasie bedien.
Roerbraai
Een van my gunsteling etes is 'n veggie roerbraai of gebraaide rys. Soteer enige groente wat jy wil (Ek hou net 'n sakkie roerbraai groente in die vrieskas net vir besige nagte) in 'n bietjie olyfolie of canola-olie tot op die punt.
Jy kan ook in 'n bietjie sojasous gooi en oor bruin rys dien of die bruin rys reg in die pan gooi met die groente. Roer 'n eier of twee en voeg by die rys en groentemengsel en gooi dit saam met sojasous.
Natuurlik kan jy vleis by jou roerbraai voeg; hoender, varkvleis en selfs garnale is almal goeie maniere om proteïene by te voeg. Maak seker dat jou vleis heeltemal gekook word voordat jy jou groente byvoeg.
Vinnige Kippenaand
Nog 'n goeie opsie is om 'n rotisserie hoender uit jou kruidenierswinkel op te haal en te bedien met 'n slaai of 'n kant van gestoomde of geroosterde groente.
Hou die oorblyfsels en gebruik die hoender vir ander etes later in die week. Jy kan hoenderslaai maak (ek hou van myne met ligte mayo, gekapte appels, seldery en pekanneute), hoender fajitas, hoender quesadillas (jy kan lae karbonade in jou plaaslike kruidenierswinkel vind) of selfs 'n eenvoudige gegrilde hoenderbroodjie maak (don moenie 100% volkoringbrood vergeet nie!).
Chili
Chili is ook regtig eenvoudig en gesond, en kan selfs in jou stadige fornuis gemaak word. Gooi net jou bestanddele in die oggend, sit dit laag en laat die hele dag kook.
Ek gebruik 2 blikkies van enige boontjies wat ek in my spens (nierboontjies, cannellini bone en pienkboontjies alles goed werk), 'n blikkie blokkies of gestoofde tamaties en 'n groot blikkie tamaties. Jy kan ook 'n paar gekapte groente (knoffel, uie, wortels, seldery en / of groenrissies) en gemaalde vleis (beesvleis of kalkoen goed werk) en voeg dit ook by die pot.
Geur met chili poeier na smaak. Bedien oor bruin rys.
Beplan vooruit
Die sleutel tot die verandering van jou dieet is vooruit beplan.
Sit elke week af en vind uit wat jy vir aandete wil kook, en maak seker dat jy alles koop wat jy vantevore benodig. Daar is 'n klomp webwerwe wat ander idees bied vir lae glykemiese indeksdinners.