Amerikaners eet meer as ooit tevore uit. Dit is nie ongewoon om 'n paar keer per week na 'n restaurant te gaan eet nie. Groot gedeeltes, verborge vet, hoë kalorie-tellings, en baie ongesonde keuses kan ons werklik nadeel as ons ons gewig probeer kyk. Diabetesbestuur gaan oor die handhawing van 'n gesonde gewig . Hoe kan ons dit doen en nog steeds uit eet?
Die ander dag het ek 'n ander taktiek probeer bestee terwyl ek middagete bestel in 'n bekende kettingrestaurant. Ek was vasbeslote om daar uit 400 kalorieë te verteer. Ek het die spyskaart oopgemaak en kon sien dat ek hieraan moes werk. Krumpgeregte hoender en frietjes, ½ pond hamburgers met frietjes, groot combo plate en mega toebroodjies bedien met frietjes was my keuses. Of was hulle?
Dit was duidelik om te sien dat ek nie van daardie dinge sou bestel as ek die kalorie wou aftrek nie. Hulle was gelaai met kalorieë en vet - en hulle was in elk geval te groot vir middagete.
Ek het gekyk na die sopseleksies. Daar was 'n room sop, Franse uiesoep, en 'n hoendernoodsop. Ek weet dat room sop 'n kalorie-walvis pak, en die Franse ui kom in mozzarella versmoor. So die logiese keuse was 'n bak hoender noodlesoep. Nie veel charisma nie, maar 'n goeie stewige aanspraakmaker op 'n lae-vet, lae-kalorie kos.
Nie sleg nie.
Vervolgens het ek die bykosse gekyk. Alhoewel frites met alles op die spyskaart kom, is hulle ook in die kante gelys. Wat het ons meer friet nodig? Ek het 'n tuinsalade gekies om saam met my sop te gaan. Nou, die ding om uit te kyk met slaaie is die dressing. Baie toebroodjies kan die kalorieë so ver stoot dat jy ook die ½ pond burger en friet in plaas gehad het.
Vandag sal ek nie slaaisous doen nie. Vandag het ek naak gegaan (dit is my groente). Goed, nie heeltemal kaal nie. Ek het geleer dat 'n vars slaai met suurlemoensap besprinkel en 'n bietjie peper is 'n lekker vars manier om groente te eet. Die meeste restaurante sal jou verplig as jy vir suurlemoenwiggies aan die kant vra in plaas van aan te trek. As dit nie 'n opsie is nie, vra dit vir gewone asyn ook.
Hierdie spesifieke tyd het ek 'n ligte besprenkeling van rooiwynasyn op die slaai gehad met 'n paar stukkies peper. Dit was eintlik 'n groot slaai met romaine, komkommers, rooi uie, druiwe tamaties, gerasperde cheddar, en 'n paar tuisgemaakte rogkrutons. Wie het geweet dat 'n eenvoudige kantsalade so goed kan wees? Dit was 'n goeie aanvulling op die sop.
Ek het my ete afgerond, ek het koffie gehad met my een toegewing - half en half. (Ek kon nie heeltemal spartaan wees oor die hele ding nie.)
Ek het nie nagereg gekry nie, maar ek het my filosofie verander oor die bestel van 'n na-aandete. Dit was voorheen 'n spesiale geleentheid, en nagereg was deel van die fees. Noudat ons restaurante gebruik as plaasvervanger vir Mamma se huiskos, hoef ons nie elke maaltyd te vier nie. Ek spaar nagereg vir vakansie of verjaarsdae.
Om nageregte vir feestelike geleenthede te hou, help hulle spesiaal.
Nadat ek my ete opgeneem het, het dit nie net by 333 kalorieë en 16,2 gram vet ingesluit nie, maar my tjek was net $ 8.50 - nie sleg aan die voorkant nie. Ek het uit 'n restaurant gekom, vol en tevrede, vir minder as 400 kalorieë, en ek het ekstra geld gehad om te spaar.
Wees jouself met kalorie-kennis
Voel verlore op wat regtig middellyf vriendelik is? Selfs sommige onskuldige keuses kan mislei, meer kalorieë en vet verpak as wat jy kan dink. As jy 'n selfoon het wat sms'e kan stuur of toegang tot die web het, probeer 'n kalorie-toonbank. Dit laat jou toe om voedingsinligting op te spoor vir duisende kosse en spyskaart items onderweg.