Allergies vir Graangewasse
Allergies vir koring en ander graankorrels
Koring is een van die algemeenste voedselallergieë by kinders, en dit is algemeen dat kinders met koringallergie positiewe allergietoetse vir ander graankorrels, soos rog, gars, hawer en koring, het. Dit is ook algemeen dat mense met allergieë op die gras stuifmeel ook positiewe allergietoetse vir hierdie kosse het, aangesien hierdie graankorrels tot die grasfamilie behoort.
Slegs sowat 20% van mense met 'n allergie vir een graankorrel het egter allergieë met ander graankorrels, en slegs 20% van die mense met gras pollenallergie het 'n ware voedselallergie vir enige graankorrels.
Dit is 'n voorbeeld van kruisgevoeligheid sonder kliniese kruisreaktiwiteit en toon aan dat positiewe voedselallergietoetse nie altyd beteken dat 'n persoon allergies is vir die betrokke voedsel nie. Sensitisering beteken dat 'n persoon allergiese teenliggaampies aan die betrokke voedsel maak; allergie is die kliniese reaksie wat voorkom as die kos geëet word. Baie atopiese mense kan allergiese teenliggaampies aan 'n aantal verskillende kosse maak, maar het geen oënskynlike reaksie met die eet van hierdie kosse nie.
Sodra 'n persoon 'n positiewe allergietoets vir 'n kos het, moet daardie persoon die kos nie eet nie totdat 'n allergis kan besluit of die persoon allergies is of nie. Voedselallergieë kan potensieel gevaarlik wees, en dikwels moet 'n mondelinge voedseluitdaging onder noue mediese toesig uitgevoer word om uiteindelik te bewys dat 'n persoon nie allergies is teenoor die voedsel waarvoor hulle 'n positiewe allergietoets het nie.
Wil jy meer leer? Vind uit oor:
Bron:
Sicherer SH. Kliniese Implikasies van Kruis-Reaktiewe Voedsel Allergene. J Allergie Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
DISCLAIMER: Die inligting op hierdie webwerf is slegs vir opvoedkundige doeleindes en moet nie as 'n plaasvervanger vir persoonlike sorg deur 'n gelisensieerde geneesheer gebruik word nie. Sien asseblief u dokter vir die diagnose en behandeling van enige verwante simptome of mediese toestand.