Watter vrug het twee keer die vitamien C van 'n lemoen, vier keer die vitamien C van 'n pomelos en soveel kalium as 'n piesang? Dit mag kom as 'n verrassing dat hierdie supervrug niemand anders as die kiwi is nie. Hierdie klein, bruin stekelrige vrugte is ook ryk aan vitamiene A en E en die omega-3 essensiële vetsuur. Kiwi's is ook hoog in vesel en het anti-oksidante eienskappe.
En studies het ook getoon dat verbruikende kiwi's respiratoriese simptome wat verband hou met asma, piepwonde en brongitis kan verminder.
Die kiwi, ook bekend as 'n Chinese kruisbes, is van China afkomstig, maar het baie gewild geword in die Noord-Amerikaanse dieet. Peeling en sny hulle om hul heldergroen binnekant te onthul of die bokant af te sny en hulle met 'n lepel te eet, hulle is vol kos en smaak. En saam met die immergroeiende gewildheid het daar 'n toename in die aantal kiwi-allergieë wat wêreldwyd gerapporteer is.
Moontlike allergieë
Studies van diegene met kiwi allergieë toon dat kinders meer geneig is as volwassenes om ernstige simptome te toon. Verder, na 'n aanvanklike reaksie, blyk daaropvolgende reaksies erger te word. Om hierdie rede is dit baie belangrik om nie enige reaksie wat jy mag ervaar, te ignoreer nadat jy 'n kiwi geëet het nie.
Daar is twee tipes allergiese reaksies op kiwi's.
Vir baie wat 'n allergie vir kiwi's ervaar, word dit dikwels gekoppel aan die sogenaamde " orale allergie sindroom ." As dit orale allergie sindroom is, is die simptome gewoonlik beperk tot jeuk en ontsteking van die mond en keel. Navorsing toon dat die kiwi allergie gegroei het as gevolg van die feit dat dit sal reageer met baie ander allergene.
Dit sluit in avokado, piesang, hazelnoten en berk stuifmeel, wat soortgelyke eienskappe het en sal soortgelyke reaksies deur die liggaam veroorsaak. Studies toon dat waar daar meer bewyse van berk stuifmeel is, daar 'n groter aantal kiwi allergieë is.
Vir diegene met 'n ware allergie, kan die simptome veel erger wees en kan buikpyne, braking, asemhaling probleme en selfs anafilaktiese skok insluit, wat tot die dood kan lei. Daarbenewens kan 'n teken van 'n allergiese reaksie korwe, uitslag, en selfs ekseem insluit .
Vreemd genoeg is daar ook soortgelyke eienskappe tussen 'n allergie vir latex en kiwi's. Daar blyk 'n algemene epitoop te wees, dus die immuunstelsel glo hulle is dieselfde. Dit is nog 'n rede waar kruisreaksies in werking tree, wat 'n groeiende kommer oor kiwi-allergieë veroorsaak.
So terwyl hierdie gewilde vrugte dit met kos en smaak verpak, is dit vir diegene met allergieë beslis een om te vermy. Terwyl u die oorsaak van u reaksies nie regtig verstaan nie, is dit belangrik om dit ernstig op te neem.