'N Studie van meer as 3000 tieners toon die effek van kitskos op tienergesondheid
Eet gereelde kitskosseet veroorsaak dat tieners en jong volwassenes meer gewig kry en 'n verhoogde risiko vir die ontwikkeling van insulienweerstand in die gesig staar, volgens die resultate van 'n longitudinale studie wat meer as 3000 jong volwassenes oor 'n tydperk van 15 jaar gevolg het. Gegee deur die National Heart, Long and Blood Institute (NHLBI) en gepubliseer in The Lancet, het vakke wat meer as twee keer per week by kitskosrestaurante geëet het, vergeleke met minder as een keer per week 'n ekstra tien pond verdien en 'n twee- vou groter toename in insulienweerstand, 'n risikofaktor vir tipe 2-diabetes .
Diabetes is 'n belangrike risikofaktor vir hartsiektes.
Wat dit beteken vir jou tiener
Die verbruik van kitskos het die afgelope drie dekades in die Verenigde State toegeneem. Gemiddeld Amerikaners eet 5,8 keer per week uit. Dit is meer as dubbel die bedrag wat verhoogde risiko's vir chroniese siektes in deelnemers aan die studie gehad het, wat tussen die ouderdomme 18 en 30 was. So, wat beteken dit vir jou tiener? Dis tyd om in die kombuis te kom. Lood skrywer van die studie, Mark Periera, Ph.D., assistent professor in epidemiologie aan die Universiteit van Minnesota, verduidelik hoekom: "Dit is uiters moeilik om op 'n gesonde manier te eet by 'n kitskosrestaurant. Ten spyte van sommige van hul onlangse gesonde aanbiedinge, is die spyskaarte steeds geneig om kosse hoog in vet, suiker en kalorieë en lae vesel en voedingstowwe in te sluit. "Die doel wat Pereira glo, is om terug te sny op vinnige voedselinname, wat beteken dat kombuis tyd vir jou en jou tiener
Selfs as jy een keer per week begin, is dit een minder ete wat uit eet, en dit kan jou tiener 'n paar pond red.
Teengewigstoename en kitskos
Een rede vir die gewigstoename se tiener ervaring as gevolg van uit eet, kan wees dat 'n enkele ete uit een van hierdie restaurante dikwels genoeg kalorieë bevat om 'n persoon se kaloriebehoefte vir 'n hele dag te bevredig.
Deelnemers is gevra tydens die fisiese ondersoeke wat as deel van die studie gegee is, hoe dikwels hulle ontbyt, middagete of aandete by kitskosrestaurante geëet het. Die negatiewe impak op tieners se gewig en insulienweerstand is gesien by al die deelnemers wat gereeld by kitskosrestaurante geëet het, selfs na aanpassing vir ander leefstylgewoontes.
Waar, wanneer en hoe om terug te sny op kitskos
Daar is strategieë om te verbeter hoe jy eet en dit behels nie alles om elke maaltyd in jou huis kombuis te kook nie. Vir starters, weet wat gesond is op die spyskaarte van kitskosrestaurante. Baie bied nou slaaie, gegrild in plaas van gebraaide kosse, en beperkte aanbod van vars vrugte of jogurt. Hierdie opsies kan beter wees as ander nagereg- en stapelgerei op die spyskaart. Nou is die voedingsinhoud op baie kitskosseusse vertoon, wys sekere etes op jou OK-lys vir Eetgoed vir sekere kitskosrestaurante as jy in 'n bind is. As jy dit op 'n hoogte wil hou, moet jy 'n lys van gesonde kitskosrestaurante in jou omgewing en in die areas waar jy stokperdjies werk en oefen, voor jy honger het. Hierdie lys sal jou help om so gesond te eet as wat jy kan wanneer jy uit eet. 'N goeie plek om 'n lys van gesonde kitskosrestaurante te vind, is deur die Eat Real-veldtog.
As jy moet onthaal, hou porsiegroottes klein, en vra dat hoë vet souse en speserye, soos slaaisous en mayonnaise, "aan die kant" wees en gebruik hulle spaarsamig om kalorieë te verminder.
> Bron:
> Mark Pereira, Alex I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, Linda Van Horn, Martha L. Slattery, David R. Jacobs, Jr, David S. Ludwig. "Kitskos Gewoontes, Gewigstoename, En Insulien Weerstand (The CARDIA Study): 15-jaar Voornemende Analise". Die Lance t, 1 Januarie 2005.