Fitosterole is 'n groep chemikalieë wat in 'n verskeidenheid plantprodukte voorkom. Daar is die afgelope paar jaar baie gepraat oor die hart-gesonde voordele van hierdie chemikalieë. Sommige studies het getoon dat fitosterole jou slegte cholesterol, of LDL, met 'n gemiddeld van 10% kan verminder. Maar waar kan jy hierdie gesonde chemikalieë vind? Die goeie nuus is dat fitosterole gevind kan word in 'n verskeidenheid maklik toeganklike produkte, wat wissel van aanvullings tot 'n hele paar gesonde kosse.
Voedsel Aanvullend Met Fitosterole
Die effektiwiteit van fitosterole in die verlaging van LDL het sommige voedselvervaardigers aangemoedig om fitosterole in sommige van hul voedselprodukte aan te vul. Fytosterole word tipies bygevoeg tydens die vervaardigingsproses van sommige kosse wat 'n baie klein hoeveelheid of geen fitosterole bevat. Daar is verskeie kosse beskikbaar in jou plaaslike kruidenierswinkel wat met fitosterole versterk word, insluitend:
- Saladeverbande
- Margarines en versprei
- Kaas
- Lemoensap
- Snack voedsel, soos koekies krakers, en aartappelskyfies
Hierdie kosse sal duidelik toon dat hulle fitosterole op hul verpakking bevat. Alhoewel studies met voedsel aangevul met fitosterole het getoon dat hulle LDL effens kan verlaag, is geen langtermyn-studies op hierdie produkte gedoen nie. Daarbenewens kan die gebruik van snacks wat fytosterole bevat, soos skyfies of koekies, teenaktief wees in die beheer van jou cholesterol, veral met die suiker en vette wat by sulke kosse gevoeg word.
Voordat jy enige kosse koop wat aangevul is met fitosterole, moet jy die voedingsetiket nagaan om seker te maak dat die kos gesond is.
Voedsel wat natuurlik Phytosterols bevat
Daar is verskeie gesonde kosse wat natuurlik ook fitosterole bevat. Die hoeveelheid fytosterole in elk van hierdie kosse kan 'n bietjie wissel.
Hierdie kosse sluit in:
- groente
- Vrugte
- Volgraan
- Bone en lensies
- neute
Alhoewel hierdie kosse fitosterole bevat, is die hoeveelheid fytosterole wat in elk van hierdie kosse voorkom, klein. Daarom sal jy baie van hierdie kosse moet verbruik om hierdie cholesterolverlagende voordele te sien. Ten spyte hiervan is al die bogenoemde kosse hierbo genoem gesond en bevat ander cholesterolvriendelike bestanddele, soos vesel, vitamiene en ander voedingstowwe wat hulle goeie kosse maak om in jou lipiedverlagende dieet in te sluit.
Fitosterol aanvullings
Daar is 'n verskeidenheid aanvullings wat fitosterole bevat wat in die meeste kruidenierswinkels en apteke gevind kan word.
Gewoonlik geleë in die vitamien of natuurlike produkte gangster, fytosterol aanvullings kan alleen gevind word of gekombineer met ander vitamiene en minerale. Hulle val gewoonlik onder 'n verskeidenheid verskillende handelsmerke, maar kan een of meer van die volgende bevat:
- Plant sterole
- Campesterol
- phytostanolen
- Beta-sitosterol
- Sterol esters
- Stanol esters
- sterole
Alhoewel u die potensiaal het om meer fitosterole te verkry deur 'n aanvulling te gebruik, is daar 'n paar studies wat daarop dui dat fitosterole in sommige aanvullings tydens die vervaardigingsproses geïaktiveer kan word, dus nie effektief is om u cholesterol te verlaag nie.
Daarbenewens kan u die bykomende voedingstowwe wat gesonde kosse wat fitosterole bevat, nie verkry nie. Sommige van hierdie aanvullings kan ook newe-effekte veroorsaak. Dus, as jy dink aan die gebruik van fitosterol aanvullings, maak seker dat jy eers met jou gesondheidsorgverskaffer oorleg pleeg.
Bronne:
Ostund RE. Fitosterole, cholesterolabsorpsie en gesonde dieet. Lipiede. e-pub 9 Januarie 2007.
Malinowski JM en Gehret MM. Fitosterole vir dyslipidemie. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.