Voedselallergie Toetsing en Diagnose

Ses toestande wat 'n voedselallergie kan naboots

Mense word dikwels siek nadat hulle geëet het en hulself met 'n voedselallergie diagnoseer. Dit is deel van waarom meer as 20% van die Amerikaners glo hulle het 'n voedselallergie wanneer regtig net 'n geskatte 2,5% eintlik doen.

Waarom die teenstrydigheid? Nie alle nadelige reaksies op voedsel is as gevolg van allergieë nie. Lees verder om te leer oor sommige van die toestande wat voedselallergieë kan naboots. Vind dan meer uit hoe voedselallergieë in Voedselallergiediagnose gediagnoseer word en Diagnostiese Voedselintoleranse .

Soos altyd, as u bekommerd is oor ongemaklike of voortdurende simptome, skakel asseblief u dokter vir advies.

1 -

Laktose onverdraagsaamheid

Wat dit is : 'n Tekort aan 'n ensiem wat die liggaam help om laktose suiker af te breek, wat in koeimelk en ander herkouermelk aangetref word (skape, bokke, ens.).

Simptome : Opblaas, gasigheid, diarree, en maagontsteking na die eet van melk, room, roomys en ander suiwelprodukte. Sommige mense met laktose-onverdraagsaamheid verdra kaas, jogurt of klein hoeveelhede onverwerkte melk.

Behandeling : Aanvullings van laktase ensiem help die liggaam om laktose suiker af te breek.

meer

2 -

Coeliakie

Wat dit is : 'n Outo-immuun siekte wat gekenmerk word deur 'n onvermoë om gluten te verteer, 'n proteïen wat in koring, rog en gars voorkom. Sommige celiacs reageer op avenin, 'n verwante proteïen wat in hawer voorkom.

Simptome : Dikwels word hardlywigheid, diarree of kramp na die eet van voedsel wat gluten bevat, alhoewel simptome baie wissel. Dermatitis herpetiformis , 'n jeukerige veluitslag wat soos korwe kan lyk, is algemeen onder coeliakies.

Behandeling : 'n streng glutenvrye dieet is die enigste behandeling vir coeliakie, alhoewel steroïede soms gebruik word om te help om die dunderm in die vroeë fase na diagnose te genees.

meer

3 -

Prikkelbare derm-sindroom

Wat dit is : 'n versteuring van chroniese abdominale pyn en wanorde dermfunksie. Dit kan vererger word deur sekere kosse.

Simptome : Hardlywigheid, diarree, en buikpyn is die drie hoof simptome van IBS.

Behandeling : Onder die behandelingsopsies vir IBS is dwelmterapieë, voedingsveranderinge, psigoterapie en stresbestuurstegnieke.

meer

4 -

Chrohn-siekte

Wat dit is : Crohn se siekte is die bekendste van 'n groep toestande wat bekend staan ​​as inflammatoriese dermsiekte . (Ulceratiewe kolitis is 'n ander toestand in dieselfde groep.)

Simptome : Naas gastro-intestinale simptome soos diarree, naarheid en buikpyn, kan Crohn se siekte koors, vel- en oogirritasie en rektale bloeding veroorsaak.

Behandeling : 'n Verskeidenheid medisyne, verskeie chirurgiese prosedures en dieetveranderinge word almal gebruik om Crohn se siekte te behandel.

meer

5 -

Histamien Intoleransie

Wat dit is : Histamien word nie net in die liggaam gevind nie; Sommige kosse - veral bejaardes of gefermenteerde kosse - het natuurlik ook hoë konsentrasies histamien. Sommige mense is hoogs sensitief vir histamien in voedsel, dikwels as gevolg van lae vlakke van sekere ensieme in die liggaam wat histamien metaboliseer.

Simptome : Migraine hoofpyn, gastro-intestinale simptome, en algemene allergie simptome soos korwe, rinitis, en ekseem is een van die mees algemene simptome van histamien-intoleransie.

Behandeling : 'n streng histamien-vrye dieet is die aanvaarde behandeling vir histamien-onverdraagsaamheid, hoewel antihistamiene van hulp kan wees by toevallige inname van histamien.

meer

6 -

Voedselvergiftiging van Vis en Skulpvis

Wat dit is : Voedselvergiftiging is gewoonlik redelik maklik om te herken, maar toksiene in besmette seekos kan ongewone simptome veroorsaak wat jy kan aanneem, allergieë is, veral aangesien vis en skulpvis algemene allergene is.

Simptome : Toksiene in seekos kan gastroïntestinale simptome, korwe, rooiheid, hoofpyn, asemhalingsprobleme en neurologiese simptome soos temperatuur verwarring en korttermynverlosking veroorsaak.

Behandeling : IV vloeistowwe vir dehidrasie en medikasie om braking te behandel. Antihistamiene kan gebruik word om scombroïdvergiftiging te behandel, wat veroorsaak word deur besmette vis wat hoë vlakke van histamien het.

_Bron:

> Kurowski, Kurt, en Robert Boxer. "Voedselallergieë: Deteksie en Bestuur." Amerikaanse familie dokter. Jun. 2008 77 (12): 1678-86.