Histamien Intoleransie: Reaksies op Hoëhistamienvoedsel

Simptome kan migraine, diarree en korwe insluit

As jy vind jou liggaam reageer op 'n diverse groep kosse - sê, spinasie, tamaties, wyn en suurkool - met simptome wat wissel van 'n gespierde neus na migraine hoofpyn, mag jy nie allergies wees vir daardie kosse nie. In plaas daarvan het jy dalk wat histamien intoleranc e genoem word, aangesien al die kosse hoë vlakke van histamien in hulle het.

Histamien is 'n chemiese wat ons liggame natuurlik produseer, en dit word ook in sekere kosse aangetref.

In situasies waarby "ware" allergieë betrokke is, stel jou liggaam histamien vry, en dat histamien op sy beurt die reaksie wat ons as 'n allergiese reaksie beskou, veroorsaak.

Histamien onverdraagsaamheid is nie 'n ware allergiese reaksie nie. In plaas daarvan verwys dit na 'n reaksie wat sommige mense ervaar vir voedsel wat hoë vlakke van natuurlik voorkomende histamien het.

Mense met histamien-onverdraagsaamheid het dikwels lae vlakke van een van twee baie spesifieke ensieme-diamienoksidase (DAO) en histamien-N-metieltransferase (HNMT) -die proseshistamien in jou liggaam. Sonder genoeg van die ensieme om die histamien te verwerk, kan dit mettertyd opbou en simptome regdeur die liggaam veroorsaak.

Simptome en Diagnose van Histamien Intoleransie

Die mees algemene simptome van histamien onverdraagsaamheid is migraine hoofpyn , spysvertering simptome soos diarree , spoel, korwe, ekseem en allergiese rinitis (die mediese term vir hooikoors, hoewel dit natuurlik nie hooi in hierdie geval behels nie).

Histamien onverdraagsaamheid kan ook meer ernstige simptome veroorsaak. Dit kan asma-aanvalle of anafilaktiese skok veroorsaak , dit kan veroorsaak dat jou hart onwettig klop, en dit kan geassosieer word met ernstige chroniese toestande soos Crohn se siekte .

As u gereelde simptome het nadat u hoëhistamienkosse geëet het, kan dit u of u dokter laat vermoed dat u histamien onverdraagsaamheid vermoed.

Jy kan vind dat die hou van 'n voedsel log jou en jou dokter help om die probleem uit te vind.

In histamien-onverdraagsaamheid kan die histamien oor die tyd opbou, wat die diagnose kan maak dat hierdie toestand uitdagend is om 'n hoëhistamien kos (of meer as een op dieselfde tyd) te eet, kan genoeg wees om jou oor die rand te druk in simptome een dag, maar mag nie genoeg wees om dit op 'n ander dag te doen nie. As jy wegbly van hoë histamienvoedsel, kan jy jou opbou van histamien verminder, wat jou simptome kan verminder of elimineer.

Tradisionele allergie toetse - vlek toets toetse en ELISA IgE teenliggaand bloed toetse - kan nie histamien onverdraagsaamheid diagnoseer. Die enigste manier waarop jy kan uitvind of jy die voorwaarde het, is om 'n histamien-vrye dieet te probeer, gevolg deur 'n dubbelblinde kosuitdaging.

Vermy hoëhistamienvoedsel

Die handhawing van 'n streng histamien-vrye dieet is die sleutel tot verligting van histamien-intoleransie simptome. Jou dokter sal bespreek watter kosse jy moet vermy, maar in die algemeen sal gegiste en ou kosse, saam met sekere hoëhistamien groente, probleme veroorsaak.

Die meeste kosse wat hoog is in histamien, word hoogs verwerk of gefermenteer. Dit sluit in wyn (veral rooiwyn), ou kaas soos parmesaankaas, gisbevattende voedsel en suurkool.

Spinasie en tamaties is ook hoog in histamien.

Daarbenewens, terwyl sitrusvrugte nie self as hoog in histamien beskou word nie, kan hulle jou liggaam laat ontspan om gestoor histamien vry te stel. Daarom word mense op 'n streng histamien-vrye dieet gewoonlik aangeraai om lemoene, pomelo's en ander sitrus te vermy.

"Rooi wyn migraine" is dikwels histamien onverdraagsaamheid hoofpyn, en rooiwyn is inderdaad hoog in histamien. Maar al die alkoholiese drank kan problematies wees vir mense met histamien-onverdraagsaamheid omdat alkohol DAO kan maak, een van die ensieme wat jou liggaam gebruik om histamien te verwerk, minder effektief. Daarom, om 'n ware histamien-vrye dieet te volg, moet jy alkohol gee.

Jy moet ook jou dokter laat weet oor enige medikasie, voorskrif of nie-voorskrif wat jy neem. Sommige medisyne kan die werking van u histamienverwerkende ensieme beïnvloed. As u op so 'n medikasie is, kan u dokter u dosis aanpas, u oorskakel na 'n soortgelyke medikasie wat nie histamien affekteer of, indien moontlik, u die medisyne heeltemal afneem nie.

'N Woord van

Terwyl 'n histamien-vrye dieet die enigste langtermyn behandeling vir histamien-onverdraagsaamheid is, is daar 'n paar ander behandelings wat nuttig kan wees. Benadryl ('n antihistamien oor die toonbank) kan nuttig wees as jy per ongeluk 'n histamien-bevattende voedsel eet of 'n dwelm moet neem wat histamien-verwerkende ensiem aktiwiteit kan blokkeer.

Daar is ook aanvullings wat sommige dokters aanbeveel vir mense met histamienintoleransie. Dit sluit in hoë dosisse vitamien C en vitamien B6 (wat die aktiwiteit van die histamienverwerkende ensieme in jou liggaam kan stimuleer) en kapsules van die DAO-ensiem om die liggaam se natuurlike toevoer aan te vul. Diem Labs, LLC, is die enigste vervaardiger wat DAO-ensiem in die VSA verkoop; Soek vir die handelsnaam Umbrellux DAO.

Alhoewel hierdie behandelings kan help, is dit ongelukkig nie 'n plaasvervanger vir 'n histamien-vrye dieet nie. Praat met jou dokter as jy belangstel om hierdie aanvullings te probeer om te sien of hulle jou simptome kan verbeter.

Bronne:

Maintz, Laura, et al. . Bewys vir 'n verminderde histamienafbrekingskapasiteit in 'n subgroep pasiënte met atopiese ekseem. Blaar van Allergie en Kliniese Immunologie . Mei 2006, 117 (5): 1106-12.

Maintz, Laura en Natalija Novak. "Histamien- en Histamienintoleransie." Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding . Mei 2007, 85 (5): 1185-96. 8 Junie 2008.