Voedselallergieë

Voedselallergieë

Voedselallergie is wanneer jou liggaam 'n spesifieke en reproduceerbare immuunreaksie op 'n kos het. Jou liggaam beskou die ingevoerde kos as 'n bedreiging en beskou dit verkeerd as 'n moontlike skadelike stof wat 'n beskermende reaksie veroorsaak.

Kos allergieë impak 4 persent tot 6 persent van kinders en ongeveer 4 persent van volwassenes in die Verenigde State. Hierdie gesondheidsorg is geneig om in gesinne te hardloop, maar u dokter sal u nie kan vertel as u of u kind dieselfde voedselallergie sal hê nie, soos byvoorbeeld 'n broer of suster.

Algemene tekens en simptome van voedselallergie

Dié met voedselallergie rapporteer dikwels abnormale sensasies in hul mond, tong en keel, insluitend:

Net omdat jy minimale of ligte simptome ervaar het in reaksie op 'n kos vandag, beteken dit nie dat toekomstige reaksies nie meer intens sal wees nie.

Die ernstigste reaksie op voedsel is anafilakse . Dit is 'n lewensbedreigende allergiese reaksie wat jou vermoë om asem te haal, jou bloeddruk kan verlaag en jou hartklop kan verander. Anafilakse kan voorkom binne enkele minute van blootstelling aan die sneller kos en kan in sommige gevalle fataal wees.

Diagnostiese voedselallergie

Jou dokter sal jou baie gedetailleerde vrae vra oor die kos wat jy geëet het, wanneer simptome plaasgevind het met betrekking tot wanneer die kos ingeneem is, asook die spesifieke simptome wat ervaar is.

Jou dokter kan bloedtoetse soos IgE vlakke of RAST toetse bestel. Spesifieke toetse vir allergie vir sekere voedselsoorte kan gedoen word met 'n vlek toets toets .

Kom meer te wete oor die diagnose van voedselallergie.

Algemene oorsake van voedselallergie

Meer as 90 persent van voedselallergie word veroorsaak deur agt agente:

Voedsel Allergie Behandeling

Eerstens vermy jy jou voedsel allergie sneller. Jy sal moet leer om etikette te lees, om bestanddele by restaurante te vra, en maak seker dat jy ander name leer dat die kos wat jy allergies is, kan gaan. U sal ook 'n beter begrip hê van waar u voedsel vandaan kom. Byvoorbeeld, alhoewel 'n gereg wat jy bestel lyk, "veilig" is, kan dit op dieselfde oppervlak voorberei word as etes wat die voedsel bevat waarvoor jy allergies is. Dieselfde geld vir voedsel wat in plante geproduseer of verpak word, wat ook ander produkte maak waarvoor jy allergies kan wees. Vra vrae. Doen jou navorsing.

Die Wet op Voedselallergie-etikettering en Verbruikersbeskerming vereis dat voedselprodukte in duidelike taal gemerk word: "bevat melk," bevat soja ", om bestanddele te kommunikeer. Baie etikette waarsku ook vir moontlike kruisbesoedelingskwessies.

Ligte reaksies soos jeuk, nies, korwe en uitslag kan met antihistamiene behandel word. Jou dokter kan ook mondelinge steroïede voorskryf as jy 'n reaksie ontwikkel.

Die ernstigste reaksie op voedselallergie, anafilakse , moet behandel word met 'n inspuiting van epinefrien. Maak seker dat jy weet hoe om 'n epinefrien inspuiter toe te pas.

Kom meer te wete oor die behandeling van voedselallergie.

Kan voedselallergieë voorkom word?

Om die bekendstelling van vaste voedsel voor die ouderdom van 4 maande te vermy, kan allergieë voorkom, veral in gesinne wat vatbaar is vir voedselallergie. Daarbenewens kan die bekendstelling van hoogs allergene voedsel soos grondboontjies, boomboontjies en seekos tot en met die ouderdom van 3 jaar vertraag word om allergieë vir hierdie voedsel te voorkom. Egter 'n paar onlangse navorsing ondersoek of die bekendstelling van hierdie kosse in die eerste jaar van die lewe werklik kan help voorkom dat voedselallergie die meer tradisionele benadering tot die bekendstelling van hierdie kosse begin uitdaag.

Sal My Kind Voedsel Allergie ontgroei?

Kinders mag hul voedselallergieë ontgroei, maar die antwoord hang af van 'n aantal faktore. Grondboontjiebotter-, boomnoot-, vis- en skulpvisallergie is geneig om lewenslank te wees, terwyl kinders geneig is om melk, soja, eier en koringvoedselallergieë te ontgroei. Dit kan moeilik wees om vas te stel of jou kind sy of haar allergie sal ontgroei, of as dit sal voortduur. 'N lae voedsel spesifieke IgE vlak blyk 'n beter kans te gee om 'n allergie te ontgroei.

Kom meer te wete oor die potensiaal om voedselallergieë uit te wis.

'N Woord Van

Terwyl die diagnosering en bestuur van voedselallergieë 'n moeilike en frustrerende probleem kan wees, moet voedselallergie jou lewe nie heers nie. Daar sal veranderinge in dieet en lewenstyl wees, en hierdie veranderinge kan ander in jou gesin beïnvloed. Alhoewel dit normaal is om aan die begin bang, uitgedaag of oorweldig te voel, word nuwe roetines en stelsels om jouself of jou kind veilig te hou terwyl jy met 'n voedselallergie leef, roetine en hanteerbaar. Dit is baie belangrik om jou kennis te verhoog om nie net te leer hoe om voedselallergie te voorkom of te voorkom nie, maar ook die spesifieke aksies wat jy moet doen as jy simptome ontwikkel.

> Bronne:

> Boyce JA, Assa'ad A, Burks AW, et al; NIAID-Sponsored Expert Panel. Riglyne vir die diagnose en bestuur van voedselallergie in die Verenigde State: verslag van die NIAID-gesponsorde deskundige paneel. J Allergie Clin Immunol. 2010; 126 (aanvulling 6): S1-S58.

> Branum AM, Lukacs SL. Voedselallergie onder Amerikaanse kinders: neigings in voorkoms en hospitalisasies. NCHS Data Brief . 2008; 10: 1-8.

> Liu AH, Jaramillo R, Sicherer SH, et al. Nasionale voorkoms en risikofaktore vir voedselallergie en verhouding tot asma: resultate van die Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-opname 2005-2006. J Allergie Clin Immunol. 2010; 126 (4): 798-806.e13.

> Praktykparameters vir Allergie Diagnostiese Toetsing. Ann Allergie Asma Immunol. 1995; 75 (6): 543-625.

> Sicherer SH. Voedselallergieë: 'n Volledige gids vir eet wanneer jou lewe daarop afhang. 2013. Die Johns Hopkins Universiteit Pers. Baltimore, MD.