Tree Nut Allergie Dieet Gids: Wat jy moet weet

Leer hoe om veilige kos in winkels en restaurante te kies

Boomboontjies is 'n algemene voedselallergie. In die Verenigde State is ongeveer 0.5% van die bevolking - of ongeveer een uit elke 200 mense - allergies vir boomboontjies. Boomstamme veroorsaak dikwels sterk allergiese reaksies en kan anafilakse veroorsaak, wat 'n potensieel lewensbedreigende allergiese reaksie is.

Die algemeenste boomboontjies sluit in macadamia-neute, braziloten, cashewnoten, amandels, okkerneute, pekanneute, pistache, kastaiings, hazelnoten (filberts) en dennepitte (pignoli of pinon).

Minder algemene boomboontjies sluit in beechnuts, botterskorsies, chinquapins, gingko, hickory-neute, litchi-neute, pili-neute en shea-neute.

Die meerderheid van individue met 'n boomnootallergie sal dit vir hul leeftyd hê. Onlangse navorsing dui egter daarop dat sowat 9% van die kinders met 'n boommoer allergie die allergie sal ontgroei. Om hierdie rede beveel dokters aan dat kinders met allergieë aan boommoere periodiek heroorweeg word deur 'n raad gesertifiseerde allergis om te sien of hulle in die groep is wat die allergie uitblaas. Kinders wat allergies is vir veelvuldige soorte boomboontjies (meer as een of twee), is minder geneig om hul allergie te ontgroei as kinders wat allergies is vir net een tipe boommoer.

Allergieë tot meer as een moer

Mense kan allergies wees vir een tipe boommoer, vir sommige boommoere, of vir baie boommoere, maar nie vir ander soorte boomboontjies nie. Dit is omdat sommige boommoene soortgelyke proteïene bevat, byvoorbeeld amandels en hazelnoten bevat soortgelyke proteïene, soos okkerneute en pekanneute, en pistache en cashewnose.

As gevolg van hierdie proteïen ooreenkomste, is dit algemeen dat 'n individu allergieë vir beide neute het. Byvoorbeeld, as jy allergies is vir cashew, het jy ook 'n groter risiko om allergies te wees vir pistache.

Maar die meeste mense met boomnootallergie is nie allergies vir alle boomboontjies nie. Die besluit om alle boommoene te vermy wanneer daar 'n allergie vir een of meer boomboontjies is, is 'n persoonlike en een wat u met u dokter moet bespreek.

In voedselproduksie is die risiko van kruiskontak met meervoudige boomboontjies hoër, wat baie gesondheidswerkers aanbeveel het om alle boomboontjies te vermy.

Allergie aan beide boomboontjies en grondboontjies

Grondboontjies is peulgewasse en is biologies nie verwant aan boomboontjies nie. Boomnootallergie en pinda-allergie is twee verskillende tipes allergieë. Tog, terwyl mense wat allergies is vir boommoere nie noodwendig allergies is vir grondboontjies nie, is dit ook moontlik om albei allergies te wees.

Jy moet daarvan bewus wees dat boomboontjies en grondboontjies dikwels saam in verwerkte kos- en moermengsels voorkom. As jy gediagnoseer word met 'n boomnootallergie, sal jou allergisheer jou adviseer of jy ook grondboontjies moet vermy.

Simptome geassosieer met Tree Nut Allergie

Simptome wat verband hou met 'n boomnootallergie sluit in:

Mense met boomnootallergie moet te alle tye 'n bron van epinefrien dra as hulle 'n gevaarlike allergiese reaksie het.

Tree Nuts en Food Labeling Laws

Boomboontjies is een van die mees algemene voedselallergieë , en as sodanig vereis die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie dat vervaardigers kosse in Amerika verkoop om voedsel te bevat wat boontjies bevat.

Die Wet op Voedselallergie-etikettering en Verbruikersbeskerming (FALCPA) vereis dat vervaardigers aandui watter boomnoot in 'n gegewe produk is.

Vervaardigers moet nie die teenwoordigheid van boommoere op vervaardigingslyne noem nie. Baie doen egter as gevolg van verbruikersdruk. As gevolg van die moontlikheid van anafilakse, moet mense met boomnutallergieë produkte vermy wat die moontlikheid van kruisbesmetting op boontjies op etikette noem.

Onthou om altyd jou voedselverpakking en bestanddeeletikette te lees , aangesien bestanddele en vervaardigingspraktyke te eniger tyd kan verander.

Kosse wat boomboontjies bevat

Kos wat altyd of byna altyd boomboontjies bevat, sluit in:

Kosse wat boomnut mag bevat, sluit in:

Soos met baie algemene allergene, word boomboontjies soms in onwaarskynlike kosse aangetref, dus lees etikette op alle verpakte voedsel voordat hulle dit koop of eet.

Is Kokos 'n Tree Nut?

Baie mense beskou klapper 'n vrug. Toe die FDA mandaat gegee het dat klapper as 'n boomknop beskou word vir etikettering, het dit verwarring veroorsaak.

Trouens, kokosnootallergie is ongewoon, en studies het getoon dat mense met 'n boerlemoenallergie geen groter risiko het om allergies te wees vir kokosneute nie. Baie boompot allergiese individue kan klapper in melk en jogurt vorm verdra. Praat met jou allergis oor die insluiting van klapper indien dit nie tans deel van jou dieet is nie.

Eet met Tree Nut Allergieë

Boomboontjies is nie so algemeen in restaurantkosse as ander allergene nie. Die risiko van 'n gevaarlike reaksie maak dit egter moeilik om te eet.

Kookplase wat neute kan gebruik, sluit in:

Daarbenewens kan high-end restaurante boommoutolies gebruik om marinades en slaaisouse te maak. Japannese en Latyns-Amerikaanse kookkuns is een van die veiliger keuses, maar jy moet altyd aan die kant van die omsigtigheid dwaal.

Risiko van Anafyaksis (Erge Allergiese Reaksie)

Boomnutallergie is een van die top vier allergene wat die ergste allergiese reaksies veroorsaak (die ander drie is grondboontjiebotter, vis en skulpvis).

As jy ook asma het , het jy 'n hoër risiko vir 'n ernstige allergiese reaksie. Om hierdie rede is dit noodsaaklik dat enigeen met 'n boompot allergie die simptome van anafilaktiese skok leer en te alle tye inspuitbare epinefrien dra.

'N Woord van

Die hantering van jou boomnootallergie hang af van die streng vermy van die boomboontjies wat jou allergiese simptome veroorsaak.

As die ouer van 'n jong kind met 'n boomnootallergie, moet jy 'n wye verskeidenheid volwassenes in jou kind se lewe betrek om jou kind veilig te hou, insluitend versorgers, skoolonderwysers en administrateurs, en die ouers van goeie vriende .

Daar is 'n paar plekke waar dit moeilik kan wees om boomboontjies te vermy. Dit sluit in partye (waar bakkies gemengde neute bedien kan word) en bars. Om hierdie rede is dit belangrik om kinders te leer hoe om oor hul voedselallergie te praat.

Enigeen met 'n boomnootallergie (of omgee vir 'n kind met 'n boomnootallergie) moet deeglik ingelig word oor die lees van etikette, die simptome van ernstige voedselallergieë , en die behandeling van voedselallergieë .

Bronne:

Sicherer, Scott. Voedselallergieë. 'N Volledige gids vir eet wanneer jou lewe daarop afhang. 2013. Die Johns Hopkins Universiteit Pers. Baltimore, MD.

Joneja, Janice Vickerstaff. Die Gesondheidsberoep se Gids vir Voedselallergieë en Intoleransies. 2013. Akademie van Voeding en Dietetiek.