Slaaie is 'n wonderlike manier om jou inname van vol groente en selfs vrugte te verhoog. En baie wat sukkel met oorgewig en vetsug, verander na slaaie as 'n lae-kalorie-ete of 'n kant-opsie. Maar om hulle werklik laag te hou in kalorieë en hoë gesondheidsvoordele, moet jy seker wees dat jy nie enige van hierdie vier dade van slaapsabotasie begaan nie.
Voeg te veel kleed aan
Terwyl die romerige toebroodjies eers as hoë-kalorie oortreders in gedagte kom, moet jy nie vergeet van olie-gebaseerde verbande, wat letterlik honderde kalorieë by jou slaai kan voeg nie.
Dit help om te weet dat een enkele eetlepel van bykans enige soort groente-olie-olyfolie- en koololie-bevat ongeveer 120 kalorieë. So voeg jy baie olie-gebaseerde toediening by jou slaai (dit sluit in olie-en-asynverband, en selfs vinaigrettes, wat gewoonlik olie as 'n bestanddeel benodig) kan honderde kalorieë by jou slaai voeg! En voilá-direkte slaaisabotasie.
Baie van die toebroodjies wat op die gewone slaaibalk beskikbaar is, is ook bronne van bygevoegde suikers , wat op sy beurt geïdentifiseer is as 'n belangrike oorsaak van die vetsug-epidemie .
Wees ook bewus van hoeveel van enige soort kleed jy gebruik (anders as reguit balsamiese asyn, wat baie kalorieë bevat). Ek het getuig mense het gevra dat hulle aantrek aan die kant bedien word, net om die hele kant van die versiering van hul hele slaaisous te stort. 'N baie beter tegniek is om die tande van jou vurk in die kleed aan die kant te steek, dan laai 'n vurige salade.
Jy kry die smaak van die aantrek sonder al die oortollige kalorieë.
Stap op die Croutons
Die gemiddelde croutons is basies hierdie: stukkies witbrood wat in olie geweek is (wat ongeveer 120 kalorieë per eetlepel byvoeg, onthou) en dan gebak of gerooster of selfs gebraai. So, bykomend tot baie min, indien enige, voedingswaarde, voeg hulle leë kalorieë (en gewoonlik natrium) by jou andersins gesonde salade.
Beste om die croutons agter te laat.
Gaan swaar op die kaas
Kaas, veral volvette kaas, is redelik hoog in kalorieë en versadigde vet, en albei kan vinnig optel wanneer kaas oor 'n slaai besprinkel word. As jy kaas op jou slaai wil, soek jy laer vet weergawes en gesondere opsies soos bokkaas, feta, of 'n fyngemaakte mozzarella.
Nie versigtig wees oor bygevoegde proteïene nie
Verskeie bronne van dierlike proteïene word dikwels by slaaie gevoeg om hulle voorrade te maak. Wanneer rooivleis of verwerkte vleis (soos ham of peperoni) by slaai gevoeg word, word dit egter 'n baie gesonde gereg in 'n hartgesonde ramp. Dit sluit ook in toppe soos gekapte ham, spekbitte, en biefstuk.
Wees ook versigtig vir enige gebraaide toppe, wat as gevolg van die olie en braai meer bronne van ongesonde versadigde vet, kalorieë en natrium bevat.
As jy 'n hoofmaaltydsalad met dierlike proteïen wil hê, oorweeg gegrilde salm, wat 'n goeie bron van omega-3-vetsure is, om nie vitamien B12, vitamien D en selenium te noem nie.
Soos hierbo met kaas aangedui, kan selfs nie-dierlike bronne van proteïene meer kalorieë byvoeg as wat 'n mens kan besef. Alhoewel daar baie gesondheidsvoordele is om neute te eet, moet dit ook gematig word, aangesien die kalorie-inhoud van neute in ag geneem moet word.
By die toevoeging van neute in jou slaai, is 'n goeie reël om nie meer as 'n handvol te hou nie.
Benewens neute, 'n ander wonderlike bron van vesel, proteïen en voedingstowwe vir jou slaai, is bone. En, in teenstelling met die meeste van die bogenoemde toppings, is boontjies en ander peulgewasse geneig om kalorieë laag te hou, en pak 'n kragtige voedingspons vir 'n relatief lae-kalorieprys.
So stapel op die kekerertjies, slaan die ham oor, voeg feta in moderering, kyk na die kleedkamer ... en geniet jou slaai!
Bronne :
Wereld gesondheids Organisasie. > Inligtingsblad: Bevordering van vrugte en groente verbruik oor die hele wêreld.