Leer oor die boek 'Atkins Diabetes Revolution'
Die boek Atkins Diabetes Revolution, gepubliseer in 2009, is gebaseer op die praktyk van wyle Robert C. Atkins, MD, en geskryf deur kollegas Mary C. Vernon en Jacqueline A. Eberstein.
Dr. Atkins was instrumenteel in die popularisering van die verband tussen vetsug en insulien en die belangrikheid om koolhidrate, veral verfynde suiker en korrels te beperk, om tipe 2-diabetes te voorkom en te bestuur.
Geskryf gedeeltelik in reaksie op wat die dubbele epidemies van obesiteit en tipe 2-diabetes genoem word, bied die boek 'n omvattende program gebaseer op dr. Atkins se dieet-koolhidraat dieet, om gewig te verloor en tipe 2-diabetes te voorkom of te verbeter.
Wat is tipe 2 diabetes?
Mense met tipe 2-diabetes (wat vroeër diabetes of nie-insulienafhanklike diabetes genoem word) het insulienweerstand , wat beteken dat hul liggame nie die insulien wat hulle produseer, kan gebruik nie. Gewoonlik gaan insulien in selle in en help hulle om bloedsuiker (glukose) in energie te verwerk. Insulien weerstand hou insulien in om in selle te kom. As gevolg hiervan, bloedsuiker styg tot ongesonde vlakke.
Wanneer dit gebeur, kan die liggaam se selle honger word vir energie. Met verloop van tyd kan hoë bloedsuikervlakke 'n persoon se hart, niere, senuwees en selfs oë beskadig.
Wie kan voordeel trek uit die lees van hierdie boek?
Dr Atkins se bekende dieet word in hierdie boek aangebied as 'n manier om mense te help met (of in gevaar vir) tipe 2-diabetes help om hul liggame 1) te begin met die vervaardiging en gebruik van meer insulien en 2) 'n beter werk van handhawing van gesonde bloedsuikervlakke.
Die boek se skrywers sê dat die sleutel tot die bereiking van hierdie doel, soos jy dalk verwag, die beheer van koolhidraat inname beheer.
Dit is ook waar dat die meeste mense, of hulle diabetes het of nie, kan baat by die beperking van hul inname van verfynde suiker en sommige korrels, soos dr. Atkins se dieet beveel.
Kan jy of iemand wat jy omgee, op risiko vir tipe 2 diabetes wees?
Baie mense wat eintlik tipe 2-diabetes het, weet nie dat hulle dit het nie, en baie wat die risiko het om dit te ontwikkel, is nie bewus daarvan nie.
Risikofaktore vir tipe 2-diabetes kan insluit: oorgewig of vetsugtig, met oortollige vet om die maag, 'n onaktiewe lewenstyl, hoë bloedd triglycerides ('n tipe vet), lae HDL cholesterol en / of hoë vastende bloedsuiker.
Moontlike simptome van tipe 2-diabetes kan insluit: uiterste dors of honger, gereelde urinering, onverklaarbare gewigsverlies, ongewone vermoeidheid, onsigbare gesig, geïrriteerdheid, gevoelloosheid of tinteling in hande of voete, stadig genesing van snitte en kneusplekke, en gereelde vel, tandvleis, of blaas infeksies.
Hoe die boek die Atkins-dieetriglyne aanbied
Die skrywers van die boek moedig lesers aan om hul maaltydplanne te individualiseer. Atkins Diabetes Revolution het maaltyd planne op drie verskillende vlakke van koolhidraat inname, begin by 20 gram per dag en gebou tot 40 en dan 60 gram per dag. Die 60 gram per dag spyskaarte in die boek sluit meer vrugte en groente in.
Die boek maak addisionele aanbevelings:
- Daar is geen beperking op proteïen en vetinname nie, wat beteken dat die dieet hoër is in vet as ander gewilde diëte.
- Lae-vet suiwelprodukte word nie aanbeveel nie, aangesien die skrywers sê hulle is dikwels hoër in koolhidrate as die "volvette" weergawes.
- 'N Persoon op die program moet nie meer as 4 gram kaas eet nie.
Die resepte in die boek lyk goed, en die meeste verg net 15 tot 20 minute om voor te berei. Hulle sluit in, byvoorbeeld:
- Zalm En Papilloot Met Tamatie-Basil Relish
- Gegrilde Hoender- en Avokadosalade Met Sweet Mosterd Vinaigrette En Olywe
- Mexikaanse Kippensoep
- Varkensleer Met Soet en Suur Rooi Kool
Watter kritici van die dieet sê
Dr Atkins se lae-koolhidraat dieet het in die jare baie kritiek gekry sedert dit die eerste keer gepubliseer is. Hier is 'n steekproef van kritici se bekommernisse.
- Dit beveel aan om oormatige hoeveelhede dierlike proteïen en vet te eet. (Hoë proteïen inname word gesê om die uitskakeling van watergewig te bevorder.)
- 'N Dieet wat hoog in proteïene is, kan 'n mens se niere en lewer oplewer, wat ketone skep (sure wat jou liggaam maak as dit vet begin in plaas van koolhidrate vir brandstof). Alhoewel ketone eetlus onderdruk, kan hulle duiseligheid, slegte asem en gas veroorsaak. Ketone word ook gedink om by te dra tot jig, hartsiektes en niersiekte. (Mense met diabetes is meer geneig om niersiekte te ontwikkel as die algemene bevolking.)
- Die dieet noem alle koolhidrate as sleg, alhoewel sommige koolhidraatbronne (byvoorbeeld groente) gesond is.
- Lae-koolhidrate, hoë proteïen diëte kan die liggaam se glisogeen-winkels afbreek. Glikogeen is 'n vorm van koolhidraat, gestoor in die lewer en spiere, wat 'n primêre brandstofbron tydens oefening is. Alhoewel baie lae koolhidraat-dieet 'n volledige oefenprogram aanbeveel, kan die Atkins-dieet dit moeiliker maak vir sommige mense om gemaklik en effektief uit te oefen.
Wat is jou volgende stappe?
As u dink dat u die dieet wat in Atkins Diabetes Revolusie beskryf word, wil probeer , raadpleeg u dokter eers om die potensiële risiko's en voordele te bespreek. As jy met tipe 2-diabetes gediagnoseer is, moet jy nooit jou eetplan (of enige ander deel van jou gesondheidsbestuursprogram) verander sonder jou dokter se oke nie. As u dink dat u diabetes tipe 2 kan hê (of dit kan ontwikkel), is u dieetbesprekingsbesoek ook 'n goeie tyd om daaroor te vra.
> Bronne:
> Atkins, Robert C., Vernon, Mary C., Eberstein, Jacqueline A. Atkins Diabetes Revolusie: Die Baanbrekende Benadering om Tipe 2 Diabetes te voorkom en te beheer. New York: William Morrow, 2004.
> "Feite oor tipe 2." American Diabetes Association (2015).
> "Baie mense in gevaar vir tipe 2-diabetes, moenie dink hulle is in gevaar nie." American Diabetes Association (2013).