Wenke om amandels by jou Diabetiese dieet te voeg
Alhoewel neute oor die algemeen hoog is in vet en nie altyd as 'n goeie opsie beskou word vir lae-vet, diabetes-vriendelike diëte nie, is amandels 'n spesiale geval.
Hoog in goeie vette
Amandels het 'n besonder hoë konsentrasie mono-onversadigde vette of gesonde vette wat verband hou met verminderde risiko van hartsiektes.
Hulle is ook ryk aan die anti-oksidant-vitamien E en die minerale magnesium (wat die vloei van bloed, suurstof en voedingstowwe deur die liggaam verbeter) en kalium (wat 'n belangrike elektroliet is wat betrokke is by senuweestransmissie en spierkontraksie).
Voordele vir mense met diabetes
Vir mense met diabetes, wat amandels in maaltydplanne insluit, blyk dit na-maaltyd stygings in bloedsuiker en insulien te verminder.
Verder eet die amandels saam met 'n hoëglikkemiese indeks voedsel die glykemiese indeks van die ete aansienlik en verlaag die styging in bloedsuiker na die eet.
Die res van die goeie nuus is dat een studie bevind het dat die vervanging van 20% van dieetkalorieë met amandels tot beter merkers van insuliengevoeligheid en laer cholesterolvlakke gelei het.
Wenke vir die byvoeging van amandels aan jou dieet
- Hou 'n handvol amandels as 'n snack met 'n stukkie vrugte.
- Probeer amandelsbotter in plaas van grondboontjiebotter op roosterbrood of brood.
- Top slaaie met amandels wat liggies in die oond geroosterd is.
- Knip amandels by en voeg by rys, pasta of gesoute groente vir ekstra crunch.
- Gebruik fyngekapte amandels in plaas van broodkrummels bo-op gebakte oondpanele.
Meer oor die byvoeging van amandels aan jou dieet
- Gebruik onversoete amandelmelk in diabetesvriendelike skud, souse, eier en ander resepte.
- Amandelblom (dieselfde ding as amandelmaaltyd) kan in baie diabetesvriendelike resepte gebruik word.
Diabetesvriendelike Amandel Resepte
- Die vervanging van Amandelmelk vir Koeimelk
- Lae-Carb, Suikervrye Amandelblare Kors Resep
- Laag-Carb Pannekoek Resep Met Amandel Maaltyd
Meer Diabetesvriendelike Nuts
- Walnote is 'n lae-karbonvoedsel
> Bronne:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, besturende direkteur, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-sak, MPH en Keiji Oda, MPH. Amandelverbruik en kardiovaskulêre risikofaktore by volwassenes met Prediabetes. Tydskrif van die Amerikaanse Kollege van Voeding. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Neute, Metaboliese Sindroom en Diabetes. Britse Tydskrif van Voeding. 2010 104 (4): 465-73.