'Lae-Carb' Pasta sit 'n klas aksiepak
Dreamfields-pasta, bekend as "Healthy Carb Living", het in 2014 'n $ 8 miljoen-dollar-regsgeding vir etiketbedrog opgelos.
Droomvelde gebruik dieselfde meel as gewone pasta
Dreamfields pasta is gemaak van verrykte semolina meel, dieselfde meel wat gebruik word om gereelde pasta te maak. Dreamfields bevat ook groente en vrug inulin. Inulien is 'n soort vesel wat in vrugte en groente voorkom.
eise
Die pasta-vervaardiger is onder die loep geneem vir etikette wat verklaar dat die produk se "patentverwagte formule en unieke vervaardigingsproses 'n matriks in die pasta skep, waardeur 31 gram koolhidrate verteer word," en "help om die styging in bloedsuikervlakke te beperk kom gewoonlik voor na gereelde pasta. "
Navorsing Data 'n bietjie Sketsvol
Dreamfields het 'n probleem opgelos toe die versuim om navorsing te publiseer oor die effektiwiteit wat die produk op bloedsuikerbeheer gehad het . Terwyl die maatskappy na bewering soliede navorsing gehad het om hul eise te herstel, het hulle nooit sy data gepubliseer nie, wat beteken dat hul navorsing nie eweknie-beoordeel word nie, en wetenskaplikes nie kan probeer om metodes te repliseer en data te vergelyk nie.
Onafhanklike navorsers toets Dreamfields Theory
Een onafhanklike studie het bevind dat Dreamfields-pasta nie 'n verbeterde glukose-uitstappie tot gevolg gehad het in vergelyking met 'n kommersiële beskikbare tradisionele pasta produk soos verwag sou gewees het op grond van die maatskappy se eis nie.
Die studie is gedoen op 'n klein steekproefgrootte (~ 20 mense), moontlik skeefresultate, maar die probleem bly steeds, naamlik dat die produk nie 'n "lae-koolhidraat" -voedsel is nie. Trouens, een porsie het dieselfde hoeveelheid koolhidrate as gewone pasta.
Moet jy ophou om hierdie produk te eet?
Diabetes is 'n moeilike siekte omdat ons soms geen universele waarheid vind nie.
Almal reageer verskillend op verskillende kosse, dit is een van die redes wat ons aanbeveel dat jy twee uur na 'n maaltyd jou bloedsuiker toets.
Terwyl ons altyd mense aanmoedig om so natuurlik te eet as wat hulle kan, geniet sommige mense Dreamfields pasta en dit werk vir hulle. Diabetes kan so moeilik wees dat dit 'n goeie idee is om jou gevegte te kies. As jy 'n bediening van Dreamfields-pasta geniet (~ 1 koppie) en jy het goeie bloedsuikers, hou dan aan wat jy doen.
As jy egter hierdie produk oorverhit of wakker word met hoë bloedsuikers, dan wil jy dalk jou inname herwaardeer.
Die onderste lyn
Die les hier is dat ons as verbruikers voedingsetikette moet verstaan. 'N Maatskappy kan 'n belofte aan jou voorlê op die etiket, maar tensy jy die fynskrif lees, sal jy nie weet wat jy regtig kry nie.
Moet nooit in 'n "magiese kos" glo nie. Ongelukkig is daar geen "dieet kos" wat jy kan eet eindeloos eet sonder om gewig of verhoog jou bloed suikers. Die sleutel tot gesonde eetgewoontes is 'n aangepaste koolhidraat dieet, ryk aan groente, maer proteïene, gesonde vette en goeie koolhidrate.
Wat sal nou verander dat hulle 'n pak pak?
Sedert die nedersetting bly Dreamfields-produk dieselfde, die enigste verskil is wat op die voedingsetiket gelees word.
Terwyl hulle die belofte om bloedsuikers te verminder, het die etiket steeds "Gesonde Carb Living." Dit is belangrik vir verbruikers om te verstaan dat, hoewel die pasta meer vesel bevat as wit pasta-eweknieë, dit steeds dieselfde hoeveelheid koolhidrate per porsie bevat (41 g koolhidraat per 2 ounces droog of 1 koppie gekook).
En die vesel wat op die etiket aangedui word, kom nie uit die produk self nie; dit is bygevoeg. Dreamfields gebruik onttrek vesel van groente en vrugte, inulien en pektien. Sommige navorsing het bevind dat hoë vlakke van inulien 10g / dag vaste bloedsuikers kan verminder. Weereens, dit kan spekulatief afhang van 'n individuele persoon se reaksie.
Dit is 'n goeie voorbeeld van hoe ons etiketvaardige verbruikers moet wees, veral as ons diabetes het.
As u vrae het oor etikette of voedselprodukte, vra u gesertifiseerde diabetesopvoeder of geregistreerde dieetkundige om dit vir u te onderbreek.
As jy hierdie produk tel as net wat 5g koolhidraat per porsie bevat, stop. Gebruik eerder die totale hoeveelheid koolhidrate per porsie.
Bronne:
Anthony, Melissa. "Droomvelde pas by 'lae-kool' pasta-etikette vir $ 8 miljoen."
Pourghassem, G, et. al. "Effektiwiteit van hoëprestasie-inulienaanvulling op glukemiese beheer en antioksidante status by vroue met tipe 2-diabetes." Diabetes Met J. 2013 Apr; 37 (2): 140-8.