Onthou toe daardie klein geeletjiesetpakkette langs die pienk en blou pakkies in jou plaaslike restaurant verskyn het? Wel, sedert sy kommersiële bekendstelling in 1999, het Splenda in gewildheid gestyg om 62 persent van die Amerikaanse markaandeel vir kunsmatige versoeters oor te neem.
Maar, moet jy Splenda gebruik? Is dit veilig vir mense met diabetes ?
Lees verder om die antwoorde op hierdie vrae en meer te ontdek.
Wat is Splenda?
Splenda is gemaak van die FDA-goedgekeurde kunsmatige versoeter sucralose. Die FDA het meer as 110 mens- en dierstudies op sukralose nagegaan voordat dit veilig vir verbruik goedgekeur is. In sy oorsig het dit studies ingesluit wat gekyk het na skakels na kanker- en reproduktiewe en nerologiese kwessies. Geen is gevind nie.
'N Individuele 1g-pakkie Splenda het tegnies 3,3 kalorieë, maar hierdie getal is laag genoeg om as "kalorie vry" beskou te word volgens die wetgewing van die FDA-etikettering. Interessant genoeg is die lae-kalorie-inhoud eintlik afkomstig van bulking agente wat gebruik word in die produksie van Splenda, nie sukralose nie.
Soos met ander kunsmatige versoeters, is Splenda intens soet. Suksellose is eintlik 600 keer soeter as tafelsuiker.
In die VSA word Splenda as 'n versoeter in baie voorgesoete drank en voedsel gebruik. Dit kan gekoop word as óf individuele pakkies of groter grootmaat verpakte korrels, in beide wit en bruinsuikerbakvorms.
(As jy tee oor die dam in die Verenigde Koninkryk het, kan jy Splenda ook in tabletvorm vind.)
Watter voedsel gebruik Splenda?
Baie "suikervrye" en "verminderde-kalorie" -voedsel gebruik kunsmatige versoeters om 'n soetgeur te voeg sonder om ekstra koolhidrate of gram suiker by te voeg. Splenda, in die vorm van sukralose, is een van die kunsmatige versoeters wat gebruik word.
As jy wonder of 'n produk Splenda bevat, lees die bestanddeellys en soek die woord "sucralose."
Wat is die gesondheidseffekte van kunsmatige versoeters?
Kunsmatige versoeters is noukeurig gekyk na moontlike gesondheidsorg. En daar is teenstrydige bewyse oor of hulle eintlik help om gewig instandhouding te beseer, veral wanneer dit kom by dieet drankies. Navorsing toon toenemend dat drink dieet sodas gekoppel is aan 'n verhoogde risiko van die ontwikkeling van tipe 2 diabetes, vetsug , en metaboliese sindroom.
Is Splenda 'n goeie opsie vir mense met diabetes?
Wat diabetes betref, is Splenda 'n suikervervangingsopsie wat min effek op bloedsuikervlakke het. Terwyl jy jou spens met spesiale diabetes-vriendelike produkte wat gemaak is van veilige alternatiewe soetmiddels, soos Splenda, nie nodig is nie, wil jy dalk sulke produkte gebruik om meer buigsaamheid te hê wanneer dit by diabetiese maaltydbeplanning kom.
Ook, soos met ander kosse en diabetes, is die belangrikste ding wat u moet faktor in die totale hoeveelheid koolhidrate wat u in enige gegewe maaltyd, snack of drank gebruik. Net omdat iets suiker vry gemerk is of Splenda daarin het, beteken dit nie dat dit vry van koolhidrate is nie.
Maak seker jy lees etikette en faktor die totale aantal koolhidrate in jou ete.
Bronne:
Grotz, V Lee, et al. "Gebrek aan effek van sukralose op glukose homeostase in pasiënte met tipe 2 diabetes". Tydskrif van die Amerikaanse Dieetkundige Vereniging. 103 (12): 1607-12.
Jing Ma, et al. "Effek van die kunsmatige versoeter, sukralose, op gastriese leegmaak en inkretienhormoon vrystelling in gesonde vakke". Amerikaanse Tydskrif vir Fisiologie - Gastroïntestinale Lewerfisiologie. 2009; 296 (4): G735-739.