Dit is regtig stunning vir my hoe min ondersteuning sommige mense van hul vriende en familie kry wanneer hulle glutenvry gaan. Alhoewel baie mense se geliefdes om hulle heen ry - veral as hulle lankal siek was - het ander wat die glutenvrye dieetervaring aangeneem het, onophoudelike opmerkings en selfs spottende opmerkings gemaak.
Hoe jy met vriende en familie kan handel terwyl jy glutenvry is
Ek hoop jy is een van wie se geliefdes rondgejaag het en jou in elke opsig ondersteun.
Maar as jy nie is nie (of selfs as jy een negatiewe uitloper in die klomp het), is daar 'n lys van algemene probleme met vriende en familie, en 'n paar maniere waarop jy dit kan hanteer.
Verwag om vrae te beantwoord wat blykbaar u diagnose en behandeling twyfel . Baie mense sukkel om hul koppe te draai om 'n toestand wat deur dieet behandel word in plaas van pille. Hulle kan dus moeilik verstaan dat die enigste beskikbare behandeling vir coeliakie en gluten sensitiwiteit die glutenvrye dieet is . Dit is selfs moeiliker as jy selfdiagnoseer word. In daardie geval kan baie mense jou selfs minder ernstig neem.
Die enigste oplossing hiervoor is om moeilik te wees. Hanteer vrae soos hulle kom, maar moenie ooit defensief raak nie. Gee 'n volledige uiteensetting aan mense wat die eerste (of selfs tweede) tyd vra. Vir volgehoue vraagers en twyfelaars, reageer met rustige antwoorde soos "Ek voel soveel beter om so te eet, ek kan my nie voordoen om terug te gaan nie" ...
en verander dan die vak. Herhaal soos nodig.
Ignoreer diegene wat nie jou glutenvrye dieet ernstig sal neem nie . Baie van ons het 'n vriend of 'n familielid wat ons steeds met glutenbelaaide kos laat sak, lank nadat ons dit duidelik gemaak het, kan ons dit nie eet nie. 'Sekerlik, 'n byt hiervan sal nie seerkry nie!' gaan die refrein. Daarbenewens kan sommige van jou vriende of familielede iemand ken wat ook suikersiekte of gluten sensitiwiteit het, maar wat al die tyd op die glutenvrye dieet bedrieg ...
en so hulle figuur jy kan dieselfde doen.
Verduidelik (weer, net een of twee keer) dat ja, jy moet dit versigtig wees ... en dan begin om hulle te ignoreer. Uiteindelik (en dit neem langer met sommige mense!), Hulle sal sien jy is ernstig hieroor, en hopelik begin jy alleen los. Sommige mag jou nooit alleen verlaat nie, ja, maar jy hoef nie op hulle te reageer nie.
Moenie hulle kos eet nie . Om glutenvrye kos te eet, wat deur nie-glutenvrye vriende en familie geskep word, sal jou meer gluten gee. Jy kan een keer daarmee wegkom, veral as jy nie besonder sensitief is nie, maar jy sal waarskynlik nie twee keer daarmee wegkom nie. Ek kan dit nie genoeg beklemtoon nie: Bring jou eie kos byeenkomste ... veral as die kok enige twyfel oor jou dieet uitgespreek het. Ek verduidelik hieroor nog meer in. Moet jy glutenvrye kos wat deur vriende of familie voorberei is, eet?
Moenie 'n groot verskil oor jou kos maak nie . Baie mense lyk 'n verkeerde idee dat glutenvrye kos sleg smaak. Miskien is dit 'n houvas van die dae toe glutenvrye brood baie vreeslik was ... maar ernstig, hoekom sou 'n biefstuk met 'n glutenvrye marinade smaakprobleem voorberei? Daar is egter geen redenasie met sommige mense nie - hulle sal aanvaar dat dit bruto moet wees, bloot omdat dit glutenvry is.
Die enigste manier om dit te hanteer, is om te verhoed dat jy 'n groot verskil oor jou kos maak (of selfs aandag daaraan gee). As jy kos bymekaarbring, moenie daaroor praat nie, tensy jy ondervra word, en selfs dan afploeter en verander die onderwerp vinnig. "Ja, dit is uitstekende pasta. Is dit nie wonderlik nie?"). As die kommentaar lelik of gemeen is, waarborg hulle nie eers 'n reaksie nie - draai net af en begin met 'n gesprek met iemand anders.
As jy mense by jou huis het, maak net alles glutenvry ... maar moenie die feit dat dit glutenvry is, noem nie. By die byeenkomste bied ek aan, ek bedien ryskoekies (wat hoofsaaklik gegaan het) vir aperitiewe, 'n bietjie nie-graan stysel met die hoofgereg (gewoonlik aartappels van een of ander aard) en dan roomys vir aandete.
Ek kan nie aan 'n nuwe gas dink wat selfs genoem het dat dit alles glutenvry is nie. En sommige mense wat by my byeenkomste was, weet nie eers dat ek glutenvry is nie.
Moenie op die glutenvrye dieet proselytiseer nie . O, dit is 'n moeilike ding vir my - dit is so moeilik om te weerstaan om te praat oor die gesondheidsvoordele om glutenvry te gaan, veral as jy iemand ken wat duidelik sal baat vind. Ja, dit is waarskynlik dat sommige (of baie) van jou vriende en familie op die dieet moet wees. Ja, jy wens hulle sal na jou luister, hulself diagnoseer (of nie), en begin eet soos jy dit doen. Glo my, ek weet . Maar hulle gaan dit self ook sien of hulle is nie.
As jy 'n seleksie diagnose het, moet jy seker maak dat hulle weet dat jou naaste familie vir celiac getoets moet word . Vertel hulle eenkeer, of selfs twee keer ... maar bly stil (letterlik byt jou tong as jy moet). Hulle weet wat jy dink (selfs as jy dit nie herhaal nie), en hulle weet jy is daar om te help as hulle besluit dat hulle die hulp wil hê. Andersins kan hulle hulle minder kans gee om die glutenvrye roete te gaan ... en dit is nie die resultaat wat jy wil hê nie.
Omgaan met clueless vriende en familie kan stresvol wees, en hul skeptisisme opper gereeld op 'n tyd wanneer jy nie seker is van die dieet en die lewenstyl self nie. Dit kan ook baie moeilik wees om te hanteer. Maar as jy op vrae en opmerkings reageer in 'n selfversekerde, kalm stemtoon (makliker gesê as gedoen, weet ek!), En stop met besprekings oor jou toestand en dieet wanneer jy die onderwerp wil verander, sal jy almal wys wat jy is ernstig ... en dit kan veroorsaak dat hulle jou ophou om daaroor te kom.