Selenium is 'n spoorelement wat as 'n mikrovoedingstof gekategoriseer word, wat beteken dat jy net klein hoeveelhede benodig om te kry wat jou liggaam nodig het. Selenium kan in die omgewing gevind word in plekke soos water en grond. Dit kan ook gevind word in verskeie aanvullings en in sommige kosse insluitend vleis, sampioene, seekos, neute en korrels. Selenium word ook geklassifiseer as 'n noodsaaklike voedingstof, wat beteken dat dit verkry moet word uit die voedsel wat ons eet om dit in ons liggame in te sluit.
Selenium werk met antioksidante ensieme in die liggaam wat aan sellulêre groei deelneem. Sommige studies het bevind dat selenium kan help om sekere kankers, chroniese mediese toestande te beskerm en jou immuunstelsel te versterk. 'N Paar ander studies het aangedui dat te veel of te min selenium jou hartgesondheid kan beïnvloed en dat sekere aspekte van jou lipiedprofiel verhoog kan word.
Hoe selle beïnvloed cholesterol
Slegs 'n paar studies is uitgevoer wat die effekte van selenium op cholesterol en triglyceriedvlakke ondersoek. Hierdie studies meet "selenium status", wat verwys na die konsentrasie selenium in jou bloed. Dit kan wyd wissel na gelang van 'n verskeidenheid faktore, maar meestal van aanvullings wat selenium of voedsel inname bevat.
Selenstatus wissel ook wyd volgens streke van die wêreld. Byvoorbeeld, mense wat in die Verenigde State en Kanada woon, het 'n hoë seleniumstatus, terwyl Europeërs 'n laer seleniumstatus het.
Hoë en lae seleniumstatusse word gesien in mense wat in China woon. Vorige studies het getoon dat individue met 'n lae seleniumstatus 'n hoër risiko het vir kardiovaskulêre siektes. Aan die ander kant, met hoë seleniumvlakke kan jou lipiedvlakke te hoog word, veral as jy reeds hoër seleniumkonsentrasies in jou bloed het.
In sommige van hierdie studies het mense met 'n hoë seleniumstatus die totale cholesterolvlakke en LDL- cholesterolvlakke verhoog. Totale cholesterolvlakke is met tot 8 persent verhoog en nie-HDL-cholesterol is met ongeveer 10 persent toegeneem. Daarbenewens is trigliseriede ook verhoog met tot 10 persent in vergelyking met mense wat 'n laer seleniumstatus gehad het. Nog 'n studie het 'n U-vormige verhouding tussen seleniumvlakke en trigliseriede voorgestel, wat beteken dat individue met hoë en lae seleniumstatus ook hoër triglyseriedvlakke gehad het.
In een studie is opgemerk dat individue met 'n lae seleniumstatus wat 'n seleniumaanvulling neem wat wissel tussen 100 en 200 mcg) die totale cholesterolvlakke en nie-HDL-cholesterolvlakke verlaag het. In dieselfde groep het 300 mcg selenium gelei tot effens verhoogde HDL-vlakke, maar het geen ander lipiedvlakke beïnvloed nie.
Aan die ander kant is daar ander studies wat nie 'n verband tussen selenium en lipiedvlakke toon nie.
Dit is nie juis bekend hoe selenium lipiede kan beïnvloed nie. Een gedagte is dat selenium kan kombineer met sekere proteïene in die liggaam wat met lipiede en lipoproteïene interaksie het. Daar word ook gedink dat selenium kan help om die ontwikkeling van geoksideerde lipoproteïene te voorkom wat die vorming van aterosklerose kan bevorder.
Moet jy selle neem vir gesonde lipiedvlakke?
Ten spyte van sommige van die resultate wat tot dusver gesien is, is meer studies benodig om die effekte van selenium op lipiede en hartgesondheid te ondersoek, aangesien dit baie voorkom, afhangende van jou seleniumvlakke. Daarom moet seleniumaanvullings nie geneem word om jou lipiede te verlaag nie. Selenium kan giftig wees met hoë konsentrasies, en moet nie as 'n aanvulling geneem word tensy dit deur u gesondheidsorgverskaffer gerig word nie. Omdat selenium dikwels in kosse verkry word en in klein hoeveelhede benodig word, moet 'n gesonde, gebalanseerde dieet verseker dat jy hierdie belangrike voedingstof verkry.
Bronne:
> Bleys J, Navas-Acien A, Stranges S et al. Serum selenium en serum lipiede in Amerikaanse volwassenes. Am J Clin Nutr 2008; 88: 416-423.
> Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A et al. Selenstatus en serumlipiede in Amerikaanse volwassenes: Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-opname (NHANES) 2003-2004. Aterosklerose 2010; 210: 643-648.
> Rayman MP. Selenium en menslike gesondheid. Lancet 2012; 379: 1256-1268.
> Rayman LP, Stranges, S, Griffin BA en a, Ann Int Med 2011; 154: 656-665.
> Stranges S, Tabak AG, Guallar E, et al. Selenstatus en bloedlipiede: die kardiovaskulêre risiko in jonger studie. J Int Med 2011; 270: 469-477.