Hoe hulle verskil in absorpsie en berging in die liggaam
Ons neem vitamienaanvullings om diegene wat ons kry, te versterk van die voedsel wat ons eet en die sonlig waarvoor ons blootgestel word. Hulle word op verskillende maniere in die liggaam geabsorbeer en teen verskillende tariewe uit die liggaam uitgeskei. Ons kan hulle in die algemeen klassifiseer as wateroplosbaar of vetoplosbaar.
Wateroplosbare Vitamiene
Wateroplosbare vitamiene is dié wat in water opgelos word en maklik geabsorbeer word in die weefsel vir onmiddellike gebruik.
Omdat hulle nie in die liggaam gestoor word nie, moet hulle gereeld in ons dieet aangevul word. Enige oormaat van wateroplosbare vitamiene word vinnig in urine uitgeskei en sal selde op toksiese vlakke ophoop. Met dit gesê kan sekere soorte wateroplosbare vitamien, soos vitamien C, diarree veroorsaak as dit in oormaat geneem word.
Die wateroplosbare vitamiene sluit in die B-kompleksgroep en vitamien C, wat elk die volgende gesondheidsvoordele bied:
- Vitamien B1 (tiamien) help om energie uit voedsel vry te stel en is belangrik om die senuweestelselfunksie te handhaaf.
- Vitamien B2 (riboflavin) help bevorder goeie visie en gesonde vel en is ook belangrik in die omskakeling van die aminosuurtriptofaan na niacien.
- Vitamien B3 (niacien) hulpmiddels in vertering, metabolisme, en normale ensiemfunksie, sowel as die bevordering van gesonde vel en senuwees.
- Vitamien B6 (piridoksien) hulpmiddels in proteïenmetabolisme en die produksie van rooibloedselle, insulien en hemoglobien.
- Folaat (foliensuur) help ook in proteïenmetabolisme en rooibloedsvorming en kan die risiko van geboorteafwykings van neurale buise verminder.
- Vitamien B12 (kobalamien) hulpmiddels in die produksie van normale rooibloedselle asook die instandhouding van die senuweestelsel.
- Biotien help om energie uit koolhidrate en vigs in die metabolisme van vette, proteïene en koolhidrate uit voedsel vry te stel.
- Pantotensuurmiddels in metabolisme en die vorming van hormone.
Vitamien C (askorbiensuur) is sentraal tot ysterabsorpsie en kollageensintese . Dit help met wondgenesing en beenvorming terwyl die algehele immuunfunksie verbeter word.
Vetoplosbare Vitamiene
Vetoplosbare vitamiene word in vette opgelos. Hulle word geabsorbeer deur vetbolletjies wat deur die dunderm beweeg en deur die liggaam in die bloedstroom versprei word. In teenstelling met wateroplosbare vitamiene word oortollige vetoplosbare vitamiene in die lewer en vetterige weefsel gestoor vir toekomstige gebruik. Hulle word die meeste in vet vet voedsel gevind en word beter geabsorbeer as dit met vet geëet word.
Omdat vetoplosbare vitamiene nie maklik uitgeskei word nie, kan hulle tot toksiese vlakke ophoop as dit in oormaat geneem word. Waar 'n gebalanseerde dieet nie giftigheid kan veroorsaak nie, kan oordosering op vetoplosbare vitamienaanvullings kan.
Daar is vier tipes vetoplosbare vitamien, wat elkeen verskillende voordele bied:
- Vitamien A is integraal tot beenvorming, tandvorming en visie. Dit dra by tot die immuun- en sellulêre funksie, terwyl die ingewande behoorlik werk.
- Vitamien D help in die ontwikkeling van tande en been deur die absorpsie en metabolisme van fosfor en kalsium aan te moedig.
- Vitamien E is 'n antioksidant wat help om infeksie te beveg en hou rooibloedselle gesond.
- Vitamien K is sentraal tot bloedstolling en hou ook bene gesond.