5 wenke vir 'n lae-cholesterol-bbq

Somerkoekouts kan kosse bevat wat cholesterolbomme, van vetterige ribbes en sappige burgers tot skyfies en dip is. Maar jou somer kookout hoef nie 'n borsbeeld vir jou cholesterol te wees nie. Volg hierdie top wenke vir 'n cholesterolvriendelike en lekker ete.

Bou 'n beter Burger

Daar is twee dinge wat jou burger beter sal maak - gedeelte grootte en vleis tipe.

'N "regte" burger grootte is gemaak van 4 oz. van rou vleis, maar 6 tot 8 gram is meer dikwels die grootte wat mense (en restaurante) maak. Dit kom regtig op in terme van versadigde vet, cholesterol en kalorieë ('n 4-ounie patty, gegrild, 210 kalorieë en 5 gram versadigde vet).

Die tweede ding om te oorweeg is die tipe vleis wat jy gebruik. Kyk vir maer beesvleis (90% of slanker), of kies 'n ander soort vleis. Bison is 'n laer vet, laer cholesterol-alternatief vir beesvleis wat 'n bevredigende, effens soet smaak het.

Gaan vleisloos

Die rooster is nie net vir vleis nie. As veggieburgers jou ding is, kan jy baie lekker cholesterolvriendelike vleisalternatiewe vind wat ideaal is vir die rooster . Of dink buite die patty. Braai veggie-spiesies, vis, vrugte ... selfs volgraanpizza.

Beplan vooruit

U kan die geur en tekstuur van lekker vleis vleis verbeter deur dit vooraf te beplan. Kruie-vryf, lae-natrium marinades en pekelwyne wat voorberei en toegedien is voor die gril, kan die plek van vetverspreiding en souse inneem en 'n ekstra smaakpons voeg.

Probeer 'n lekker ui en oranje of geroosterde knoffel marinade en jy kan die mayo oorskiet.

Kry kreatief met toppings

Pittige mosterd, salsas, guacamole en relishes maak vir hartgesonde toppe. Geroosterde uie en sampioene voeg smaak en sappigheid by burgers. Laai op tamatiesskywe en blaarslaai vir ekstra groente.

In plaas van volvette kaasskywe, probeer om jou burgers met lae-vet bloukaas krummels te bedek.

Gaan heelgraan

Koop heelgraanbroodjies vir 'n bietjie ekstra vesel, 'n belangrike cholesterolverlagende voedingstowwe. Of slaan die bolle heeltemal deur die gebruik van blaarslaai en maak kamer in jou maag vir ander karwas, soos aartappelslaai.

Voeg hartgesonde Appetizers en sides

Gebruik voorgeregte en kante om jou (en jou gaste se) groente-inname te stamp. Veggies en dip is altyd 'n treffer, veral wanneer jy 'n duik uit lae vet-gewone Griekse jogurt maak. Kry kreatief met groente op die rooster. Plus 'n vars slaai is altyd 'n welkome toevoeging tot die barbecue tafel.

Moenie vergeet dat kos slegs een deel van 'n braai is nie. Spandeer tyd saam met goeie vriende help stres verlig, wat ook help om hartsiektes te voorkom.