Daar is baie soorte tradisionele kosse wat jy op die tafel kan hê om die Nuwe Jaar in te bring. Sommige kosse kan 'n soort persoonlike betekenis hê, terwyl ander kosse 'n diepgewortelde tradisie het wat oor baie lande en eeue heen spruit. Sommige van hierdie tradisionele kosse simboliseer wense vir standvastigheid en voorspoed vir die Nuwe Jaar. As dit egter nie op 'n gesonde manier voorberei word nie, kan die gebruik van sommige van hierdie kosse tot gevolg hê dat die Nuwejaar begin word om jou lipiedverlagende dieet te saboteer.
Hierdie wenke sal jou wys hoe om jou tradisionele Nuwejaar se gunstelinge hartgesond te maak.
Appetizers
Vingervoedsel is dikwels 'n New Years Eve-stapel - of jy nou 'n klein byeenkoms met familie of 'n groot party het om in die Nuwe Jaar te bel. Alhoewel daar baie appetizers is wat jy kan verbruik as jy jou lipiedvlakke dophou, kan sommige van hierdie kosse ongesond wees. Hier is 'n paar gesonde wenke om in die Nuwe Jaar te bel met jou gunsteling-voorgeregte:
- As jy twyfel, kan varsgemaakte groente en vrugte 'n gesonde en vinnige aptyt wees om by 'n byeenkoms te hê. Maak seker dat die dips wat jy gebruik om jou kruisings te vergesel, hartgesond is. Salsas en boontjiespote is 'n lae-kalorie, lae vet manier om te gaan, terwyl romerige druppels kalorieë en vet by die gereg kan voeg.
- Crackers, skyfies en brood word dikwels 'n basis vir 'n voorgereg gebruik, of dit kan ook gebruik word om te dip. Om hierdie meer cholesterolvriendelike te maak, gebruik vesel-, volgraankoeke of platbroodjies in plaas van witbrood of aartappelskyfies. Dit sal nie net kalorieë verminder nie, maar dit kan ook sout en suiker afsny.
Blaargroen
Simbolisering van geld, blaargroentes soos collardgroen, spinasie en kale word dikwels ingesluit in voedsel wat gebruik word om die Nuwe Jaar te vier. Wanneer u hierdie gesonde kos voorberei, moet u die gebruik van botter of room minimaliseer. Albei kan op kalorieë op hierdie gesonde kos verpak. Hierdie groente kan op verskillende maniere voorberei word.
So of jy jou groentes liggies in 'n bietjie olyfolie soteer, braai, of voeg jou gunsteling kruie en speserye by, insluitend hierdie heerlike groente is 'n gesonde manier om die Nuwe Jaar in te bring.
vis
Die silwer skubbe op vis lyk soos munte, dus beslag op vis vir die Nuwe Jaar word ook gedink om rykdom vir die komende jaar te skep. Gewone vis wat in die etes gebruik word, sluit in haring en kabeljou, hoewel ander vis ook ingesluit kan word. Visse is oor die algemeen maer, en sommige visse, insluitende haring, ansjovis en salm, is hoog in omega-3 vette, wat kan help om jou triglyceriedvlakke gesond te hou. Om dit hartgesond te hou, moet jy nie jou vis braai en jou gebruik van romerige souse beperk nie. U moet toesien op ander voorbereidingsmetodes, soos piekels, wat u soutinname kan verhoog.
peulgewasse
Peulgewasse word ook algemeen op baie plate tydens feeste rondom die Nuwe Jaar ingesluit. Simbolisering van geld, die gebruik van peulgewasse vir die Nuwe Jaar, is veronderstel om rykdom en voorspoed te verseker. Met inbegrip van boontjies, lensies en kekerwerwe, is peulgewasse lank bekend vir hul hartgesonde voordele. Chock-vol vesel bevat hierdie gesonde kosse ook 'n verskeidenheid vitamiene en minerale.
Peulplante kan op verskeie maniere voorberei word, veral met jou gunsteling volgraan of groente.
vark
Vark word gedink om vasberadenheid en volharding vir die doelwitte vir die Nuwe Jaar te verteenwoordig. Alhoewel hierdie proteïen hoër as kalorieë en vet beskou word in vergelyking met ander vleis, kan hierdie kos veilig ingesluit word in 'n cholesterolverlagende dieet indien dit korrek voorberei word. Wanneer jy jou varkprodukte kies, moet jy lekker vleisafsnitte kies. As daar vet teenwoordig is, moet jy dit afsny voordat jy dit voorberei. Dit sal help om die kalorie en vetinhoud van die kos te verlaag. Rooster, rooster, stropery en broiling is almal gesonde maniere om jou vark snitte voor te berei.
As jy jou vark met 'n sous wil bedien, maak seker dat jy dit aan die kant bedien om ook kalorieë te help sny. Daarbenewens kan groente, vrugte en speserye ook help om jou varkvleis op te voed sonder om 'n aansienlike hoeveelheid kalorieë te voeg.