Een van my minst gunsteling dinge vertel my pasiënte wat hulle nie moet eet nie. Ek hou daarvan om op die positiewe te fokus en my pasiënte op te voed oor die oorvloed goeie kos wat jy kan eet. Maar van tyd tot tyd vind ek dat sommige mense dankbaar is as hulle vertel word dat sekere kosse "buite perke" is. Die soorte kosse wat ek dalk van die perke mag ag, mag jou verras omdat dit wat mense dink gesond is, nie altyd die beste keuse kan wees nie.
Sommige van hierdie kosse is voor die hand liggend omdat hulle suikers bevat - byvoorbeeld lekkernye, koekies, koeldrank, ens. Ander kosse waarvan jy moet vermy, is kosse wat ryk is aan koolhidrate en / of suiker met beperkte vesel, en diegene wat nie in voeding is nie. (vitamiene en minerale). Hier is 'n paar voorbeelde:
Heel Tarwe Bagels
Alhoewel hierdie tipe bagel volkoring is, beteken dit nie dat dit minder koolhidrate as die wit kolonie het nie. Een bagel is gelykstaande aan die eet van sowat 4-6 skywe brood, wat beteken dat dit baie koolhidraat dig is en bloedsuikers kan verhoog . Bagels ontbreek ook om vesel en proteïen te vul. Daarom sal jy waarskynlik 'n paar uur honger kry nadat jy een geëet het wat jou bloedsuikers en gewig negatief kan beïnvloed.
- Om dit 'n gesonder keuse te maak, besluit om 1/2 te eet (boontoe) en boonop sal 'n paar roerwitte eierwitte en 'n groente van jou keuse wees. My gunsteling kombinasie is 3 eierwitte met 1/3 avokado, en 1/2 koppie spinasie - dit voeg proteïen, vesel en gesonde vet. Sommige studies dui op 'n groter, hoër proteïen, met 'n hoër vetontbyt kan HgbA1c verminder word.
Volkoring Pretzels
Volkorrels kan lyk soos 'n goeie keuse omdat hulle volkoring is, maar pretzels is ryk aan natrium en het nie voedingswaarde nie. Een porsie heuningkorrelpannels sal jou kos ~ 110 kalorieë, 1 g vet, 20 0mg natrium, 24 g koolhidraat, 1 g vesel en 3 g proteïen. Pretzels het ook 'n hoë glukemiese indeks wat bloedsuikerbeheer kan beïnvloed.
Die Amerikaanse Diabetes Vereniging stel voor dat die vervanging van lae glukemiese indeksvoedsel vir hoë glukemiese indeksvoedsel die bloedsuikerbeheer kan verbeter.
- By die keuse van 'n snack is dit die beste om kosse wat ryk aan vesel en proteïene is, te kies. Byvoorbeeld: 'n appel met grondboontjiebotter of wortels met hummus. Vir meer wenke oor snacking: All About Snacking with Type 2 Diabetes
- 20 Snacks vir 200 kalorieë of minder
Gedroogde Vrugte (selfs Onversoete)
Gedroogde vrugte, veral gedroogde vrugte wat bedek is met jogurt, sjokolade of andersins versoet, word met suiker gelaai vir 'n baie klein gedeelte. Omdat gedroogde vrugte gekondenseer is, is die bediening baie klein. Een porsie rosyne is net twee eetlepels.
- As dit moontlik is, is dit die beste om vrugte te eet en jou porsies te beperk tot ongeveer 2-3 maal per dag. Leer hoe om vrugte in jou maaltydplan in te sluit: Kan ek vrugte eet as ek diabetes het?
margarien
Nie alle margarien word gelyk geskep nie. Die bedoeling van margarien is om versadigde vet en kalorieë te verminder. Sommige margarienverspreidings word egter gemaak met gedeeltelik gehidrogeneerde olie (transvet). Vermy transvet omdat dit soortgelyk aan versadigde vet optree.
- Wanneer u 'n margarien kies, moet u die etiket lees. As die etiket "gehidrogeneerde of gedeeltelik gehidrogeneerde olie" bevat, moet u dit vermy. Doel om volgraanbrood te versprei met gesonde gesonde vetalternatiewe soos hummus, avokado en botter.
> Bronne
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > en > Wainstein, J. (2013). Groot ontbyt ryk aan proteïen en vet verbeter glukemiese beheer In tipe 2-diabete. Vetsug. doi: 10.1002 / oby.20654
> Amerikaanse Diabetes Vereniging. Glykemiese Indeks en Diabetes. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html