Sjokolade-Die meeste van ons is mal daaroor. Maar is dit goed vir enigiets behalwe ons smaakpapille?
Wetenskap sê:
'N Studie oor die drink van warm kakao het verhoogde kognitiewe tellings getoon vir die deelnemers wat twee keer per dag warm kakao gedrink het. Die mense wat by hierdie studie betrokke was, het nie demensie gehad nie en was ouer as 65 jaar.
Fisiese Voordele in die Brein
Sommige studies het ook getoon dat kakao die werklike gesondheid van die brein verbeter.
Byvoorbeeld, MRI toets het getoon verhoogde funksionering in die hippocampale gebied - 'n gebied wat tipies geraak word in die vroeë Alzheimer se siekte - met hoë vlakke van kakao verbruik.
Verbeterde insulienfunksionering in die brein en verbeterde kognitiewe punte
Nog 'n onlangse navorsingstudie het tot die gevolgtrekking gekom dat kakao-flavonole die effekte van veroudering in die brein kan verminder deur die insulienfunksie in die brein te verbeter. Deelnemers aan hierdie studie is vir agt weke 'n daaglikse kakao-drankie gegee en die Trail Making Test , die mondelinge vlotheidstoets en die Mini-Mental Status Eksamen geadministreer. Die helfte van die deelnemers het kakao-drankies ontvang wat 'n hoë vlak van flavonole gehad het; Die ander helfte het drankies met 'n lae vlak ontvang. Die deelnemers wat die hoëronde-kakao-drankies gedrink het, het verbeterings gehad in hul tellings op die kognitiewe toetse as dié met die lae vlak kakao-drankie. Die funksionering van insulien het ook aansienlik verbeter in die hoë kakao flavonol-vlakgroep.
Navorsing het getoon dat insulien funksionering die brein korreleer met die ontwikkeling van kognitiewe agteruitgang. As gevolg hiervan verwys sommige wetenskaplikes na Alzheimer se tipe 3-diabetes .
Verbeterde kognisie in mense gediagnoseer met ligte kognitiewe inkorting
Navorsers het 'n studie gedoen wat in 2012 gepubliseer is met deelnemers met 'n ligte kognitiewe inkorting (MCI).
(MCI kom dikwels, maar nie altyd nie, vorder na Alzheimer se siekte .) Die betrokke deelnemers was toegewys om kakao-drankies te drink wat hoë, medium of lae vlakke van kakao-flavanole vir agt weke bevat. Die resultate het getoon dat diegene wat die hoër vlakke van kakao-flavanole gebruik het, aansienlik beter verbeter het op kognitiewe toetsing aan die einde van die studie.
Sal alle sjokolade jou brein help?
Dit is belangrik om daarop te let dat die tipiese melk sjokolade kroeg ongelukkig nie hier getoets word nie. Die meeste wetenskaplike navorsers gebruik minder verwerkte kakao poeier omdat onverwerkte kakao 'n hoër vlak van flavanole daarin het. Flavanols dien as antioksidante en keer sommige van die skade wat met verloop van tyd aan selle gedoen is, terug. Die gesondste sjokolade blyk die minste verwerkte (en dus bitter) sjokolade te wees.
Verwante leeswerk
11 Kos om te eet wat jou kanse op demensie verminder
Hoe beïnvloed die Mediterreense dieet jou risiko van demensie?
Bronne:
Die Amerikaanse Journal of Nutrition. 17 Desember 2014. Kakao-flavanolverbruik verbeter kognitiewe funksie, bloeddrukbeheer en metaboliese profiel in bejaardes: die Kakao-, Kognisie- en Verouderingstudie (CoCoA) Studie - 'n gerandomiseerde beheerde proef. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
Britse Tydskrif vir Kliniese Farmakologie. 2013 Maart; 75 (3): 716-27. Die neuroprotektiewe effekte van kakao flavanol en die invloed daarvan op kognitiewe prestasie. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hypertension.2012; 60: 794-801. Voordele in Kognitiewe Funksie, Bloeddruk, en Insulien Weerstand Deur Kakao Flavanol Verbruik in Bejaarde Onderwerpe Met Ligte Kognitiewe Waardedaling. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Natuur Neurowetenskap. 2014 Okt 26. [Epub voor druk]. Verbetering van tandheelkundige gyrusfunksie met dieetflavanole verbeter kognisie in ouer volwassenes. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629