Skole kies om neute of grondboontjies uit te skakel om baie allergiese kinders te beskerm
Skole verbied grondboontjies of boomboontjies wanneer daar ernstig allergiese kinders ingeskryf word omdat daardie kinders selfs kan reageer op klein spitte van grondboontjiebotter of moerstof, of na grondboontjiebone of moerervleis op 'n oppervlak soos 'n middagete. In die ergste geval kan hierdie reaksies lewensgevaarlik wees.
Ongelukkig is allergieë van grondboontjiebotter- en boomnoot nie soos ander allergieë nie.
Die meeste mense met voedselallergieë - selfs ernstige allergieë - kan hul allergieë bestuur deur eenvoudig nie voedsel te eet wat daardie allergene bevat nie. Hulle lees etikette, eet nie kos as hulle nie die kos vertrou nie, en hulle vra vrae oor moontlike kruisbesmetting .
Mense met grondboontjiebotter- en boerem-allergieë volg al hierdie stappe. Hulle moet egter addisionele voorsorgmaatreëls tref, want dit is moontlik vir hulle om te reageer op spore moerstof in die lug (byvoorbeeld, van grondboontjies).
Daarbenewens is neute en grondboontjies vol natuurlike olies wat residue laat. Terwyl hierdie residue met algemene huishoudelike skoonmaakmiddels verwyder kan word, kan dit moeilik of onmoontlik wees om tafels in die middel van middagete skoon te maak, of vir skool skoonmaakpersoneel om te weet hoe om olie skoon te maak van besmette mure of deurknoppies gedurende die skooldag.
As gevolg van hierdie probleme, en omdat pinda- en boomnootallergieë lewensgevaarlik kan wees, het baie skole gereageer deur pinda- of nootvrye middagete tafels of klaskamers te identifiseer, of selfs deur die hele kampus pinda- of nootvry te verklaar.
Vind Peanut- en Nut-Free School Snacks
Ouers van kinders met hierdie allergieë leer om kosetikette te lees om seker te maak hulle is veilig, maar vir ouers wat nuut is om middagete of lekkernye vir 'n grondboontjie- of neutervrye klaskamer te pak, kan die leerkromme steil wees. Vervaardigers in die Verenigde State is nie verplig om die teenwoordigheid van allergene bestanddele op hul vervaardigingslyne te lys nie, wat die taak selfs meer uitdagend maak.
Hier is 'n paar reëls vir die lees van etikette:
- Onder federale wet moet grondboontjies en -boontjies duidelik in 'n voedseletiket geïdentifiseer word as hulle as bestanddeel gebruik word. Soek na die woord "grondboontjies" of 'n bepaalde soort moerot-macadamia-neute, braannoten, cashewnoten, amandels, okkerneute, pekanneute, pistache, kastanjes, beuknoten, hazelnoten, pijnboompitten (pignoli of pinon), gingko noten of hickory noten -In die lys van bestanddele, of volg die woord 'Bevat', wat verskyn (dikwels in vetdruk) direk onder die bestanddele-stelling.
- Voedsel wat 'n moontlikheid skep om kruisbesmetting te vervaardig, word nie toegelaat in grondboontjiebotter- en neutervrye klaskamers nie. Vervaardiging kruisbesmetting kan plaasvind wanneer grondboontjies of neute op 'n bepaalde vervaardigingslyn verwerk word en dan word 'n ander grondboontjie- of moervrye voedsel op dieselfde lyn gemaak waar dit moontlik besmet kan wees. Soek waarskuwings soos "kan spore van grondboontjies insluit" of "vervaardig op 'n gedeelde lyn met boomboontjies." Pakketkennisgewings met die effek van "gemaak in 'n neutervrye fasiliteit" dui op veilige versnaperinge. Baie produkte bevat egter geen waarskuwings nie. As jy so 'n kos vir jou kind wil pak, kyk na jou skool se lys van aanbevole versnaperinge (indien beskikbaar), of bel die vervaardiger om te kyk na die moontlikheid van kruisbesmetting.
- Wees bewus daarvan dat vervaardigingsformulerings en -praktyke soms wissel. Selfs as jy al voorheen gekoop het, kyk altyd na die etiket elke keer as jy dit koop om seker te maak dat die bestanddele of kruisbesmetting waarskuwings nie verander het nie. Soms word snacks in verskillende geriewe gemaak, waarvan sommige waarskuwings mag voorkom terwyl ander nie kan nie.
- Maak seker dat jy skoolaanwysings volg. Sommige skole sal vereis dat jy snacks in individuele pakkette stuur, terwyl ander jou kan toelaat om groter pakkies goedgekeurde voedsel in kleiner porsies te verdeel.
Aanbevole Snacks om te oorweeg Bring
So, watter soorte kosse is goed om na 'n grondboontjiebotter- of moerervrye klaskamer te bring?
Dit is moeilik om spesifieke handelsmerke van versnaperings aan te beveel, met die uitsondering van een toegewyde neutervrye maatskappy (sien onder), omdat bestanddele en vervaardigingspraktyke sonder vooraf kennisgewing kan verander. Jou skool mag egter 'n lys van aanvaarbare versnaperinge verskaf, en een goeie bron vir huidige inligting sal die ouer van die klasmaat wees met die nootallergie. Kontroleer altyd etikette op verpakte voedsel.
Hier is 'n paar aanbevole snacks:
- Vars vrugte . Piesangs is populêr die hele jaar, appels en pere is goed in die herfs, en clementines is maklik om te peel en beskikbaar deur die winter. Daar is natuurlik baie ander keuses.
- Kaas . Die meeste kaas is nutvry, insluitend kindervriendelike snykaas en gerieflike kaasblokkies. Kontroleer altyd die etiket om seker te wees dat die produk veilig is.
- Groente . Baba wortels, kersietamaties, broccoli en blomkool is een van die groente. Sommige kinders sal rou eet. Klein houers van gewone jogurt, slaaisous, of suurroom kan goeie druppels wees.
- Rosyntjies en ander gedroogde vrugte . U kan dit in kleinschalige pakkette vind. Kontroleer altyd die etiket of kontak die vervaardiger om seker te wees dat hulle veilig verwerk word.
- Pudding cups . Weereens, maak altyd seker die etiket is seker dat die merk wat u kies, veilig is.
- Lugdrukkende springmielies . Wees bewus daarvan dat sommige springmielies met onveilige olies gepluk word.
- Appelsous . Die gesondste en gerieflikste tipe is onversoete appelmoes in enkelbedieningskoppies.
- Vrugteregte . Vermy enige handelsmerke wat ook vrugte-en-nootkombinasies maak.
- Aartappel-, Tortilla- en Multigrain-skyfies . Maak seker dat u die etikette nagaan om seker te maak dat die vervaardiger nie onveilige olies gebruik nie (sommige doen), en om seker te wees daar is geen risiko vir kruisbesmetting nie.
- Middagete vleis en broodjies . Hierdie is gewoonlik veilig, maar moet altyd seker wees om etikette te gebruik.
- Sap, water, koeldrank en meeste ander drankies.
- Sommige koekies, koekies en koekies . Hierdie soorte snacks bevat baie meer geneeskatte of kruisbesmettingsrisiko's as ander items op hierdie lys. Hou dus die etikette baie noukeurig na, of oorweeg dit om dit van 'n nutvrye vervaardiger te koop, soos Enjoy Life Foods (beskikbaar nasionaal ).
'N Woord Van
Dit kan skrikwekkend wees om grondboontjiebotter- en nootvrye snacks in jou kind se klaskamer te verskaf, aangesien jy besef dat 'n kind se gesondheid betrokke is. Moenie bang wees om uit te reik na die onderwyser, die skooladministrasie of (indien u die persoon ken nie) aan die allergiese kind se ouer om enige vrae te vra en moontlike versnaperinge te verwyder. Dit lyk asof baie gewilde versnaperinge uitgesluit word, maar in werklikheid is daar baie goeie kindervriendelike kosse wat jy vir die klas kan voorsien.
> Bron:
> Voedselallergie Navorsing & Opvoeding. Bestuur van voedselallergie by skool feiteblad.