Die amandelboom (wetenskaplike naam: Prunus dulcis ), inheems aan die Midde-Ooste, is meestal bekend vir sy saad - die amandel. Amandels is gebruik in baie lekker geregte, wat wissel van uitgebreide nageregte, slaaie, of selfs alleen as 'n vinnige snack. Benewens sy belangrike doel in baie geregte, is daar ook bewyse dat amandels talle voordele vir die gesondheid het, insluitend die vermindering van inflammasie, die behandeling van sekere veltoestande (soos ekseem ), die bevordering van hartgesondheid en die ondersteuning van kolon gesondheid.
Trouens, amandels is gebruik in Ayurvedische medisyne om die gesondheid van die brein en senuweestelsel te verbeter. Daar is egter ook toenemende bewyse dat amandels ook jou cholesterolvlakke kan verbeter.
Doen Amandels Laer Cholesterol?
Daar is verskeie studies wat gekyk het na die effek wat amandels op lipiede het , en die resultate lyk belowend. Hierdie studies het gekyk na 'n wye verskeidenheid individue - insluitend dié met hoë cholesterol, normale cholesterolvlakke, diabetes, en wat vetsugtig is - tussen 20 en 168 g amandels elke dag vir 4 tot 16 weke. Dit is ongeveer gelykstaande aan 1 tot 6 handvol amandels per dag. In sommige studies het amandels sommige van die vette wat in die dieet verteer is, vervang, terwyl in ander gevalle amandels by 'n gesonde dieet gevoeg is. Amandels wat in hierdie studies gebruik is, is óf rou, geroosterd of aangevul in ander gesonde kosse.
Tot op datum het studies bevind dat:
- Amandels verminder totale cholesterolvlakke met 3% tot 25%.
- LDL- cholesterolvlakke word met 4% tot 35% verminder.
Die effekte van amandels op HDL-cholesterol wissel. Terwyl sommige studies 'n effense toename in HDL van tot 4% aangeteken het, het ander studies geen invloed op HDL-vlakke gehad nie. In die meeste studies word triglyceriedvlakke ook nie beïnvloed deur amandelverbruik nie.
Die onderste lyn
Daar is bewyse dat amandels kan help om totale cholesterolvlakke, LDL, te verminder en HDL-cholesterol te verhoog. Alhoewel dit nie heeltemal bekend is hoe hulle cholesterolvlakke beïnvloed nie, kan dit iets te doen het met een van die baie voedingstowwe in amandels.
Vesel , flavonoïede en onversadigde vette - al die bestanddele in amandels - beskik oor lipiedverlagende eienskappe. Trouens, die Voedsel- en dwelmadministrasie het in 2003 'n gekwalifiseerde gesondheidsbeoordeling vir amandels en ander neute uitgereik, waardeur maatskappye wat neute vervaardig, hul produkte as "hartgesond" benoem. Hierdie eis beweer dat, terwyl dit nie bewys is nie, daardie bewyse dui daarop dat 1,5 gram neute hartsiektes kan verminder wanneer dit in kombinasie met 'n gesonde dieet gebruik word.
Ongelukkig is meer studies nodig om 'n direkte skakel na amandels en verbeterde cholesterolvlakke te bied. Intussen maak dit nie pyn om amandels in jou dieet in te sluit nie - veral as jy hulle met meer cholesterol-skadelike versnaperinge, soos skyfies en koekies, sal vervang. Maar jy moet seker maak dat jy dit nie oordoen nie. Amandels, soos enige ander kos, het kalorieë wat by jou middel kan voeg as te veel van hulle verteer word.
Bronne:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru Amandel verbeter lipiedprofiel in Mild Hipercholesterolemiese Onderwerpe: 'n Randomized, Controlled, Crossover Study. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. 'N Amandelverrykte Dieet verhoog Alpha Tocopherol en verbeter die vaskulêre funksie, maar beïnvloed nie oksidatiewe stressmarkers of lipiedvlakke nie. Gratis Radic Res 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Boomboontjies en Lipiedprofiel: 'n Oorsig van Kliniese Studies. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Amandels Laer LDL Cholesterol. J is dieet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Amandels het 'n neutrale effek op Serum Lipid Profiele: 'n Meta-Analise van Randomized Trials. J is dieet Assoc 2009; 109: 865-873.