Bier is waarskynlik die gewildste alkoholiese drank in die wêreld. Alhoewel bier soms 'n slegte reputasie opdoen as gevolg van die alkoholinhoud, bevat dit ook 'n paar verrassend gesonde bestanddele. Gars , een so 'n bestanddeel wat gebruik word om bier te maak, bevat polifenole, wat verband hou met die verlaging van cholesterolvlakke en die bevordering van hartgesondheid.
Daar is ook studies wat daarop dui dat alkoholiese drank soos bier ook die gesondheid van die hart in beskeie hoeveelhede kan verbeter. Maar kan bier drink ook jou cholesterolvlakke verlaag?
Het Bier enige effek op u cholesterol en triglyceriede?
Daar is nie baie studies wat net kyk na hoe bier jou cholesterol- en triglyceriedvlakke kan beïnvloed nie. Die meeste studies kyk na alle vorme van alkoholiese dranke en hul effek op cholesterol, trigliseriede en hartgesondheid as geheel. Studies het die verbruik van bierprodukte op lipiede ondersoek in hoeveelhede wat wissel van 60 tot 340 ml per dag vanaf enige plek tussen 4 en 6 weke gemiddeld. Daar is gevind dat in sommige studies mense wat ten minste een bierdrank gedrink het, 'n toename in HDL- cholesterolvlakke met tot 11 persent gehad het. Daarbenewens is LDL-vlakke in sommige studies verlaag met tot 18 persent, hoewel sommige ander studies nie 'n beduidende afname in LDL sien nie.
Die manier waarop bier jou lipiedvlakke beïnvloed, is nie bekend nie. In hierdie studies is die tipe of handelsmerk van bier gewoonlik nie genoteer nie.
Een studie het ook getoon dat een dag bier (ongeveer 340 ml) die oksidasie van LDL kan verminder. Egter die verbruik van drie of meer bier daagliks bevorder eintlik LDL oksidasie.
Studies het getoon dat geoksideerde LDL inflammasie van die binneste voering van bloedvate kan bevorder en bydra tot die vorming van aterosklerose wat lei tot die ontwikkeling van kardiovaskulêre siekte. Alhoewel daar positiewe uitwerking op bier en ander soorte alkohol was, was daar ook 'n paar negatiewe effekte: verhoogde triglyseriedvlakke is ook opgemerk aangesien die verbruik van bier toegeneem het. Met baie hoë triglyceriedvlakke is nog 'n risikofaktor vir die ontwikkeling van kardiovaskulêre siekte.
Moet u bier drink om u cholesterol te verlaag?
Alhoewel een bier per dag jou lipiedprofiel en laer oksidasie van LDL verbeter, kan die drink van drie of meer bier jou lipiedprofiel, hartgesondheid beïnvloed, en verhoog jou risiko om sekere siektes soos sekere kankers, hoë bloed te kry. druk, en met 'n stok. Hierdie tendens is ook opgemerk met ander tipes alkohol. Daarom word aanbeveel dat jy nie te veel bier drink nie - of enige alkoholiese drank vir die saak - as jy bekommerd is oor jou hartgesondheid.
Die American Heart Association beveel aan dat as jy alkohol drink, moet jy net een tot twee 12 gram servies bier drink as jy 'n man is en 12 gram bier per dag as jy 'n vrou is.
Twaalf onse gelyk aan ongeveer 350 ml bier. As jy nie gewoonlik drink nie, waarsku die American Heart Association dat jy nie bier - of enige ander alkohol moet begin drink nie - net om jou hartgesondheid te verbeter.
> Bronne:
> Alkohol- en Hartgesondheid. Die American Heart Association.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P et al. Wyn, bier, alkohol en polifenole op kardiovaskulêre siekte en kanker. Voedingstowwe 2012; 4: 759-781.
> Foerster, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Alkohol drink en kardiovaskulêre risiko in 'n bevolking met 'n hoë gemiddelde alkoholverbruik. Am. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkohol: vriend of vyand? Alkoholiese drankhormese vir katarak en aterosklerose hou verband met plasma-anti-oksidante aktiwiteit. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.