Die TLC-dieet, of dieet van die terapeutiese lewenstylverandering, is ontwerp deur die Nasionale Cholesterolopvoedingsprogram (NCEP) om jou cholesterol- en triglyceriedvlakke te verlaag. Die TLC-dieet behoort aan 'n groep aanbevelings wat deur die NCEP uiteengesit is vir die lewering van 'n hartgesonde lewenstyl. Terapeutiese lewenstyl veranderinge sluit in die aanpassing van jou dieet, die verhoging van jou fisiese aktiwiteit, en gewigsverlies.
Hierdie dieet bevat aanbevelings oor die daaglikse inname van vette , koolhidrate en proteïene. Daarbenewens bevat die dieet ook aanbevelings oor veselbevattende produkte. Hierdie regime fokus basies op die gebruik van 'n gebalanseerde dieet, wat die verskil tussen "goeie" vette en "slegte" vette beklemtoon, asook die verskil tussen "goeie" en "slegte" koolhidrate.
vette
Die TLC dieet beveel aan dat die totale vetinname per dag beperk moet word tot 25 tot 35 persent van jou totale kalorieë. Daar is twee hoof tipes vette wat in voedsel aangetref word: versadigde vette en onversadigde vette. Onversadigde vette is die "goeie" vette en kan verdeel word in poli-onversadigde vette en mono-onversadigde vette. Hierdie vette is goed omdat hulle bekend is om lae-digtheid lipoproteïen (LDL, "slegte" cholesterolvlakke) te verlaag. Goeie bronne van onversadigde vette sluit in neute en visprodukte. Die TLC dieet beveel aan dat jou poli-onversadigde vetinname uit 20% van jou totale kalorie-inname bestaan, terwyl mono-onversadigde vette elke dag uit 10% van jou totale kalorieë moet bestaan.
Versadigde vette is die "slegte" vette en is bekend om LDL of "slegte" cholesterolvlakke in te samel. Voedsel wat hoog in versadigde vette is, sluit in vetterige vleis en suiwelprodukte . Die TLC dieet beveel aan dat jy jou verbruik van versadigde vette beperk tot minder as 7 persent van jou totale inname. Trans vette, wat in voedsel soos gebak en gebraaide kosse voorkom, moet vermy word as jy jou lipiedvlakke dophou.
koolhidrate
Hierdie dieet beklemtoon ook die inname van meer komplekse, gesonder koolhidrate in plaas van voedsel gemaak van eenvoudige suikers - soos koekies of gebak. Komplekse koolhidrate sluit in groente, vrugte, volgraanrys en volkoringbrood. In hierdie dieet moet koolhidrate elke dag tussen 50 en 60 persent van jou totale kalorieë bevat.
proteïen
Proteïen moet uit 15 persent van jou totale kalorie-inname bestaan. Om dit hartgesond te hou, moet jy seker maak dat jy jou proteïen verkry uit leunbronne soos hoender, vis, soja, boontjies en kalkoen.
Ander aanbevelings
Die TLC dieet bevat ook aanbevelings oor oplosbare vesel en fitosterole, wat albei bekend is om gesonde cholesterolvlakke te handhaaf. Oplosbare, of viskose, vesel sluit hawermeel , psyllium, pektien en semels in. Fytosterole , ook bekend vir hul vermoë om cholesterol te verlaag, word ingesluit in 'n verskeidenheid spreads and dressings soos spreads and salad dressing. Hierdie items word spesifiek ingesluit weens hul vermoë om LDL-cholesterol in studies te verlaag. Huidige aanbevelings vir oplosbare veselverbruik is 10 tot 25 gram per dag, terwyl twee gram per dag van fitosterol inname aanbeveel word.
Daarbenewens beveel die TLC dieet aan dat soutinname beperk word tot 2400 milligram per dag.
Hierdie hartgesonde dieet kan ingewikkeld lyk as gevolg van die baie riglyne wat vir elke hoofvoedingstof voorsien word. Dit moedig egter basies aan om 'n hartgesonde, gebalanseerde dieet te eet en cholesterol te verlaag deur 'n verlaagde vetinname en verhoogde veselverbruik.
Bron:
Derde verslag van die NCEP-deskundige paneel oor die opsporing, evaluering en behandeling van hoë bloeddolesterol in volwassenes (PDF), Julie 2004, Die Nasionale Instituut van Gesondheid: Die Nasionale Hart-, Long- en Bloedinstituut.