Vrugte kan ingesluit word in 'n diabetes-vriendelike dieet. Hulle is vol goeie voeding-vitamiene, minerale, vesel en antioksidante. Hulle proe goed en verfrissend, vul en voeg kleur by jou bord. Die sleutel tot die eet van vrugte is om die regte soorte en gepaste porsiegroottes te kies. Omdat hulle hoë hoeveelhede koolhidrate kan bevat wat jou bloedsuikervlakke kan beïnvloed, kan jy nie onbeperkte vrugte eet nie.
Vrugtekeuses vir verskillende Diabetesvriendelike Diëte
Wat is die beste vrugte vir diabetes? Dit kan 'n moeilike vraag wees om te beantwoord aangesien mense met diabetes aan verskillende diets en filosofieë voldoen wanneer dit by diabetesbestuur met kos kom. Sommige mense gebruik ruillyste, terwyl ander vashou aan lae-glukemiese diëte of lae-koolhidraat-dieet. Gestel die meeste mense wil weet watter vrugte die laagste koolhidrate het en die beste gesondheidsvoordele vir diabetes bied, verdien die volgende vyf bessies die kollig.
Top 5 vrugte vir diabetes
- Framboos: Met net 15 gram koolhidraat (1 vrugte keuse) in een koppie bedien, frambose bied die hoogste hoeveelheid vesel van enige bes, 'n kragtige 8 gram. Vesel is die onverteerbare koolhidraat wat help om cholesterol weg te neem van die hart, jou help om vol te voel, en ook vertraag hoe vinnig bloed suikers styg. Framboos se robynrooi kleur kom van antosianiene. Navorsing dui daarop dat anthosianiene kan help om sekere chroniese siektes, insluitende kardiovaskulêre siekte, af te weer.
- Swartbessies: Hulle bevat ongeveer 15 gram koolhidraat in 'n 3/4 koppie bediening. Soos met frambose, het hulle antosianiene, soos aangedui deur hul diep pers tint.
- Cranberries: Daar is 15 gram koolhidraat in een koppie vars bosbessies. Studies het getoon dat bosbessies kan help om LDL (of slegte cholesterol) te verlaag en HDL (of goeie cholesterol) vlakke te verhoog. Maar suiker word dikwels by die bosbessieprodukte bygevoeg, sodat bosbessies minder tart is, dus moet jy seker maak dat jy suiker byvoeg.
- Aarbeie: Daar is 15 g koolhidraat in 1 1/4 koppies. Aardbeien is laer in kalorieë en het drie keer meer vitamien C as die ander bessies op hierdie lys. Een koppie aarbeie het amper soveel vitamien C as een koppie lemoensap. Hulle bevat ook foliensuur. Daarbenewens is aarbeie ryk aan kalium en is dit vol antioxidante, soos antosianiene, en quercetine.
- Bloubessies: Daar is 15 gram koolhidraat in 3/4 koppie. Bloubessies is die bes met die meeste antioksidante en bevat flavonoïede en resveratrol.
Berry Voordele
Bessies is laag op die glukemiese indeks en is vol van antioksidante, vitamiene en vesel. Bessies kan rooi, blou of pers wees, en die kleur is 'n sein dat hulle gesonde voedingstowwe bevat. Bessies is maklik om te eet en kan gebruik word as 'n voedsame en veselige soetmiddel. Sprinkel dit op onversoete graan of hawermout of steek dit net in jou mond.
Hoe kan jy die koste van vars bessies verminder
Koste is 'n nadeel wanneer bessies in jou diabetes-vriendelike dieet ingesluit word. Maar wanneer hulle in die seisoen is, kan die pryse baie laag wees. Stoor en vries dit vir later of koop bevrore bessies wat geen suiker bygevoeg het nie. Glo dit of nie, bevrore bessies kan net so goed wees as dit nie beter is as vars nie.
Hulle word gevries met piek varsheid, wat beteken dat hul vitamiene, minerale en geur op hul priem is.
Dit kan aanloklik wees om die gedroogde weergawes van hierdie bessies in grootmaat te koop. Gedroogde weergawes het egter aansienlik meer koolhidrate as vars. Water is verwyder en die stuk vrugte is kleiner.
> Bronne:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Bloubessies verminder kardiovaskulêre risikofaktore in vetsugtige mans en vroue met metaboliese sindroom. Die Tydskrif van Voeding. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Basu A, Lyons TJ. Aarbeie, Bloubessies en Cranberries in die Metaboliese Sindroom: Kliniese Perspektiewe. Tydskrif vir Landbou en Voedselchemie . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10,1021 / jf203488k.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Cranberry Juice Consumption verlaag merkers van kardiometaboliese risiko, insluitend bloeddruk en sirkulerende C-Reaktiewe Proteïen-, Triglyceride- en Glukosekonsentrasies by volwassenes. Joernaal van Voeding . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10,3945 / jn.114.203190.
> Wallace TC. Antosianiene in kardiovaskulêre siekte. Vooruitgang in voeding: 'n internasionale oorsigjoernaal . 2011; 2 (1): 1-7. doi: 10,3945 / an.110.000042.