1 -
Watter vrugte is die maklikste om te verteer?Mense met inflammatoriese dermsiekte (IBD) vind dikwels hulself wonder wat om te eet. Dikwels lei dit tot 'n dieet wat hoofsaaklik uit eenvoudige koolhidrate en tee bestaan. Terwyl jou gastro-terapeut en jou voedingsdeskundige of dieetkundige die beste bron van inligting oor jou dieet is, is daar ook 'n sekere aantal proef en foute wat van jou verwag moet word. Wat jy dadelik nie kan besef nie, is dat daar beter keuses vir jou beskikbaar is wanneer dit by kos kom! Vrugte wat makliker verteer kan word, kan handige toevoegings tot jou dieet wees. 'N Dieet van vars kosse is die beste manier om jou vitamiene en minerale te ontvang.
Onthou om met jou dokter te gaan voordat jy enige toevoegings of skrappings in jou dieetplan maak. Om 'n kos- en simptomdagboek te hou is ook 'n goeie idee wanneer dieetveranderings aangebring word.
2 -
papayaPapaja is een voorbeeld van 'n vrug wat makliker kan verteer, en dit kan eintlik jou vertering van proteïen help. Papayas bevat 'n ensiem wat papain genoem word wat proteïene breek en hulle meer beskikbaar maak vir gebruik deur die liggaam. Trouens, hierdie ensiem word as 'n vleismenger gebruik.
Soos die meeste vrugte, is papaya ryk aan vitamiene, minerale en antioksidante. Sommige van die vitamiene en minerale wat in papaya gevind kan word, sluit in dat mense wat IBD het, hulself onvoldoende kan vind : vitamien A, vitamien K en folaat.
3 -
piesangsPiesangs is een van die wêreld se mees perfekte kosse. Vanuit 'n praktiese oogpunt kan hulle nie makliker wees om te eet nie - hulle kom in hul eie verpakking en kan byna oral geëet word sonder eetgerei of selfs 'n servet. Hulle is 'n goeie bron van kalium, wat 'n voedingstof is wat mense met IBD ontbreek. Ander vitamiene en minerale wat in piesangs voorkom, sluit in magnesium, B-vitamiene en vitamien C. Banane is maklik om te verteer en word dikwels aanbeveel vir mense wat braking en diarree ervaar . Mense met 'n j-pouch of 'n ileostomie kan vind dat piesangs help om die uitset te verdik en te help om los krukies te voorkom of op te los.
Die beste tyd om 'n piesang te eet vir diegene met IBD gaan wees as daar nie meer groen op die vel is nie en dit is geel of selfs begin bruin kolle begin sien. 'N Ryp piesang sal meer antioksidante bevat as 'n ongepripte en ook makliker om te verteer.
4 -
SpanspekKantaloep is 'n soort spanspek met 'n geurige, vlesige binneland. In die Verenigde State, die kantaloep wat ons dikwels in die kruidenierswinkel vind, word eintlik 'n muskmelon genoem. Al die rasse van spanspekke bevat baie voedingstowwe wat belangrik is vir beter gesondheid, en bevat eintlik 'n paar wat baie belangrik is vir mense wat IBD het. Cantaloupes is hoog in vitamiene A en C, sowel as kalium, dieetvesel en antioksidante.
Cantaloupes is soet as dit rou geëet word, en omdat die vleis van die vrug so sag is, kan dit maklik in 'n smoothie gemeng word. Dit kan ook gemeng word in 'n vrugteslaai met ander maklik om vrugte te verteer, of met yoghurt geëet. Kantaloepe moet gesny en geëet word wanneer hulle behoorlik ryp word sodat vleis nie te hard is nie. Om 'n ryp kantaloep te kies, gee die einde van die spanspek 'n bietjie druk. Jy moet 'n bietjie gee in die buitenste skil - dit moet nie te veel sink of hard en weerstandig wees nie. As jy die kantaloep wil bespaar vir 'n paar dae, kies een wat die harder skil op die einde het, en laat dit vir 'n dag of twee op jou toonbank ryp word. Nadat dit ryp is, stoor dit in die yskas.
5 -
waatlemoenAs ons aan waatlemoen dink, dink ons aan somerbraai en eet by 'n piekniektafel buite. Maar my kruidenierswinkel bied waanlemoen die hele jaar deur aan, wat goeie nuus is vir mense met IBD wat voedingsverpakte, maklik verteerbare kosse in hul dieet benodig. Die saadlose verskeidenheid is nie heeltemal saadloos nie, maar dit is grootliks so, wat ook nuttig is vir diegene wat die saad in hul kos moet vermy.
Die meeste mense sal waarskynlik raai dat waatlemoen hoog is in antioksidante en beta-karoteen, maar ook vitamiene A en C, wat nuttig is vir mense met IBD wat hul inname van daardie vitamiene wil verhoog. Maar waatlemoen bevat ook 'n mate van kalium - nie soveel soos ander kosse nie, maar tog 'n bietjie verrassend in 'n spanspek. Dit het ook 'n hoë waterinhoud, wat noodsaaklik is vir almal en ideaal vir mense met IBD.
6 -
HoneydewHoneydew is 'n soort spanspek wat dikwels 'n slegte rep kry. Dit word soms ten gunste van ander vrugte geïgnoreer, maar dit kan 'n nuttige toevoeging tot die dieet vir mense met IBD wees. Honingdew het 'n gladde skil en 'n vlesige, ligte groen binneland. Dit het 'n baie sagte smaak en dit is soet wanneer dit alleen geëet word, maar maak ook 'n goeie toevoeging tot 'n vrugteslaai.
Wat maak honingdew 'n goeie keuse vir IBD is die feit dat dit maklik verteerbaar is en is ook hoog in vitamien C. Honingdew sal nie op jou toonbank of in die yskas bly ryp as dit 'n groen skil het nie, so jy het Om jou beste keuse van die spanspek te maak terwyl jy op die mark is. 'N Ryp heuningdauw het 'n skil wat van romerwit tot goudgeel is, sonder groen. Die skil moet 'n bietjie gee as jy daarop druk: dit moet nie moeilik wees nie, en dit moet nie sag wees nie. As jy dit vir 'n paar dae laat ryp nadat jy dit gekoop het, sal dit soeter wees. Moet dit nie te lank laat nie - dit kan oorryp word en met 'n onbevredigende tekstuur afloop.