Wat kan ek eet om kolonkanker te voorkom?

Alhoewel wetenskaplike studies strydig is met wat jy moet en moet nie vir kanker voorkoming eet nie, is daar een konstante: 'n Dieet ryk aan vrugte en groente is goed vir jou. Daar is nie so iets soos 'n kankervoorkomingsdieet nie, maar daar is dinge wat jy kan eet om jou persoonlike risiko van die ontwikkeling van dikdermkanker te verminder , selfs al het jy 'n sterk familiegeskiedenis van die siekte.

Wat is 'n gesonde dieet?

Die term "gesonde dieet" is subjektief. Vir sommige mense kan dit beteken dat jy 'n kleiner dieetdrank bestel of 'n spinasieslaai by hul gebraaide hoender voeg. Die feit is dat 'n gesonde dieet 'n gebalanseerde dieet is wat meer as voedselkeuses bevat. Die kook- en bewaringsmetodes kan ook jou kankerrisiko beïnvloed.

Bou jou plaat

Ongeag watter maaltyd jy gaan eet (ontbyt, middagete of aandete), moet jou bord swaar wees op die vrugte en groente, lig op die dierlike proteïene en vette. Die Amerikaanse Kankervereniging se riglyne dui daarop dat jy minstens vyf porsies vrugte en groente eet (dit is gekombineerde porsies, nie vyf vrugte en vyf groente nie) daagliks om jou risiko van kanker te verminder. As jy jou bord vol vrugte of groente vul, sal jy minder ruimte vir die vette en dierlike proteïene hê.

Verander lewenstyl om die gesonde dieet te spieël

As jy rook of alkohol drink, mag jou liggaam meer voedingstowwe benodig as 'n nie-roker of nie-drinker.

Studies toon dat rook jou vitamine C-liggaam kan afbreek, wat 'n kragtige antioksidant is. Antioksidante help om jou kolon kanker risiko te verminder deur die vrye radikale (besoedeling, sellulêre afval) in jou liggaam uit te vee. Swaar alkoholgebruik kan die hoeveelheid folaat (een van die B-vitamiene) wat jy van gesonde kos absorbeer, uitput.

Folaattekort is gekoppel aan 'n verhoogde geval van dikdermkanker.

Eet die Real Deal

U kan amper elke mikronutriënt (dink minerale, vitamiene) deesdae in 'n pilvorm kry. Dit is egter nie net die mikrovoedingstowwe in gesonde kosse wat saak maak nie. Dit is die sinergie van voedingstowwe, fitochemikalieë en antioksidante - basies die voedsel as 'n geheel - wat kankerselle help veg.

'N aantal wetenskaplike studies en proewe het getoon dat die neem van groot hoeveelhede aanvullings, soos beta-karoteen of kalsium, in 'n poging om kankerrisiko te bestry teenproduktief kan wees. Sommige van hierdie proewe, veral dié wat beta-karoteen bevat, het 'n verhoogde risiko gehad om kanker te ontwikkel terwyl hierdie mensgemaakte aanvullings geneem word.

Die veiligste en mees ekonomiese manier om al jou antioksidante, fitochemikalieë en voedingstowwe te kry, is deur die hele, natuurlike, plantgebaseerde voedsel te eet - grootliks onveranderd vanaf wanneer dit geoes is. Was die groente en vrugte deeglik en geniet die velle wat ook eetbaar is - dit is waar die vesel gestamp word.

Meng dit op

Kry die meeste voordeel uit jou dieet deur 'n gesonde verskeidenheid kosse in te sluit. Probeer om dieselfde vrugte, groente en graan herhaaldelik te vermy.

Elke tipe (en kleur) van gesonde kos het sy eie mikrovoedingstowwe wat spesifiek vir daardie voedselgroep is.

Jy kan nie oordosis op mikrovoedingstowwe, antioksidante en minerale deur hulle in hul natuurlike voedselstatus te eet nie.

Probeer om een ​​of twee vrugte of groente op 'n slag by jou etes by te voeg, en maak gesonde kos 'n permanente deel van jou dieet.

Kookmetodes

Wanneer jy vleis oor hoë temperature kook (dink broiling, braai en braai), word verbindings in die vleis vrygestel. Die twee verbindings wat vrygestel word, is polisikliese aromatiese koolwaterstowwe (PAH's) en heterosikliese amiene (HCAs). Hulle het karsinogene geken en is gekoppel aan 'n verhoogde voorkoms van kolon- en rektale kankers. PAK's kan ook gevind word in gekookte of gerookte kosse, soos ham of spek.

Jy hoef nie jou agterplaasrooster te gooi nie, maar dit kan gesonder wees om kos by stadige temperature, stoof of stadig proteïene te rooster.

Bronne:

Amerikaanse Kankervereniging. (2006). Amerikaanse Kankervereniging se volledige gids tot kolorektale kanker . Clifton Fields, NE: Amerikaanse Kankervereniging.

Amerikaanse Kankervereniging. (e). Algemene vrae oor dieet en kanker. ACS Riglyne vir voeding en fisiese aktiwiteit vir die voorkoming van kanker.

Nasionale Kanker Instituut. (e). Antioksidante en Kankerver voorkoming: Feiteblad.

Sinha, R., Peters, U., Cross, AJ, et al. (September 2011). Vleis Kookmetodes en Bewaring en Risiko vir Kleurektale Adenoom. Kanker Ondersoek , 65; 8034.

Willet, toilet (2010). Vrugte, Groente en Kankerver voorkoming: Onrus in die Produce-afdeling. Tydskrif van die Nasionale Kanker Instituut: 102 (8).