Quell Inflammation en verlaag jou cholesterol met hierdie voedsel
As jou hart beseer word - deur rook, hartsiektes, hoë bloeddruk - kan jou liggaam 'n ontstekingsreaksie begin. Dit op sy beurt kan lei tot plaakopbou in jou are, wat bydra tot of verslegtende hartsiektes. Gelukkig kan jy inflammasie met 'n gesonde dieet bestry, en help om jou cholesterol te verlaag deur op die onderstaande voedsel te hou.
bone
Bone kan nie net anti-inflammatoriese wees nie, maar is ook 'n uitstekende bron van proteïen-, vesel- en B-vitamiene. Bone is 'n maklike vervanging vir vleis in tacos, chili, sop en Italiaanse kosgeregte.
"Ek moedig kliënte aan om boontjies en ertjies in hul etes in te sluit, veral die donkerbone, wat baie gesondheidsvoordele het," sê Malinda D. Cecil, MS, RD, Instrukteur en Dieetkundige Programdirekteur aan die Universiteit van Maryland Ooskus. "Boontjies is ryk aan oplosbare vesel- en fytonutriënte. Hulle vul jou regtig op, is 'n bron van laevet-proteïene en is cholesterolvry. Bone is regte superkos," voeg Cecil by.
Volgraan
Hele korrels , soos gars, bulgur, hawer, quinoa en rog, bevat die hele dele en voedingstowwe van hul oorspronklike saad (in teenstelling met verfynde korrels, wat die semels en kiem verwyder het).
"Hele korrels sal help om jou liggaam met 'n sterk verdedigingstelsel te beskerm teen die ontsteking van indringende vryradikale," sê Jessica Butcher, RD, 'n dieetkundige in Grand Haven, Michigan.
"Soos die 2015-voedingsriglyne vir Amerikaners aanbeveel, kan jy hierdie nutriëntkraghuise kry deur die helfte van jou bord te vul met produkte, 'n kwart met volgraan, en die laaste kwartaal met maer proteïene."
Vet Vis
Baie pasiënte met hoë cholesterol weet dat vis goed is vir jou, maar wonder hoekom.
Die omega-3-nutriënte eikosapentaensuur (EPA) en docosahexaenoic acid (DHA) is om te bedank vir die meerderheid vis se kardiovaskulêre voordeel. Hierdie vetsure verminder ontsteking.
"Ek beveel preformed EPA en DHA aan van Omega-3 vetbronne soos koue water vis, salm, makreel of sardientjies," sê Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, 'n voedingsopvoeder in Florida.
eiers
Eiers mag nie die eerste kos wees waarna jy dink vir hartgesondheid nie, maar daar is eintlik rede om dit te eet, veral dié wat omega-3-vette spog. Volgens DiLuglio sal hele eiers van hoenders wat omega-3-verrykte voer voed, omega-3's in die eiergeel lewer. "Die eiergeel gee jou ook vitamiene D, E en B12." Tog is dit die beste om eiers een keer per dag te beperk, aangesien hulle ook versadigde vet lewer, 'n voedingsstof wat jou risiko van hartsiektes kan verhoog.
speserye
Speserye is 'n dikwels oorvertelde bron van anti-inflammatoriese voedingstowwe. Om speserye by te voeg is 'n vinnige, nie-kook manier om die voedingswaarde van 'n ete te verbeter.
"Bittermelk en gemmer is twee anti-inflammatoriese speserye wat in baie geregte, slaaisous en souse gebruik kan word," sê DiLuglio.
Kosse hoog in Flavonoïede (soos antosianiene en quercetine)
Flavonoïede is natuurlike verbindings wat in appels, sitrusvrugte, uie, sojabone en sojaprodukte (dws tofu, sojamelk, edamame), koffie en tee voorkom.
Hierdie kosse kan nie net inflammasie inhibeer nie, maar moontlik tumorgroei. Hulle kan immuniteit help en die produksie van detoksifiserende ensieme in die liggaam volgens DiLuglio stimuleer.
Voedsel Hoog in Polifenole
Polifenole is verbindings (soos ellagsuur en resveratrol) wat in sitrusvrugte, appels, volgraan, groen tee, druiwe, wyn, bessies en grondboontjies voorkom. Hulle kan nie net inflammasie voorkom nie, maar voorkom die vorming van kanker en werk as antioksidante.
Bronne:
Persoonlike Onderhoud Melinda Cecil 4/30/11
Persoonlike Onderhoud Jessica Butcher 4/30/11
Persoonlike Onderhoud Beth Ellen DiLuglio 4/30/11