Eliminasie dieet kan jou help om probleemmatige voedsel te identifiseer
As u aan chroniese diarree ly, hardlywigheid, abdominale pyn of gasigheid, kan 'n eliminasie dieet u help om te bepaal of u simptome veroorsaak word deur spesifieke voedselsensitiwiteit.
Hier is hoe om uitskakelingsdieet veilig en effektief te gebruik, saam met kosdagboeke en nuwe mediese toetse, om die pyn in jou maag uit te skakel.
Eliminasie Diets: Bevestiging van Allergie Toetsing
'N uitskakeling dieet, soms genoem 'n uitsluiting dieet, is 'n instrument wat gebruik word deur dokters om die resultate van allergie toetsing te bevestig.
Eliminasie dieet is ook 'n gewilde alternatiewe medisyne behandeling vir toestande wat wissel van artritis tot prikkelbare derm sindroom .
Ten spyte van eliminasie dieet wat so 'n groot deel van die behandeling van voedselallergieë en sensitiwiteit, is daar nie baie studies om te sien of die eliminasie dieet werklik werk. In studies wat uitgevoer is, is die resultate gemeng.
Byvoorbeeld, 'n oorsig van nege studies het bevind dat eliminasie dieet deur hulself, sonder die voordeel van allergie toets, het nie simptome verbeter vir mense met ekseem . Nog 'n studie het bevind dat babas met ekseem wat 'n positiewe eier allergie toets gehad het, het op eiervrye dieet verbeter.
Intussen het navorsers bevind dat uitskotdieet wat gedryf word deur die resultate van allergietoetsing, nuttig kan wees in die toestand van eosinofiele oesofagitis , wat skade aan jou slukderm en simptome soos sooibrand en probleme kan veroorsaak.
Net so, eliminasie dieet volgende allergie toets gehelp het om simptome van prikkelbare derm sindroom en migraine te verminder.
Reaksies kan erger wees op lang termyn
Daar is 'n paar bewyse dat langtermyn eliminasie dieet kan eintlik verhoog jou liggaam se allergiese reaksie op 'n kos. As u allergiese reaksie relatief klein was voor u eliminasie dieet, is dit dalk nie 'n welkome ontwikkeling nie (en dit kan in sommige gevalle gevaarlik wees).
Byvoorbeeld, 'n studie by die Johns Hopkins Universiteit het bevind dat kinders wat hul peanutallergieë ontgroei het, maar wat voortgaan om grondboontjies en grondboontjieprodukte uit hul diëte uit te skakel, het 'n herhaling van ernstige allergieë gehad. Daarbenewens vind mense wat die proteïengluten uit hul diëte uitskakel, dikwels hul reaksies erger kry wanneer hulle per ongeluk kosse wat gluten bevat, verteer.
'N Waarskuwing: As u simptome het van klassieke voedselallergieë , soos korwe, swelling van lippe en tong, of anafilakse , moet enige herinvoering van voedsel in u dieet slegs gedoen word wanneer dit deur 'n dokter toesig gehou word.
Hoe om 'n Eliminasie dieet te gebruik
Hier is stap-vir-stap eliminasie dieet instruksies wat jy kan volg (raadpleeg eers jou dokter):
- Maak die kos vir twee weke heeltemal uit die dieet. Terwyl jy dit doen, eet eenvoudige kosse wat jy voorberei, om moontlike kruisbesmetting te vermy. Byvoorbeeld, as jy soja uitskakel, eet vars vrugte, groente en vleis eerder as enigiets wat in 'n pakkie kom of in 'n restaurant voorberei word, tensy dit in 'n gesertifiseerde soja-vrye fasiliteit gemaak is.
- Bly op hoogte van jou simptome om te sien of hulle verbeter. As hulle nie verbeter nie, is die kos wat jy uitgeskakel het, waarskynlik nie die probleem nie.
- As hulle verbeter, stel die kos weer in sy mees basiese vorm om te sien of jy 'n reaksie het. Dit word 'n "uitdaging" genoem. In die geval van soja, sou 'n goeie uitdaging 'n sojabone wees, eerder as sojasous of 'n kos met verskeie bestanddele. Sommige mense met coeliakie is so sensitief vir gluten dat hulle kan reageer op mikroskopiese glutenspore wat teenwoordig kan wees weens kruisbesmetting op die buitekant van 'n groente of in 'n produk wat glutenvry is.
- As u simptome erger raak nadat u die kos geëet het, probeer die proses van eliminasie en daag weer uit om die resultate te bevestig . Dit is moontlik dat die eerste keer toevallig was. Byvoorbeeld, miskien is die kos wat jy vir jou uitdaging gebruik het, vetterig en jou maag ontstel, maar jy kan die kos in 'n ander vorm duld.
Voedsel Dagboek Gebruik
'N voedsel dagboek kan help om jou uitskakeling dieet meer akkuraat en suksesvol. Bly op hoogte van die kos wat jy eet en jou simptome laat jou toe om patrone te soek. Dit kan ook help om moontlike bronne van kruisbesmetting te identifiseer, of ander kosse wat bydra tot u simptome.
Hoe om 'n kosdagboek te hou
- Hou 'n klein notaboek waarin jy alles op elke maaltyd opneem. Probeer om die hoofbestanddele van die kos wat jy eet, neer te skryf. Byvoorbeeld, die skryf van "stoofpapier" sal nie so nuttig wees as 'n aantekening van "strew gemaak met beesvleis, aartappels, wortels, roosmaryn en knoffel."
- Teken die simptome regdeur die dag op. Het u diarree gehad? Hoes? Loopneus? Hoe laat het u simptome ontstaan? Het hulle dadelik plaasgevind nadat hulle geëet het, of was hulle vertraag? Hoe ernstig was hulle? As jy simptome van klassieke voedselallergie het, sal dit nou 'n goeie tyd wees om 'n groot allergis te vind.
- Na 'n paar weke, soek 'n patroon van voedsel en simptome. Dit kan 'n maand of langer neem voordat jy 'n patroon kan sien. Dit kan onmoontlik wees om 'n patroon in jou simptome te sien as jy reageer op 'n kos wat jy elke dag eet. Byvoorbeeld, as jy elke dag 'n toebroodjie op koringbrood eet, kan jy van dag tot dag nie 'n variasie in jou simptome sien nie, selfs as die koring op jou toebroodjie jou siek maak.
Mediese toetshulp
U mag dalk nie dink dat u simptome ernstig genoeg is om mediese toetsing te regverdig nie, maar toetsing kan u help om voedsel vir u eliminasie dieet te bepaal, of selfs die noodsaaklikheid verwyder om u deur die proses te gaan.
La ctose-onverdraagsaamheid het nou 'n nie-indringende toets wat in 'n laboratorium gedoen kan word, en jy kan met behulp van bloedtoetse vir koeliakie siek wees (alhoewel jy nog 'n endoskopie nodig het om jou koeliakie-diagnose te bevestig).
Soms kan toetsing onvoldoende wees en sal 'n eliminasie dieet benodig om die resultate op te volg. Dit is moontlik om 'n positiewe allergie toets resultaat vir 'n kos te hê, maar het nie 'n allergiese reaksie op daardie kos nie. Allergieë beveel gewoonlik aan dat mense wat nie ernstige allergiese reaksies op 'n kos gehad het nie, dit van hul dieet verwyder en 'n voedseluitdaging in hul kantore doen.
Mediese toetse kan ook bepaal of u simptome veroorsaak word deur iets anders as voedselgevoeligheid. Gallstene kan diarree en buikpyn veroorsaak as jy vetterige kos eet, wat laktose-onverdraagsaamheid lyk as die vetterige kos 'n kaasagtige pizza is. 'N gastro-terapeut kan help om die stukke van die legkaart saam te voeg en die oorsaak van jou pyn uit te vind.
'N Woord van
Sommige alternatiewe medisynepraktisyns sal aanbeveel om vas te hou vir lang tydperke of om dieet te eet wat bestaan uit slegs 'n paar kosse as 'n metode om voedsel sensitiwiteit te bepaal. Sommige diëte is beperk tot kosse wat 'n bepaalde dieet "nie-allergene" beskou, alhoewel dit moontlik is om allergies te wees vir omtrent enige kos. Ander beperk jou tot een of twee voedselgroepe, byvoorbeeld net groente en vrugte.
Wees versigtig wanneer u kos uit u dieet elimineer. Vermindering van die aantal kosse wat jy eet, kan tot swak voeding lei, veral vir kinders.
Sommige mense kan kos vermy wat hulle eintlik kan duld. 'N Studie wat by Nasionale Joodse Gesondheid gedoen is, het bevind dat kinders met gediagnoseerde voedselallergieë 84% van die kosse wat hulle van hul diëte geëlimineer het, kon eet nadat hulle die kos in die dokter se kantoor probeer het. Daarom moet jy dit met jou dokter bespreek voordat jy 'n kos uit jou dieet of uit jou kind se dieet verwyder.
Bronne:
Aydinlar EI et al. IgG-gebaseerde eliminasie dieet in migraine plus prikkelbare derm sindroom. Hoofpyn. 2013 Maart; 53 (3): 514-25.
Fleischer DM, et al. Pinda-allergie: herhaling en die bestuur daarvan. J Allergie Clin Immunol. 2004 November; 114 (5): 1195-201.
Bath-Hextall FJ, Delamere FM, Williams HC. Dieet uitsluitings vir gevestigde atopiese ekseem. Die Cochrane Databasis van Sistematiese Resensies 2010 Uitgawe 10
Fleischer DM, et al. Mondelinge voedseluitdagings by kinders met 'n diagnose van voedselallergie. J Pediater. 2010 Okt 27.
Jennifer J. Schneider Chafen; Sydne J. Newberry; Marc A. Riedl; et al. Diagnostisering en bestuur van algemene voedselallergieë: 'n Sistematiese oorsig. JAMA. 2010; 303 (18): 1848-1856
Syrigou E et al. Allergie-toets-gedrewe eliminasie dieet is nuttig by kinders met eosinofiele esofagitis, ongeag die erns van simptome. Pediatriese Allergie en Immunologie. 2015 Junie; 26 (4): 323-9.