Maaltydplanne vir mense met diabetes is nie "een maat pas by almal nie." Elke persoon se dieetbehoeftes is anders. Hulle sal wissel afhangende van jou geslag, ouderdom, aktiwiteitsvlak, hoogte, gewig en medikasie. As jy nog nie met 'n geregistreerde dieetkundige ontmoet het nie, soek een uit. Hulle kan jou help om 'n geïndividualiseerde maaltydplan te ontwikkel om aan al jou unieke behoeftes te voldoen.
Daar word gesê dat maaltydplanne wat aan die volgende algemene kriteria voldoen, werk vir meeste mense met tipe 2-diabetes. Begin dus met hierdie algemene beplanningsriglyne:
- Probeer altyd die veselinhoud van jou maaltydplanne op te los deur heelgraan-styselopsies te kies en vrugte en groente in te sluit.
- Kies lae-vet suiwelprodukte soos skuim of 1% melk, lae vetjogurt, en laevetkaas.
- Beperk die gebruik van vet in die algemeen. Kies vir kos wat gebak, gegrild of gesoteer word met 'n vetvrye, nie-stok-kookspuit. As vet nodig is, is die gebruik van 'n klein hoeveelheid canola of olyfolie gewoonlik die gesondste opsie omdat hierdie olies nie versadigde vet bevat nie.
- Behoorlik jou maaltye. Gebruik 'n standaard aandete-grootte plaat:
Ontbyt : Maak die helfte van jou bordstysel, 'n kwart vrug, en 'n kwart maer proteïen.
Middagete en Aandete : Maak die helfte van jou middagete en aandetebord nie-styselgroente, 'n kwart heelgraan styselkos en 'n kwart maer proteïen. Voeg een lae-vet suiwelbediening of ander stysel by, plus een porsie vrugte om hierdie etes af te rond.
Vir 'n aandhartjie , gebruik 'n slaaisous van 'n standaardgrootte en maak 'n halwe heelgraan stysel, vrugte of lae-vet melk en die ander halwe maer proteïen.
Na aanleiding van hierdie algemene riglyne moet 'n maaltydplan opgestel word wat geskik is vir meeste mense met tipe 2-diabetes en het ongeveer:
- 45 tot 60 gram koolhidraat per ete
- 15 tot 30 gram koolhidraat per aandete
- 50% van die totale daaglikse kalorieë van koolhidraat, 20% kalorieë van proteïen, en 30% kalorieë van vet (7% van versadigde vet).