Bloubessie muffins, bloubessie-smoothies, bloubessie-pannekoeke - hierdie heerlike vrugte lyk geleidelik in baie van ons gunsteling kosse. En dit is nie noodwendig 'n slegte ding nie. Bloubessies is vol nutriënte.
Daar is verskeie variëteite bloubessies, wat elk verskillende hoeveelhede gesonde chemikalieë bevat, soos antosianiene, polifenole, vitamiene en fitosterole.
Die beste bekend vir hul antioksidante eienskappe, het bloubessies ook bestudeer in die behandeling van sekere mediese toestande soos diabetes, infeksies, kanker en Alzheimer se siekte - almal met gemengde resultate. Daar is 'n paar studies wat ook gekyk het na die bloubessie se vermoë om jou lipiedvlakke in toom te hou.
Bloubessies en hul effek op jou lipiede
Daar is nie baie studies wat kyk na die effek om bloubessies op cholesterol en triglyceriedvlakke te eet nie. Die meeste van hierdie studies is uitgevoer in diere, soos varke en rotte. Dié diere is gevoed met 'n dieet wat bestaan uit bloubessies wat tot sowat 4 persent van hul daaglikse voedsel inname opneem. In hierdie studies is opgemerk dat totale cholesterolvlakke met minstens 8 persent verlaag en LDL-cholesterol na agt weke met tot 15 persent verlaag is.
Ongelukkig is daar slegs 'n paar studies wat die effek van bloubessieverbruik op lipiede in mense ondersoek het.
Hierdie studies, waarby gesonde individue en mense met metaboliese siektes betrokke was, het nie enige beduidende veranderinge gesien toe bloubessies verteer is nie. In een studie is egter opgemerk dat die drink van 'n een-liter mengsel van gevriesdroogde en vars bloubessies die oksidasie van LDL met 28 persent verlaag het. Oksidiseerde LDL is 'n tipe LDL wat die vorming van aterosklerose kan bevorder.
Bloubessies bevat cholesterolverlagende chemikalieë
Ten spyte van die gebrek aan studies wat bloubessie se doeltreffendheid toon op die verlaging van cholesterol, is daar baie gesonde chemikalieë binne hierdie vrug wat cholesterolverlagende eienskappe het:
- Een studie het opgemerk dat die chemiese pterostilbene wat in bloubessies voorkom, kan bind tot die PPAR-alfa (peroksisoom proliferator-geaktiveerde reseptor-alfa). Hierdie proteïen verminder die hoeveelheid lipiede in die bloed en werk soortgelyk aan fibrate , 'n klas lipiedverlagende medisyne.
- Anthocyanine , 'n antioksidant chemikalie verantwoordelik vir die diep, blou-pers kleur van bloubessies en ander vrugte, het getoon dat die oksidasie van LDL verlaag.
- Vesel, wat ook in ander vrugte en groente voorkom, kan ook laer LDL-cholesterol help.
- Fytosterole , wat in bloubessies en ander gesonde kosse voorkom, is in studies getoon om effens laer LDL-vlakke te verlaag.
- Resveratrol word vermoed om lipiedvlakke te verlaag deur cholesterol-ester-oordragproteïen (CETP) te rig. Studies het getoon dat wanneer hierdie proteïen nie behoorlik funksioneer nie, u lipiedvlakke verhef kan word.
Moet u Bloubessies in u Lipiedverlagende Dieet insluit?
Alhoewel die uitspraak is of bloubessies jou cholesterol en trigliseriede beslis kan verlaag, bevat dit baie, voordelige voedingstowwe wat die algemene gesondheid kan bevorder.
Daarbenewens word bloubessies beskou as 'n cholesterolvriendelike voedsel. Hulle is hoog in LDL-verlagende vesel en fitosterole, terwyl dit ook lae versadigde vet bevat. Daar is baie maniere om hierdie heerlike vrugte in jou cholesterolverlagende dieet in te sluit, insluitend:
- Bloubessies meng in jou gunsteling smoothie
- 'n handjievol gewone bloubessies as 'n vinnige snack eet
- Gebruik bloubessies as 'n bolaag vir jou ontbyt hawermeel of jogurt
- Dit sluit bloubessies in ander etes in, soos die gebruik van gemaalde bloubessies as 'n bolaag of gemeng in 'n kant. Jy kan dit selfs by 'n laevetige nagereg voeg.
As jy nie die smaak van bloubessies hou nie, is daar 'n opsie om 'n aanvulling met bloubessies of 'n uittreksel van sy gesonde chemikalieë te neem.
U moet egter seker maak dat u met u gesondheidsorgverskaffer begin met 'n bloubessie aanvulling. Sommige bloubessie-bevattende aanvullings kan ander produkte bevat wat met sekere medikasie kan wissel wat u sekere mediese toestande neem of vererger.
> Bronne:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Bloubessies verminder kardiovaskulêre risikofaktore by vetsugtige mans en vroue met metaboliese sindroom. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. Effek van bloubessievoeding op plasma lipiede by varke. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Natuurlike Standaard. (2014). Bloubessie [Monografie].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Geen effek op toename van waterinname op bloedvisositeit en kardiovaskulêre risikofaktore nie. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.